Pourquoi jeter votre citrouille d’Halloween alors qu’elle pourrait être la base d’un repas délicieux et chaleureux ?
Lorsque les friandises d’Halloween sont parties et les décorations démontées, nous sommes trop nombreux à nous précipiter pour jeter nos citrouilles à la poubelle. Cependant, ces légumes polyvalents peuvent être intégrés à une gamme de plats, des currys et soupes aux tartes et pâtes.
Ici, nous avons rassemblé certaines de nos recettes de citrouille préférées pour les journées post-Halloween.
Tajine d'agneau, potiron et abricot de Darina Coffey
Tartelettes à la sauge et à la courge de Lilly's
Salade de citrouille rôtie à l'harissa et de feta de Tom Kerridge
Gâteau aux épices à la citrouille de Jeeny
Frittata végétarienne automnale de Daniel
Penne au potiron, pancetta croustillante, sauge et parmesan
Curry de potiron façon thaï de Mags Roche
La soupe à la citrouille de Rory O'Connell
Salade tiède de citrouille et de fromage de chèvre de Randy
Risotto de potiron aux épinards et parmesan
