Gâteau aux fraises ▷ avec pudding à la vanille et base de génoise simple

Il y a enfin à nouveau des fraises allemandes ! Je pourrais littéralement manger des fraises tous les jours. Aujourd’hui j’en ai un super pour toi Recette pour un délicieux Gâteau aux fraises et pudding à la vanille apporté. Ce gâteau aux fraises facile est un classique et nous le préparons chaque année. Je l’adore depuis que je suis enfant et mon fils le trouve aussi irrésistiblement bon !

Ma mère en a une magnifique gâteau aux fruits Souvent cuit avec un glaçage pour gâteau pour nous, les enfants. C’était encore notre nom à l’époque Terre de fraises. Elle ne préparait pas toujours elle-même le fond de génoise et l’achetait parfois. Cela signifiait que la base de fraises était sur la table en quelques minutes seulement et que nous, les enfants, pouvions la nettoyer.

Dans ma recette de gâteau aux fraises, la base de génoise est cuite moi-même parce que cela ne demande vraiment pas beaucoup d’effort et parce que ma recette s’avère toujours bonne. La base du gâteau aux fraises sera merveilleusement moelleuse et légère et c’est exactement comme ça qu’elle devrait être. Une base libre, une base crémeuse Garniture de pouding et des fraises fraîches – c’est une combinaison de rêve !

Gâteau aux fraises : Vous avez besoin de ces ingrédients !

Si vous souhaitez réaliser mon gâteau aux fraises avec du pudding à la vanille, vous aurez besoin des ingrédients pour la base de génoise et du pudding fait maison. Et bien sûr des fraises fraîches.

Ingrédients fond de biscuit:

• farine et levure chimique
• Sucre
• Œufs
• huile de tournesol
• Sel

Ingrédients pour le Pudding à la vanille:

• lait et beurre
• Sucre
• Gousse de vanille ou pâte de vanille
• amidon et sel

Bien sûr, vous n’êtes pas obligé de cuisiner vous-même le pudding à la vanille pour le gâteau aux fraises. Vous pouvez également utiliser de la poudre à pudding du sac.

Gâteau aux fraises : c’est si simple à préparer !

Pour être honnête, je dois admettre que je ne suis pas le boulanger le plus talentueux du monde. Mais le gâteau aux fraises en fait partie pour moi gâteau le plus simple du tout et j’y arrive toujours ! La pâte est simple Pâte à biscuit, comme un gâteau marbré où rien ne peut aller mal. Cuisiner du pudding n’est pas non plus un art. 🙂

Je vais juste écrire rapidement quelque chose sur la préparation de la base de génoise, sinon le post sera tout simplement trop long. Vous pouvez trouver tout le reste dans les instructions de recette à la fin de l’article.

C’est comme ça que c’est fait:

Étape 1 – Préparez la pâte

À l’aide d’un batteur à main, battre les œufs et le sucre pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le mélange soit épais et blanc. Ajoutez l’huile et remuez brièvement.

Étape 2 – Mélangez brièvement les ingrédients

Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel. Ajoutez le mélange de farine au mélange d’œufs et remuez très brièvement jusqu’à ce que les ingrédients soient juste combinés et qu’une pâte homogène se forme.

Étape 3 – Cuire le fond de génoise

Versez la pâte dans le moule et enfournez le fond de génoise pendant 20 minutes. Après la cuisson, retournez immédiatement le fond sur une grille et laissez-le refroidir.

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Tout le monde peut cuire le fond de génoise, entier simplement et rapide. Je suis toujours étonné de voir à quel point le sol devient meuble et moelleux.

Maintenant, je vais écrire rapidement quelques mots sur la préparation ultérieure afin que vous puissiez bien la cuire.

Cuire du pudding à la vanille sans œufs

Comme je l’ai dit, le gâteau aux fraises est également très délicieux avec le pudding à la vanille du sachet et je ne cuisine pas le pudding moi-même à chaque fois, mais de temps en temps je le fais parce que j’aime beaucoup mon pudding à la vanille fait maison.

je vais en cuisiner un Pudding à la vanille sans œufs Et la recette fonctionne toujours et est très simple à préparer. Vous aimerez le pudding à la vanille, j’en suis sûr. 🙂

Pour le pudding à la vanille, j’utilise la pulpe de vanille d’une gousse de vanille. Mais vous pouvez aussi utiliser de la pâte de vanille. La vanille est très chère en ce moment et la pâte est une bonne alternative.

Gâteau aux fraises avec confiture de fraises

Mon gâteau aux fraises est particulièrement délicieux avec des fraises et cela est dû à la combinaison de fraises fraîches avec lesquelles le gâteau est garni et d’une confiture de fraise. J’étale la confiture de fraises en fine couche sur le fond de génoise avant de la recouvrir de fraises. C’est tellement délicieux !

D’ailleurs, vous pouvez également l’utiliser à la place de la confiture de fraises Chocolat fondre et étalé sur le sol. C’est vraiment délicieux aussi. Le chocolat doit alors durcir complètement avant de garnir le gâteau de fraises.

La couche de chocolat présente également l’avantage que la base de la génoise ne devient pas si détrempée lorsqu’elle est garnie de fraises fraîches et de glaçage pour gâteau. D’ailleurs, j’achète habituellement le glaçage pour gâteau ou plutôt, je l’ai toujours dans le tiroir à pâtisserie.

Sur ce, j’ai tout écrit sur ce classique du gâteau fruité et j’espère vraiment avoir pu aiguiser votre appétit pour sa préparation. Le gâteau aux fraises est facile et rapide à préparer, a un goût fruité et frais, crémeux et léger et est vraiment un gâteau de rêve.

J’espère que vous apprécierez la pâtisserie. Je suis toujours heureux d’avoir un gentil commentaire sur ma recette et si vous avez préparé le gâteau, je serais très reconnaissant pour une note de recette. 🙂