ST. FRANCIS, WIS. — Wixon a créé une gamme de saveurs d'inspiration française. Wixon a déclaré que la ligne d'inspiration française capture les goûts de la campagne française englobant les fruits, les herbes, les fleurs, le vin et les fromages.
La gamme française comprend un arôme de poire d'Anjou, qui offre des notes d'agrumes légèrement sucrées de poire mûre pour des applications sucrées et salées, notamment des mélanges pour boissons chaudes ou des marinades fruitées, selon Wixon.
La gamme comprend également une saveur de lavande, qui offre de subtiles notes florales avec des nuances végétales pour des applications telles que les boissons et les desserts.
Wixon a déclaré que les autres arômes clés sont le poireau, l'estragon, le vin du Beaujolais, l'échalote, le vin de Xérès, le fromage bleu, le vin de sauternes et la truffe.
« Nous avons choisi d'innover dans ce créneau car les éléments de base de la cuisine française constituent le fondement de la cuisine occidentale moderne », a déclaré Rachael Jarzembowski, responsable marketing chez Wixon.
