ERMITAGE, Pennsylvanie. — Joy Baking Group, un fabricant de cornets de glace âgé de 106 ans, a commencé la construction d'une extension de 200 000 pieds carrés de son usine à Hermitage. Une fois le projet terminé plus tard cette année, l'usine comprendra 310 000 pieds carrés d'espace dédié à la production de biscuits, de gaufrettes et de cornets de crème glacée.
David George, président et directeur général de Joy Baking Group, a déclaré que la dernière expansion d'Hermitage est principalement dédiée à une nouvelle ligne de production de biscuits. Les biscuits sont cuits puis écrasés pour être envoyés aux clients sous forme d'inclusions, de croquants ou pour être utilisés dans des croûtes Graham pour tartes, a-t-il déclaré.
« Nous avons besoin de capacité supplémentaire », a déclaré George. « Nos lignes sont essentiellement épuisées. Nous ne faisons rien de nouveau avec cette ligne en termes de marchés, c'est simplement plus de capacité pour les marchés dans lesquels nous opérons et davantage pour la croissance que nous constatons.
L'agrandissement devrait créer entre 60 et 75 emplois chez Joy Baking, en fonction du nombre de jours par semaine pendant lesquels les lignes de production fonctionnent, a déclaré George.
Joy Baking est la plus grande entreprise de cornets de glace au monde, cuisant plus de 2,5 milliards de cornets par an dans ses six installations situées à Hermitage (2) ; Flagstaff, Arizona ; Le Mars, Iowa (2); et Mexico, selon la société. L'entreprise fabrique également des gaufrettes à la crème glacée et des inclusions cuites au four. Les produits de l'entreprise sont vendus dans des épiceries de détail, des chaînes de restaurants, des glaciers et des producteurs de crème glacée de marque partout aux États-Unis et au Canada.
