Les enfants viennent à table, il y a des épinards ! Enfant, j'aurais couru si j'avais entendu ce dicton, mais très vite ! Aujourd'hui j'ai hâte de manger car c'est délicieux Pâtes aux épinards Je ne peux pas dire non. Ils sont servis avec une délicieuse sauce à la crème et comme le Malte est dessus, il y a aussi de la poitrine de poulet à côté. Un bon repas est prêt et ça Recette C'est pourquoi je vous le dis maintenant !
Nous aimons les pâtes plus que tout et les pâtes fonctionnent toujours ! Je les aime particulièrement quand ils viennent à table avec une délicieuse sauce à la crème. Pour vous donner la conscience tranquille, j'ajoute aussi aujourd'hui quelques vitamines sous forme d'épinards car c'est tellement sain ! Cette recette est en fait une crème d'épinards avec des nouilles, mais très savoureuse.
Quand il s’agit d’épinards, je choisis généralement le produit surgelé car cela m’évite du travail. Je dois d’abord cueillir des épinards frais, les laver et les essorer. Je peux gagner du temps en utilisant des épinards surgelés. Bravo aux légumes surgelés ! Quelle que soit la variante d'épinards que vous choisissez pour cette recette, je suis sûr que vous l'apprécierez !
Vous avez besoin de ces ingrédients pour les pâtes aux épinards
Il vous suffit de faire un tour au supermarché et vous aurez tous les ingrédients pour ce beau plat. Vous avez besoin des éléments suivants :
- Nouilles
J'aime utiliser des pâtes courtes comme les rigatoni ou les penne. Les Farfalle sont jolies aussi. - épinard
Les épinards surgelés dont j'ai déjà parlé, car je peux les transformer immédiatement. Vous pouvez également utiliser des épinards frais. - poitrine de poulet
Un petit ajout pour un Malte très affamé. Je cuisine aussi souvent des pâtes aux épinards végétariennes. Ensuite, ça va encore plus vite. - Crème et crème fraîche
Avec ces deux ingrédients, il devient extra crémeux et délicieux. - Parmesan
Incroyablement génial pour l’assaisonnement. - Oignons et ail
- vin blanc
Avec une sauce à la crème (contenant beaucoup de matières grasses), un peu d'acide ne fera jamais de mal. L'alcool s'évapore et les enfants peuvent donc manger aussi. - noix de muscade
Les épinards veulent absolument être assaisonnés de muscade, ça se marie tellement bien.
La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également faire imprimer la recette.
Que faut-il prendre en compte lors de la cuisson de pâtes aux épinards ?
- Tout d'abord, faites frire la poitrine de poulet. Vous pouvez faire revenir les oignons et l'ail dans le mélange à rôtir pour un peu plus de saveur.
- Les épinards surgelés et les épinards frais cuisent dans la sauce à la crème. Il est important d'avoir un couvercle adapté à votre poêle. Alternativement, vous pouvez tout mettre dans une casserole avec un couvercle.
- Conservez une partie de l’eau des pâtes/de l’eau de cuisson. Si les pâtes absorbent trop la sauce, vous pouvez incorporer l'eau des pâtes.
Si vous aimez les pâtes, trouvez les épinards délicieux et aimez les sauces crémeuses, vous êtes assuré d'être heureux ici. Croyez-moi, cette merveilleuse nourriture a le potentiel de devenir un véritable favori. Vous pouvez toujours cuisiner ça !
Étonnamment, mon fils vient même ici pour manger, car il court généralement aussi vite quand il mange des épinards que moi quand j'étais enfant. Il sélectionne la plupart des épinards, mais la sauce avec les pâtes est tout simplement trop bonne pour la laisser passer. 🙂
Si ma recette vous a plu, je serais ravie d'un commentaire et aussi d'un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche recette. Cela m'aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!
Si vous ne pouvez jamais dire non aux pâtes, essayez certainement de cuisiner mes spaghettis à la bolognaise ou mes délicieuses pâtes aux crevettes. Mes tortellini alla panna sont également délicieux et les classiques spaghetti aglio e olio sont un incontournable.
Mes pâtes aux épinards et au poulet sont servies dans une sauce extra crémeuse. Ce délicieux plat de pâtes est un favori de longue date dans notre maison et son goût est vraiment fantastique.
- 400 g nouilles courtes, par exemple. Penne ou rigatoni
- 300 g poitrine de poulet
- 100 g Oignon
- 2 Gousses d'ail
- 50 ml vin blanc
- 350 ml crème
- 400 g Épinards surgelés
- 40 g Parmesan, finement râpé
- 50 g Crème fraiche
- 60 g pignons de pin
- Sel, poivre, muscade
- huile de friture
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Hachez finement les oignons et l'ail. Coupez le poulet en bouchées, faites rôtir les pignons de pin dans la poêle sans matière grasse et réservez.
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Mettez une grande poêle avec un couvercle approprié, ajoutez de l'huile et faites frire la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Retirer de la poêle et réserver.
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Versez un peu d'huile dans la poêle et ajoutez l'oignon, assaisonnez légèrement de sel. Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans les laisser colorer. Ajouter l'ail et faire revenir 2 minutes.
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Déglacer avec le vin blanc et laisser mijoter complètement. Versez maintenant la crème et ajoutez les épinards surgelés dans la poêle. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. Mettez le couvercle et laissez le tout mijoter doucement jusqu'à ce que les épinards soient décongelés et cuits.
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Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
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Ajoutez le parmesan à la sauce et laissez fondre en remuant. Ajoutez la crème fraîche et remuez, ne laissez plus bouillir la sauce.
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Ajouter le poulet et les pignons de pin à la sauce, assaisonner selon votre goût et incorporer les pâtes cuites.
Calories : 865kilocalories | Les glucides: 85g | Protéine: 39g | Graisse: 41g | Sucre: 7g
