Si vous êtes comme moi, vous voudrez les mettre en signet recettes de friture dès que possible.
Je veux dire, qui n’aime pas les churros croustillants et les ailes de poulet croustillantes, n’est-ce pas ? Ils sont dorés et tellement délicieux.
De plus, entre les gâteaux en entonnoir, les beignets et les calamars, ces recettes frites sont idéales pour les fêtes !
Et bien que cela puisse être intimidant pour les nouveaux arrivants, je vous promets que vous deviendrez un pro de la friture en un rien de temps.
Cette liste de 25 recettes de friture comprend tout, des entrées aux desserts. Alors augmentez le feu et faisons frire de la nourriture !
1. Beignets au cidre de pomme
Je sais que vous vous attendiez à quelque chose de salé, mais ces beignets au cidre de pomme méritent la première place d’aujourd’hui.
Bien que ce soit peut-être ma dent sucrée qui parle !
Le temps de préparation de cette recette est d’un peu plus d’une heure et demie et vous aurez besoin de vinaigre de cidre de pomme, de cannelle, de sucre et de noix de muscade.
Ce dont vous n’avez pas besoin, c’est de levure. Ainsi, une fois que tout est refroidi et roulé, déposez simplement la pâte dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elle soit dorée et délicieuse.
2. Cracker Barrel Gombo Frit
Cet apéritif du sud est rapide, facile et plein de saveurs excitantes. Mais attention, c’est tellement bon que c’est à la limite de la dépendance !
Pour faire ces bouchées croustillantes, prenez du gombo, de la farine, de la semoule de maïs et des œufs.
Assaisonnez avec du sel et du poivre pour souligner les saveurs, et ajoutez peut-être une pincée de poivre de Cayenne si vous aimez les épices !
Si vous pensez que vous n’aimez pas le gombo, essayez cette recette et revenez me voir. Je parie que ça va te faire changer d’avis !
3. Churro
Garçon, est-ce que j’aime les churros. Ils sont moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur et lorsqu’ils sont bien cuits, ils fondent dans la bouche.
Faire des churros à la maison est super facile et satisfera les envies les plus profondes.
Préparez la pâte, faites frire les churros et assurez-vous d’avoir du sucre à la cannelle à portée de main – c’est ce qu’il y a de mieux !
De plus, si vous avez une dent sucrée sérieuse comme moi, n’oubliez pas de faire la sauce au chocolat.
4. Poulet Frit Cracker Barrel
Je passe un peu trop de temps dans le magasin, mais quand je prends enfin place au Cracker Barrel, je ne pense qu’au poulet frit.
Heureusement, vous pouvez le faire vous-même à la maison, et je suppose que c’est mieux que l’original !
Un ingrédient secret qui fera passer votre poulet frit d’ennuyeux à fabuleux est le babeurre – et le double revêtement, bien sûr.
Tout d’abord, enrober le poulet dans le mélange de farine. Ensuite, enduisez-le de babeurre, suivi de un autre couche du mélange de farine.
Frire pendant 10-15 minutes, et vous pourrez me remercier plus tard.
5. Poisson croustillant à la bière
Cette recette est tout ce que vous voulez dans un plat de poisson frit de qualité restaurant.
C’est croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, et chaque bouchée a du punch.
Bien que vous puissiez utiliser n’importe quel poisson, je recommande la morue d’Alaska, le tilapia ou le flétan pour leur saveur douce et leur texture ferme.
Outre le paprika et l’ail, vous aurez également besoin de bière pour la pâte.
Les bulles dans la bière rendront la pâte plus légère et ajouteront une certaine dimension à la saveur. Remplacez le soda citron et citron vert si vous n’aimez pas la bière!
6. Boulettes de poulet aigre-douce
Ces boulettes de poulet croustillantes et dorées sont dangereusement addictives.
Inspirée de la cuisine chinoise, cette recette satisfera même les critiques les plus sévères, et elle est aussi idéale pour les enfants !
Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? Le poulet aigre-doux est rapide, facile et abordable.
Tout ce dont vous avez besoin pour la sauce sucrée et source est du ketchup, de la sauce soja, du vinaigre, du sucre, du jus d’ananas et de la fécule de maïs. Est-ce facile ?
7. Rouleaux de printemps
Aucune liste d’aliments frits n’est complète sans rouleaux de printemps. C’est l’équipe chinoise préférée de tout le monde et c’est pour ça qu’on se bat tous quand il n’en reste plus qu’une !
Le temps de préparation de cette recette n’est que de 30 minutes, ce qui signifie que vous aurez ces friandises dorées et croustillantes dans la bouche en moins de 40 minutes.
