Le nouveau concept de restaurant Poké apporte un goût d’Hawaï à l’État de Peach
Island Fin Poké, un restaurant rapide et décontracté célèbre pour ses bols poké à construire soi-même de style hawaïen, est heureux d’annoncer l’ouverture de son premier emplacement en Géorgie à Peachtree City. Situé à 100 N Peachtree Pkwy., le nouveau restaurant appartiendra au duo mari et femme Matt et Toyyah Heller. Il s’agit du premier emplacement Island Fin Poké que le couple a l’intention d’ouvrir dans la région, avec l’intention d’ouvrir d’autres emplacements dans un proche avenir.
Avec l’ouverture du restaurant prévue pour la mi-septembre, le nouveau Island Fin Poké servira du poké sain (prononcé « poh-kay »), qui ressemble à un sushi dans un bol. Les invités peuvent choisir parmi des ingrédients issus de sources responsables et créer leur propre bol poké personnalisé, en choisissant parmi plus de huit protéines, 25 garnitures différentes, des sauces maison sans gluten et des mélanges de spécialités. Les possibilités infinies permettent aux clients de faire preuve de créativité et d’essayer quelque chose de nouveau à chaque visite. Le restaurant Peachtree City proposera également des terrasses intérieures et extérieures, ainsi que des options de livraison par des tiers et de ramassage en bordure de rue dans un proche avenir.
Ancien professionnel de la marine et récemment retraité de l’informatique de Delta Airlines, Matt Heller est impatient d’amener Island Fin Poké à Peachtree City, une communauté très amicale avec les employés locaux de Delta Airlines.
« Il n’y a pas beaucoup de concepts de restauration qui promeuvent une culture consistant à traiter à la fois les clients et les employés comme Ohana, un mot hawaïen pour famille », a déclaré Matt Heller. « C’est pourquoi nous pensons que Island Fin Poké est si spécial. Toyyah et moi sommes impatients d’impliquer notre nouvelle entreprise dans la communauté locale et d’offrir aux habitants une expérience culinaire saine et savoureuse.
Pour Toyyah Heller, infirmière aux urgences et vétéran de la Garde nationale de l’armée, c’est la culture centrée sur la famille et la haute qualité des créations de bols de la marque qui l’ont attirée vers Island Fin Poké.
« J’ai adoré travailler dans les restaurants de ma famille en Louisiane et je connais un produit de haute qualité quand j’en vois un », a déclaré Toyyah Heller. « J’ai hâte d’utiliser l’expérience que j’ai acquise dans la restauration en grandissant en dirigeant notre succursale Island Fin Poké Company à Peachtree City. Offrir à nos clients des produits fabriqués à partir des ingrédients les plus frais disponibles me rend confiant que nous établirons une nouvelle norme en matière de restauration saine ici localement.
L’ouverture du premier magasin de la marque en Géorgie marque une étape importante dans l’expansion continue d’Island Fin Poké à travers les États-Unis. Pour plus d’informations, visitez www.islandfinpoke.com.
