Je me souviens que je n'étais pas fan des gâteaux de tasse parce que toutes les versions que j'avais essayées se sont révélées caoutchouteuses et juste pas du tout délicieux. Mais celui-ci est celui qui a changé d'avis. Ce gâteau au chocolat au micro-ondes a un goût de gâteau, et depuis que j'ai publié cette recette en 2012, je l'ai fait plus de fois que je ne veux l'admettre. Ce n'est pas trop sucré (bien que vous puissiez jouer avec la teneur en sucre si vous avez une dent sucrée!), C'est la petite taille parfaite, et il n'y a pas d'oeuf impliqué. Il est simple, rapide et frappe l'endroit où vous avez besoin d'une petite solution de chocolat. 😋
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre cuisine de test de Nashville pour s'assurer qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
«J'ai essayé tellement de gâteaux de tasse, et c'est le seul à qui je reviens. C'est aussi absolument merveilleux avec une petite boule de glace à la vanille sur le dessus!»
Kathryn
Recette facile pour le gâteau à la tasse de chocolat
Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que les œufs peuvent faire des gâteaux à tasse micro-ondes caoutchouteux ou éponge, c'est pourquoi je les ai complètement laissés hors de cette recette facile. Sauter l'œuf rend également cette recette plus abordable et plus facile à évoluer! Pas de demi-œufs maladroits à gérer si vous faites une partie plus petite ou plus grande!
Mais un de mes préféré Les choses sur cette recette de gâteau à tasse de chocolat sont la surprise gluante qui se cache au centre. J'ajoute toujours une cuillerée de beurre d'arachide avant le micro-ondes, et elle fond dans cette poche chaude et crémeuse qui rend tout le gâteau extra indulgent. Ne soyez pas tenté de laisser de côté le beurre d'arachide (ou la confiture, ou tout ce que vous tombez au centre… J'ai partagé des variations amusantes ci-dessous!) Parce qu'elle aide à garder le gâteau humide et riche. Ce ne serait tout simplement pas pareil sans lui.
Gâteau à la tasse de chocolat
- 2 Cuillère à soupe farine polyvalente (0,02 $)
- 1 Cuillère à soupe poudre de cacao non sucrée (0,03 $)
- 2 cuillère à café sucre (0,04 $ *)
- 1/4 cuillère à café levure chimique (0,02 $)
- Un sel de pincement (0,01 $)
- 1 Cuillère à soupe huile de cuisson (0,04 $)
- 2 Cuillère à soupe lait (0,04 $)
- 1 Cuillère à soupe beurre d'arachide (0,14 $)
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Dans votre tasse, mélanger les ingrédients secs (farine, poudre de cacao, sucre, levure chimique et une pincée de sel). Assurez-vous qu'il n'y a pas de touffes.
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Incorporer l'huile végétale et le lait jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Déposez une cuillère à soupe de beurre d'arachide au centre et poussez-le dans la pâte.
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Micro-ondes en haut pendant une minute ** puis profitez-en!
Voyez comment nous calculons les coûts de recette ici.
** puissance micro-ondes varie légèrementdonc vous voudrez peut-être expérimenter le temps de cuisson, donner ou prendre 5 à 10 secondes. Une minute est un bon point de départ.
Portion: 1PortionCalories: 344.9kcalGlucides: 28.4gProtéine: 7.3gGraisse: 23.5gSodium: 569mgFibre: 1.5g
Lisez notre avertissement nutritionnel complet ici.
Comment faire des photos de gâteau à tasse de chocolat étape par étape
Rassemblez tous vos ingrédients.
Combinez les ingrédients secs: Ajouter 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée, 2 cuillères à café de sucre, 1/4 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel à une tasse à micro-ondes. Remuez-les très bien.
Ajouter les ingrédients humides: Ajouter 2 cuillères à soupe de lait et 1 cuillère à soupe d'huile, puis remuer jusqu'à ce qu'elle forme une pâte.
Ajouter le beurre d'arachide: Déposez une cuillerée de beurre d'arachide (environ 1 cuillère à soupe) dans le centre de la pâte.
Cuisiner: Micro-ondes en haut pendant une minute et vous avez un gâteau avec un centre de beurre de cacahuète fondant! Le gâteau s'avère plus léger et moelleux et que le beurre d'arachide s'infiltre à mesure que le gâteau monte autour de lui. Tellement magique!
Chaque bouchée a un gâteau léger et un petit morceau de beurre d'arachide gluant et gluant. Absolument parfait.
J'ai ce gâteau à la tasse de chocolat sur le blog depuis un certain temps maintenant, et comme toujours, j'adore voir comment les lecteurs font cette recette leur propre. Il y a tellement de façons amusantes de le changer ou de les habiller un peu, selon ce que vous êtes d'humeur. Voici quelques-unes de mes idées préférées:
- Utilisez du beurre d'arachide croquant au lieu de lisse pour une texture supplémentaire
- Échangez le beurre d'arachide contre Nutella, la confiture (n'importe quelle sorte! Je pense que la framboise serait incroyable), les peluches à guimauve, la sauce au caramel ou le beurre à biscuits
- Faites-le sans produits laitiers et végétalien en utilisant votre lait à base de plantes préféré
- Échangez la farine polyvalente pour une farine sans gluten 1: 1 si vous ne pouvez pas avoir de gluten
- Certains lecteurs ont réussi à doubler cette recette! Je prolongeais le temps de cuisson de 15-30 secondes et je mettais au besoin (le gâteau doit être réglé mais toujours doux une fois terminé)
- Mélanger certaines pépites de chocolat pour encore plus de bonté chocolatée
- Ajouter une touche d'extrait de vanille
- Si vous voulez améliorer le facteur sucré sans modifier la recette, vous pouvez le servir avec de la crème glacée (j'irais pour la vanille ou la crème glacée aux fraises), les pépites de chocolat, le Nutella (ou une autre épandage de noix de chocolat), les sirops de fruits comme notre sauce cerise ou notre sirop de fraise, le sucre en poudre ou les baies fraîches sur le dessus!
Notre recette de gâteau à la tasse de chocolat a été initialement publiée 6/9/12. Il a été retesté, retravaillé et republié pour être meilleur que jamais 27/05/25.