Assaisonnez le soc de porc avec de la sauce aux huîtres, de l’huile de sésame, etc., puis enveloppez-le et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré.
8. Poulet de la ville
Cette fantastique recette de poulet de ville ne contient pas de poulet. Oui, tu l’as bien lu.
Le nom remonte à la Dépression, lorsque le poulet frais était difficile à trouver et était souvent remplacé par des ingrédients plus accessibles, comme le porc.
Pour faire ce goldie oldie, vous avez besoin de porc désossé, d’œufs, de lait, de chapelure assaisonnée à l’italienne et de bon vieux sel et poivre.
Mélanger la pâte, enrober le poulet et le rouler dans la chapelure italienne. Faites frire le porc jusqu’à ce qu’il soit doré et savourez un morceau d’histoire à chaque bouchée.
9. Chou-fleur croustillant à la bière
Végétariens du monde, réjouissez-vous !
J’ai un tas de recettes de friture à venir sans viande, mais c’est ma préférée!
Encore une fois, vous utiliserez de la bière pour ses bulles houblonnées et son goût léger. Et encore une fois, vous pouvez toujours échanger cela contre du soda aux agrumes si vous préférez.
Quoi qu’il en soit, vous voulez quelque chose de pétillant pour ajouter de l’air et du croustillant à la pâte, ce qui est un incontournable pour tout plat frit.
Si vous voulez élever ces bébés d’un cran, essayez de les enrober d’un délicieux glaçage collant une fois qu’ils sont frits. Essayez le miel, la sauce soja et la pâte de gochujang !
10. Poulet Bang Bang
Ce poulet bang bang est si bon qu’il vous fera perdre pied.
Bien que le nom soit le même que celui du célèbre plat de poulet chinois, cette recette ajoute une touche légèrement différente.
Il y a toujours du poulet frit croustillant, mais dans cette version, il est enrobé d’une sauce de mayonnaise, de miel, de sauce chili douce et de gochujang. Délicieux !
11. Rondelles d’oignon frites
Les rondelles d’oignon font partie de ces entrées qui ne vieillissent jamais. Je les aime à la place des frites et je les fourre aussi souvent dans mes hamburgers.
La meilleure chose à propos de cette recette est qu’elle est si facile qu’un enfant de 5 ans pourrait la faire.
Enrober les rondelles d’oignon émincées de farine, puis d’œufs et terminer par une couche de chapelure.
Faites frire les rondelles d’oignon pendant 2-3 minutes, et le tour est joué ! Vous êtes prêt.
12. Poulet Frit Crisco
Voici encore une autre recette alléchante de poulet frit.
Ce qui distingue celui-ci, c’est le shortening Crisco, qui donne du goût au poulet supplémentaire délicieux.
L’enrobage comprend du sel d’ail, du paprika et de l’assaisonnement pour volaille, et il y a la drague typique aux œufs et à la farine.
Mais au lieu de l’huile ordinaire, vous utiliserez Crisco pour un maximum de croustillant ! Fais-moi confiance; cela deviendra un aliment de base dans votre famille.
13. Frites de patates douces
Les frites de patates douces sont une alternative fantastique aux frites ordinaires.
Je ne dirais pas qu’ils sont en bonne santé, mais ils sont sacrément délicieux et ont beaucoup plus de saveur.
L’astuce consiste à rincer et faire bouillir les frites pour les ramollir.
Ensuite, si vous les voulez croustillants, trempez-les dans de la fécule de maïs et laissez-les reposer deux minutes avant de les faire frire.
Vous n’en croirez pas la différence que cela fait !
14. Chips de courgettes frites
Voici une autre délicieuse recette végétarienne qui plaira à tout le monde, même aux plus gros mangeurs de viande.
Ces chips de courgettes frites ne prennent que 20 minutes, ce qui les rend idéales pour les matins occupés.
Enrober les courgettes de farine, les tremper dans le mélange d’œufs et ajouter une couche de Panko.
Est-ce facile ?
15. Beignets aux pommes
Faire frire des pommes semble définitivement être une idée bizarre. Mais bon, on est là pour expérimenter et s’amuser en cuisine, non ?
Et je vous promets que ce plat dépassera vos attentes.
Ils sont comme des beignets, mais ils sont pleins de pommes croquantes.
Est-ce que cela les rend sains ? Je te laisse décider !
Ils n’ont besoin que de deux minutes de chaque côté, puis vous les enroberez de sucre à la cannelle pendant qu’ils sont encore chauds. Parlez du paradis.
