Il y a peu d'ingrédients aussi polyvalents que l'humble pomme de terre.
Notre aliment de base le plus important, la pomme de terre a et continue de renforcer les Irlandais par tous les temps, toutes les saisons et toutes les humeurs. De la purée crémeuse et des rôtissages croustillants, aux pots chauds réconfortants sur les pains plats ingénieux faits avec les légumes-racines, il existe des façons infinies d'utiliser des pommes de terre.
Ici, nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées, idéales pour célébrer la Journée internationale de la pomme de terre (30 mai).
Masse parfaite de Brian McDermott
Le sacrément bon berger de Donal Skehan
Salade de pommes de terre de poulet croustillantes
Sac à épices de Kevin Dundon
Pot chaude de pomme de terre et de bœuf
Pommes de terre croustillantes cuites à cuire lentement avec Chimichurri
Les pommes de terre Dauphoise d'Emily Scott avec des épinards
Pommes de terre et soupe aux poireaux avec des croûtons de bacon grillé
Kofte d'agneau de Mark avec pain plat et feta de pommes de terre et feta
Pâtes de pesto de pomme de terre de Tess Daly
Clodagh McKenna's Fish Pie dans des vestes de pommes de terre au four
Les saucisses vitrées d'Arun Kapil et les pommes de terre épicées
