La saison du barbecue s'est ouverte – et que ne devrait pas manquer? À droite: une délicieuse trempette qui rend les grillades vraiment parfaites! Aujourd'hui je vais te montrer le mien Recette Pour un crémeux Plongeon fetace qui est si bon que vous devez faire attention à ne pas manger votre assez marre avant que la saucisse ne finisse par le gril. Croyez-moi, ce sera un vrai défi!
Pourquoi suis-je si enthousiaste à propos de ma trempette feta? Parce qu'il combine tant de goûts! Il est Épicé, salé, sucré et brille avec un grand Arôme à l'ailassocié au goût de Herbes méditerranéennes comme l'origan et le thym. La trempette feta est tellement crémeuse et délicieuse, je voudrais me frotter sur tout le corps!
Le secret de la crémeux? Le Feta devient avec du fromage cottage Et de l'eau tiède à droite finement mélangé – Cela crée une masse lisse, crémeuse et en forme de chaîne. L'explosion aromatique est alors l'ail qui Frit dans un miel chaud et est agité dans la crème feta. De plus, un bon goût à base de plantes, un peu de netteté de flocons de piment, peut-être encore du sel et du poivre – la trempette est prête, ce qui fera tous plaisir à la table!
Les ingrédients les plus importants pour la trempette feta
Une délicieuse trempette devrait bien sûr être faite rapidement et n'a pas besoin de milliers d'ingrédients. Pour ma recette, vous avez besoin, entre autres::
- Feta – Le fromage feta d'origine se compose de moutons et / ou de lait de chèvre et obtient donc son arôme. Si vous l'aimez moins « intense », vous pouvez également prendre un fromage fait de lait de vache et de mouton ou de lait de vache pur.
- fromage blanc – Il sert ici à donner plus de masse à la feta. Alternativement, le yaourt grec ou le fromage à la crème fonctionne également, mais il a à la fois des valeurs nutritionnelles plus élevées.
- Chéri et Pistaches – Mieux de l'apiculteur local. Le miel de supermarché est souvent de qualité inférieure. Les pistaches n'ont pas besoin d'être salées.
- Ail – Selon la quantité que vous aimez l'ail, vous pouvez utiliser 1 à 99 orteils.
- Origan et thym – J'ai ces herbes sur le balcon et je peux donc les récolter frais. Alternativement, vous pouvez également prendre la version séchée.
- Jus de citron -Une éclaboussure suffit pour augmenter le goût des trempettes feta.
- Flocons de piment – Selon la tranche que vous aimez, vous pouvez les donner.
La liste exacte des ingrédients et Quantités Vous pouvez retrouver sur Fin de ce post. Vous pouvez également imprimer la recette.
Que devrait-il être considéré lors de la préparation des trempettes feta?
La trempette feta est très facile et il n'y a pas d'achoppement. J'ai encore quelques commentaires pour la préparation.
- Je mélange du fromage feta et du fromage cottage dans un grand noyau universel plus petit ou mélangeur. Tu peux alternative Versez les ingrédients dans un récipient élevé et avec un Mixer Mélanger finement. Cela prend un peu plus de temps, ne devient pas aussi crémeux, mais c'est aussi OK.
- Donner définitivement 2 cuillères à soupe d'eau tiède pendant le mélange Ensuite, tous les mélangeurs sont plus faciles.
- Je fais frire l'ail dans du miel. Cela lui donne un grand arôme! Le miel le fera alors Chaud et toujours liquide à la masse mélangée et doit être agité immédiatement pour ne pas tirer les fils.
- Le Ail Devrait maximum Jaune doré frit Sinon, il a un goût amer rapidement.
- J'ai Aucune spécification de quantité les deux Flocons de piment Étant donné, car la préférence pour la netteté est très individuelle. Quelques flocons me suffisent, d'autres prennent une cuillère entière.
- Soyez prudent avec le sel! Selon la teneur en sel de la FETA, vous devrez peut-être vous référer peu ou pas du tout. Assurez-vous d'essayer à l'avance.
- La trempette feta peut être maintenue refroidie pendant plusieurs jours (10-14 jours). Il attire dans le réfrigérateur et la consistance devient un peu plus ferme. De préférence une heure avant de servir Sortez du refroidissement et remuez bien.
Juste au moment où je vois la photo, ma dent me couvre. N'est-ce pas une belle trempette feta? Si vous le voyez, vous aimeriez mettre le pain sur la table et commencer à tremper, non? Parfois, la trempette est vraiment la meilleure chose à propos des grilladesmême si de nombreux grillateurs le verraient probablement différemment.
Je n'ai pas cuisiné après le tournage des photos, ma nourriture était sûre pour la journée. Pain et feta-dip-je n'avais pas besoin de plus!
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Une merveilleuse trempette avec de la feta et du fromage cottage. Incroyablement crémeux et délicieux. Avec des herbes méditerranéennes, avec du piment, du miel et des pistaches. Épicé, salé et légèrement sucré. Idéal comme une trempette rapide pour les grillades.
L'affichage demeure!
- 200 G Feta
- 200 G fromage blanc
- 2 Étain Eau,, tiède
- 1 Étain Chéri
- 1-2 Gousses
- 1 Tl origan,, finement haché
- 1 Tl thym,, finement haché
- 1 Éclabousser Jus de citron
- Flocons de piment
- 30 G Pistaches
- Sel et poivre
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Mettez la feta, le fromage cottage et l'eau tiède dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit fin et lisse. Alternativement, remplissez tout dans un récipient élevé et mélangez avec un mélangeur.
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Versez la masse dans un bol et ajoutez l'origan et le thym finement hachés.
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Hacher finement l'ail.Mettez le miel dans une petite poêle, ajoutez l'ail et faites frire jusqu'à ce qu'il soit jaune doré tout en remuant. Ajouter toute la teneur en PAN à la trempette et remuer immédiatement.
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Remuer une touche de jus de citron dans la trempette à la feta et assaisonner de sel et de poivre, ajouter les flocons de piment en fonction de votre goût.
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Pour servir, remplissez tout dans un bol et décorez d'huile d'olive, de flocons de piment et de pistaches hachées.
Calories: 85kcal | Glucides: 2G | Protéine: 7G | Graisse: 6G | Sucre: 0,5G
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