Friteuse à hot-dogs sont croustillants à l’extérieur et tendres et juteux à l’intérieur. Ils ont le même goût qu’ils ont été grillés!
Si vous avez envie de hot-dogs, mais que le temps extrême ne vous permet pas de griller, ne vous inquiétez pas. La friteuse à air est tout ce dont vous aurez besoin.
En fait, une fois que vous aurez essayé cette recette, je parie que vous ne reviendrez plus jamais aux grillades de hot-dogs. Les hot-dogs de la friteuse à air sont aussi incroyables.
Vous voulez des hot-dogs parfaitement croustillants nichés dans des petits pains parfaitement grillés ? Il n’est pas nécessaire d’allumer le gril. Préchauffez simplement la friteuse à air et vous êtes doré.
Hot-dogs friteuse à air
J’utilise beaucoup ma friteuse ces derniers temps. Qu’il s’agisse de faire frire des chips de chou frisé ou de réchauffer des rouleaux de pizza, ce gadget de cuisine pratique fait des merveilles.
J’ai décidé d’essayer les hot-dogs, parce que pourquoi pas ? C’est un tel effort de les griller, et l’ébullition donne des chiens tristes et mous.
Avec la friteuse à air, vous obtiendrez les mêmes résultats que sur le gril, mais sans les tracas.
Non seulement il produit des hot-dogs parfaitement cuits, mais il le fait aussi en un clin d’œil !
Il fait également le travail avec très peu ou pas d’huile du tout. C’est génial, n’êtes-vous pas d’accord ?
Vous cherchez plus de recettes de friteuse à air? Consultez les liens ci-dessous.
- Entrées de friteuse à air
- Recettes de dîner avec friteuse à air
Comment faire cuire un hot-dog dans une friteuse à air
Tout d’abord, préchauffez votre friteuse à air à 390 degrés Fahrenheit.
Vous voudrez vous assurer que la machine est déjà suffisamment chaude lorsque vous faites cuire les hot-dogs. Sinon, vos temps de cuisson seront décalés.
Le préchauffage prendra environ 3 à 5 minutes – plus la friteuse à air est grande, plus cela prendra de temps.
Une fois prêt, placez les petits pains à l’intérieur du panier en une seule couche.
Ne surchargez pas le panier, sinon l’air chaud ne pourra pas circuler correctement.
Si vous travaillez avec une friteuse à air plus petite, faites simplement cuire par lots.
Cuire les petits pains pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés. Sortez-les et placez-les sur une assiette.
Couper des fentes diagonales peu profondes dans les hot-dogs pour des bords croustillants.
Placez les hot-dogs dans le panier, encore une fois en une seule couche, en vous assurant qu’ils ne se touchent pas.
Faites-les frire à l’air libre pendant 4 à 6 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Placez les hot-dogs dans les pains et servez avec vos condiments et garnitures préférés. Apprécier!
De quoi ai-je besoin pour les hot-dogs Air Fryer?
Juste deux choses – des hot-dogs et des petits pains.
Pour les hot-dogs, vous voudrez choisir une marque de bonne qualité, comme Nathans et Hebrew National.
Je préfère les hot-dogs au bœuf, mais cette recette fonctionne également pour le porc, le poulet et la dinde.
Pour les petits pains, choisissez-en un qui conviendra à la longueur de vos hot-dogs. Non coupé ou pré-coupé, ça va.
Combien de temps faut-il pour cuire des hot-dogs dans une friteuse à air ?
Cela dépend de trois choses : la puissance de votre friteuse à air, l’épaisseur de vos hot-dogs et le degré de croustillant que vous voulez qu’ils soient.
Toutes les friteuses à air ne sont pas créées de la même manière. Par exemple, les friteuses à air puissantes – celles qui fonctionnent à 1 700 watts – cuisent beaucoup plus rapidement que les autres.
Cela dit, le temps de cuisson variera d’une friteuse à air à l’autre.
Si vous faites frire des hot-dogs à l’air pour la première fois, je vous recommande de faire un ou deux morceaux pour tester votre machine.
En moyenne, cependant, il faut quelque part entre 4 à 6 minutes pour les hot-dogs à cuire dans la friteuse à air.
Cette recette utilise des saucisses maigres de Nathans. Pour les hot-dogs épais ou les saucisses, ajoutez 1 à 2 minutes de plus au temps de cuisson.
Si vous voulez des hot-dogs extra croustillants, faites-les cuire plus longtemps. Si vous êtes d’accord avec les peaux tendres, tenez-vous-en à 4 minutes, peut-être même 3.
Conseils pour les meilleurs hot-dogs
- Commencez par des hot-dogs de bonne qualité. Vous pouvez utiliser vos petits pains préférés, mais j’aime mieux les hot-dogs au bœuf de Nathan et les franks au bœuf de l’hébreu national.
- Trancher le pain verticalement (le long des côtés lisses), et non horizontalement. De cette façon, vous obtiendrez des petits pains plus jolis et il y a moins de chances de les trancher accidentellement tout au long.
- Ne vous contentez pas de faire frire les hot-dogs, mais aussi les petits pains. Ils seront bien grillés en seulement 2 minutes ! Vous pouvez soit faire griller les petits pains à l’avance, soit les faire frire à l’air avec les hot-dogs cuits déjà à l’intérieur.
- Avant de griller les pains, badigeonnez le dessus de beurre fondu. Il ajoute de la saveur et donne aux brioches une belle couleur dorée.
- Pour les cheese dogs, garnissez les pains d’une tranche de fromage avant de les faire griller. La friteuse à air fera fondre le fromage.
- Pour des bords plus croustillants, coupez des fentes peu profondes dans les hot-dogs. Vous pouvez faire des fentes en diagonale, en forme de V ou en forme de X, quelle que soit la conception qui vous convient.
- Secouez le panier à mi-cuisson pour que les hot-dogs soient croustillants de tous les côtés.
- Si vous faites frire des hot-dogs surgelés, ajoutez 2 à 4 minutes au temps de cuisson total.
- Cette recette prépare 4 hot-dogs. Si vous cuisinez plus, assurez-vous de ne pas surcharger le panier. Laissez suffisamment d’espace entre chaque hot-dog pour permettre à l’air chaud de passer à travers. Il en va de même avec les petits pains.
- Si vous pensez que les hot-dogs ne sont pas bons sans garnitures, je suis avec vous. Vous pouvez toujours suivre la voie classique et enduire les chiens de ketchup et de moutarde, mais si vous voulez être plus extra, voici quelques condiments et garnitures que vous pouvez essayer :
- Oignons hachés et relish aux cornichons pour plus de punch
- Salade de chou pour un contraste crémeux avec les chiens salés
- Salsa, fromage nacho et guacamole pour une touche mexicaine
- Jalapenos et coriandre pour un coup de pied
- Chili pour plus de viande
- Toutes sortes de crumbles au fromage et au bacon
- Choucroute et moutarde épicée pour hot-dogs à la Reuben
- Mayo – celui-ci est un favori personnel. J’adore la richesse qu’il ajoute à mes hot-dogs!
- Servez les hot-dogs avec ces accompagnements pour un repas savoureux et bien équilibré :
- Salade de macaroni
- Salade De Chou
- Haricots au lard
- frites
- Rondelles d’oignon
- Consultez cette liste pour plus de suggestions de préparation de hot-dogs!
