Si vous participez à un repas-partage et que vous voulez être la star de la fête, ce lasagne au cheesecake aux fraises C’est la clé.
Ce dessert spectaculaire est merveilleusement léger et rafraîchissant!
C’est un mélange d’un gâteau au fromage et d’une bagatelle aux fraises et se présente sous forme de lasagne. À quel point cela est cool?
De plus, c’est la seule lasagne que vous rencontrerez qui ne nécessite aucune cuisson ni cuisson.
Les couches de gâteau au fromage et de fraise n’ont besoin que d’un peu de mélange. Après cela, ils sont prêts à être assemblés.
Vous pouvez même le faire un jour à l’avance pour que vous n’ayez à vous soucier que de votre tenue le jour J !
Vous n’avez aucune expérience en pâtisserie, mais vous voulez quand même impressionner vos amis avec un dessert méchant ? La lasagne au gâteau au fromage aux fraises est la réponse!
Lasagne au gâteau au fromage aux fraises
La lasagne au gâteau au fromage aux fraises est un dessert en couches complet avec des biscuits Graham, une garniture au gâteau au fromage et des fraises.
C’est un gâteau décadent mais rafraîchissant parfait pour votre prochaine réunion.
La meilleure partie? C’est une recette sans cuisson ni cuisson ! Même le chef le plus inexpérimenté n’aura aucun mal à y parvenir.
La base de gâteau de ce dessert est une couche de biscuits Graham. Ces biscuits ramollissent en refroidissant au réfrigérateur et deviennent mous comme un gâteau.
Ils absorbent également les couches de gâteau au fromage et de fraise, ce qui les rend super savoureux.
La couche de gâteau au fromage est ultra-lisse, crémeuse et moelleuse. Ne vous inquiétez pas, il n’est pas nécessaire de faire un gâteau au fromage pour cette couche.
Tout ce dont vous aurez besoin est de battre ensemble le fromage à la crème, le sucre, l’amaretto et la garniture fouettée.
Ensuite, il y a la couche de fraise. C’est une combinaison de confiture de fraises et de vraies fraises, donc c’est à la fois sucré et rafraîchissant.
Le plus difficile dans la préparation de ce dessert est le temps d’attente.
Il faut plusieurs heures au réfrigérateur pour que les couches se fixent et que les biscuits Graham ramollissent. La patience est la clé ! Mais croyez-moi, ça vaut le coup d’attendre.
Une recette donne un gâteau de 9 × 13 pouces, ce qui signifie qu’il peut nourrir une foule.
Ingrédients
- Fromage Frais. Le composant principal de la couche de gâteau au fromage. Utilisez du fromage à la crème ramolli pour faciliter le mélange et l’étalement. Vous avez oublié de le sortir du réfrigérateur ? Passez simplement le fromage à la crème au micro-ondes par tranches de 15 secondes jusqu’à ce qu’il ramollisse.
- Sucre en poudre. Pour sucrer le fromage à la crème.
- Amaretto. Il ajoute une belle profondeur de saveur à la couche de gâteau au fromage.
- Garniture fouettée. Il donne à la couche de gâteau au fromage légère et aérée.
- Vaporisateur d’huile antiadhésive. Pour graisser le fond du moule.
- Biscuits Graham. Il sert de couche de «pâtes» à la lasagne dessert. Lorsqu’ils sont réfrigérés, les biscuits Graham ramollissent et ressemblent à des gâteaux.
- Confiture de fraises et fraises. La couche de fraises du dessert est une combinaison de confiture de fraises et de fraises fraîches ou surgelées.
Conseils pour le meilleur dessert
- Graisser le moule avec du beurre ou de l’huile en aérosol pour éviter que la couche inférieure ne colle.
- Répartir uniformément afin que chaque tranche obtienne des couches égales. C’est pourquoi le fromage à la crème doit être ramolli et la confiture de fraises passée au micro-ondes.
- Vous pouvez également utiliser des biscuits Oreo (classiques, pas doublement farcis) pour faire la croûte. Écrasez les biscuits dans un robot culinaire. Ne retirez pas la garniture à la crème, car elle aide à la consistance et ajoute de la douceur. Trente-six biscuits font 3 tasses de chapelure.
- Au lieu d’amaretto, vous pouvez utiliser 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande.
- Si vous n’êtes pas pressé, congelez le dessert pendant 15 minutes après avoir ajouté chaque couche. Cela facilitera l’étalement des couches.
- Réfrigérer le dessert pendant au moins 2 heures avant de servir. Les couches ont besoin de ce temps pour se mettre en place et se raffermir.
- Pour faire des tranches propres, passez le couteau sous l’eau tiède et essuyez-le avec des serviettes en papier entre les coupes.
- Garnir le gâteau de noix hachées grillées pour plus de croquant.
- Au lieu de fraise, utilisez d’autres confitures de fruits comme la myrtille, la framboise et la mûre.
- Vous pouvez également faire une lasagne au chocolat en utilisant du pudding au chocolat et des mini pépites de chocolat pour les couches. Vous pouvez même le garnir de miettes de bacon pour plus de profondeur de saveur.
Puis-je utiliser de la crème fouettée ?
Je trouve que Cool Whip est le meilleur pour ce dessert car il reste agréable et moelleux même après la réfrigération.
Vous pouvez également utiliser de la crème fouettée, mais notez qu’elle ne durcira pas aussi bien que Cool Whip au réfrigérateur.
Pour faire de la crème fouettée, battre 1 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse à vitesse moyenne-élevée jusqu’à la formation de pics mous.
Incorporer progressivement 3 cuillères à soupe de sucre en poudre jusqu’à formation de pics fermes. Cette recette donne 3 tasses de crème fouettée.
Ce dessert peut-il être congelé ?
Absolument! En fait, j’aime mieux cette lasagne dessert lorsqu’elle est congelée, car elle lui donne une ambiance de crème glacée.
Couvrir le plat de cuisson d’une double couche de pellicule plastique et de papier d’aluminium avant de congeler.
Cela le gardera frais plus longtemps. Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou servir partiellement congelé.
Après avoir préparé cette délicieuse gâterie, essayez ces autres incroyables desserts aux fraises !