16. Crevette Tempura
Cette recette de tempura de crevettes vous époustouflera.
Croustillant à l’extérieur et très tendres à l’intérieur, ces bébés sont étonnamment faciles.
Prenez simplement de la fécule de maïs, de la farine, des œufs et du sel pour créer la pâte, puis draguez ces petits morceaux roses et faites-les frire.
Les crevettes cuisent rapidement, alors ayez une assiette – et votre appétit – prêt à partir.
17. Apéritif de boulettes de fromage frites épicées
Qui n’aime pas les boulettes de fromage? Ils sont crémeux et bourrés de délicieuses saveurs.
Bien sûr, ils sont frits, ce qui les rend gluants et incroyablement délicieux.
Cette recette est aussi un peu épicée, mais ce n’est pas trop. Et la garniture crémeuse aidera à tout équilibrer.
18. Croquettes de pommes de terre (Purée de pommes de terre frites croustillantes!)
Les croquettes de pommes de terre sont l’un de mes plats de pommes de terre frites préférés.
Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients pour faire cette recette étonnante, ce qui la rend très facile et abordable.
J’aime ajouter des morceaux de bacon et du fromage pour plus de texture et de saveur, mais ils sont excellents tels quels.
19. Calamars frits
Si vous aimez les fruits de mer, alors ce calamar frit digne d’un restaurant est parfait pour vous.
Comme le poulet frit, vous utiliserez du babeurre pour vous assurer qu’ils sont aussi tendres et savoureux que possible.
Et comme les crevettes, elles cuisent vite. Soyez donc prêt à les engloutir avec un filet de citron et quelques flocons de piment saupoudrés sur le dessus.
20. Gâteau en entonnoir
Je me souviens encore de mon premier funnel cake. Et mon deuxième.
Je me souviens aussi de les avoir revus tous les deux après un trop grand nombre de manèges à la foire…
Heureusement, vous pouvez manger ce gâteau en entonnoir dans le confort de votre propre maison – sans montagnes russes en vue !
Et croyez-le ou non, ils sont incroyablement faciles.
Vous allez faire une pâte simple, puis la verser au hasard dans l’huile chaude. Plus c’est désordonné, mieux c’est !
Une fois frits, ajoutez un peu de sucre en poudre et dégustez.
21. Boeuf Chimichanga
Les chimichangas sont essentiellement des burritos frits. Donc, aussi proche de la perfection que la nourriture devient!
Pour créer ce superbe plat mexicain, vous aurez besoin de bœuf haché, d’assaisonnement pour tacos, de haricots pinto, de tortillas et de fromage.
Bien sûr, si vous vous sentez très épicé, vous pouvez également ajouter de la sauce piquante.
L’astuce consiste à garder ces bébés enveloppés, afin que le remplissage ne sorte pas. Cela signifie faire frire peu ou utiliser des cure-dents pour le garder scellé.
22. Beignets de banane
Si vous êtes pressé et que vous souhaitez créer un dessert rapide mais délicieux, celui-ci est fait pour vous.
Les bananes frites font vraiment ressortir la profondeur de la saveur, qui est déjà follement délicieuse.
Tout ce que vous avez à faire est de faire une pâte rapide, de tremper les bananes et de les faire frire pendant cinq minutes.
Arroser d’un glaçage dessus et servir chaud avec de la crème glacée. Délicieux !
23. Chiens de maïs maison
Les chiens de maïs sont le rêve de tous les enfants.
Ils me rappellent les parcs d’attractions, les sorties éducatives, les matchs de football et les moments de plaisir – chaque bouchée évoque un sentiment nostalgique.
Pour faire cette recette, c’est aussi simple que de tremper des hot-dogs dans une pâte épaisse. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et dégustez !
24. beignet de maïs
Ces poches frites sont si délicieuses que vous ne pourrez pas en manger qu’une seule.
J’adore les touches de couleur et le maïs ajoute également une belle douceur au mélange.
Pour faire frire, versez simplement la pâte dans l’huile chaude et laissez la magie opérer. Servez-les avec de la mayonnaise épicée ou peut-être simplement du Ranch.
25. Ailes de poulet frites
Comment ai-je réussi à parcourir 24 recettes de friture sans parler d’ailes de poulet?
Ils sont parfaits pour toutes les occasions, et ils sont meilleurs lorsqu’ils sont croustillants et chauds !
Comme le chou-fleur, mélangez-les dans une sauce sucrée collante ou un assaisonnement savoureux – comme l’ail et le parmesan – et servez avec une bière froide.
