GNT a élargi son portefeuille exberry avec l'ajout d'une émulsion paprika. Exberry Shade vif Orange est une couleur dispersible à l'eau formulée à partir de paprika non OGM. La société a déclaré avoir produit de l'orange vif de l'ombre exberry en utilisant des méthodes de traitement physique et sans utiliser de solvants chimiques.
«Il existe une demande mondiale croissante d'ingrédients de coloration rentables et très performants qui offrent des teintes orange vif», a déclaré Frank Engel, chef de produit chez GNT. «Nous sommes ravis de pouvoir offrir une solution idéale dans l'ombre exbergeuse vive orange. La nouvelle couleur correspond parfaitement à notre engagement à fournir des ingrédients de coloration à 100% à base de plantes, non OGM et d'origine responsable, fabriqués en utilisant les méthodes de traitement les plus naturelles possibles. »
Selon GNT (E 160C), l'orange vif de l'ombre exberge peut être utilisée pour remplacer l'émulsion à l'oléorésine du paprika (E 160C) et le jaune du coucher du soleil (E 11). Il a une intensité de couleurs élevée qui permet des niveaux d'utilisation faibles rentables et peut fournir des nuances lumineuses dans une variété de produits alimentaires, y compris la boulangerie. Les poivrons utilisés pour créer les paprika sont cultivés par des agriculteurs contractuels travaillant dans le cadre d'un accord de partenariat et sont entièrement traçables.
www.exberry.com
