BRUXELLES — Après avoir acquis une part majoritaire d'Azerys en juillet, une société marocaine d'extraction de romarin, Syensqo, a lancé Riza, une gamme végétale d'antioxydants et d'arômes dérivés du romarin.
La société a déclaré que les ingrédients peuvent aider à préserver les acides gras oméga-3 plus longtemps, peuvent être un stabilisant des propriétés de saveur et de couleur et peuvent maintenir la qualité et la durée de conservation des produits alimentaires.
« La gamme Riza vise à aider les industriels de l'agroalimentaire à éliminer les conservateurs artificiels en leur offrant une alternative naturelle », précise Christophe Cartier, directeur du marché des arômes chez Syensqo. « Grâce aux bienfaits naturels des antioxydants de l'extrait de romarin, nous pouvons créer des solutions sur mesure pour les besoins de nos clients. »
Riza peut être utilisé dans des applications telles que la viande, la boulangerie, les aliments préparés, les produits alimentaires et les boissons à base d'huile et de graisse.
La société a déclaré que les solutions couvrant le romarin pur et les mélanges mixtes sont disponibles sous forme de poudre ou de liquide et contiennent différentes teneurs carnosiques et acides, selon la société.
