Ce fondant au beurre d’arachide pour micro-ondes est riche, crémeux et délicieux !
De plus, il ne nécessite que trois ingrédients et peut être préparé en seulement 5 minutes. Parfait pour votre prochaine réunion de famille.
Avec seulement 3 ingrédients, c’est la recette parfaite pour les fêtes, les réunions de famille ou une collation de minuit sucrée et crémeuse !
Mieux encore, aucun four n’est nécessaire pour ce fudge au beurre d’arachide au micro-ondes. Du beurre de cacahuète crémeux, du sucre en poudre et du beurre non salé sont tout ce dont vous avez besoin pour ce dessert classique et crémeux.
Comment faire du fudge au beurre d’arachide au micro-ondes
Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre d’arachide et le beurre. Cuire le mélange au micro-ondes pendant une minute. Ensuite, remuez le mélange et passez au micro-ondes pendant une autre minute.
Remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé. Ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu’à consistance lisse. Vous saurez que c’est fait quand vous voyez une pâte épaisse et pâteuse.
Déposer la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Placez une feuille de papier sulfurisé sur le fudge et commencez à presser avec vos paumes pour répartir uniformément sur le moule.
Réfrigérer pendant au moins 2 heures. Retirez le fudge de la poêle et coupez-le en petits carrés à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Et c’est tout. Facile, non ?
Faut-il réfrigérer le fudge au beurre d’arachide?
Une fois que votre famille a pris une bouchée de ce fudge au beurre d’arachide, il est peu probable qu’il en reste. En fait, je recommande d’en faire plus pour en profiter plus tard.
Il n’est pas nécessaire de réfrigérer, sauf si vous aimez votre fudge froid. Conservez votre fudge dans un récipient hermétique et il restera frais pendant 3 à 5 jours.
Si vous réfrigérez votre fudge, il durera jusqu’à un mois et jusqu’à 1 an au congélateur.
Combien de temps dure le fudge ?
La durée de conservation du fudge dépend de la façon dont vous le stockez. À température ambiante, le fudge durera deux semaines. Si vous le réfrigérez, il est bon pendant un mois. Si vous le congelez, il peut survivre pendant une année entière !
Ne le placez pas à l’intérieur de la porte du congélateur. Rangez votre fudge à l’arrière pour le protéger des changements de température chaque fois que quelqu’un ouvre le congélateur.
Mais, avant de manger du fudge stocké, il est également sage de vérifier les signes de détérioration. Lorsque vous commencez à voir des fissures sur votre fudge, cela signifie qu’il a été exposé à trop d’air. Cela rend votre fudge sec et moins savoureux.
De même, lorsque votre fudge devient trop mou et pâteux, cela signifie qu’il est temps de le laisser partir. De plus, si le fudge est devenu dur et a une surface huileuse, il a également dépassé son apogée.
Comment conserver le fudge au beurre d’arachide au micro-ondes
Il existe 3 façons principales de conserver le fudge : à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur. Voici quelques directives rapides à suivre selon la méthode que vous choisissez.
- Si vous conservez le fudge à température ambiante, il n’est pas nécessaire de l’envelopper dans une pellicule plastique ou du papier d’aluminium. Placez-le plutôt dans un récipient en plastique ou un sac auto-scellant.
- Il est préférable de conserver le fudge dans un endroit frais et sombre de la maison. Ne le placez pas sur le plan de travail ou à proximité d’une source de chaleur.
- Si vous allez réfrigérer le fudge, placez-le dans un récipient hermétique. L’air froid rendra votre fudge sec, alors ne l’exposez pas à l’air lors du stockage.
- Ne placez pas non plus les carrés de fudge trop près les uns des autres, car cela les ferait coller les uns aux autres.
- Si vous congelez votre fudge, double-emballez (d’abord avec du papier ciré, puis avec une pellicule plastique ou du papier d’aluminium) les carrés individuellement au préalable. Cela vous permettra de décongeler facilement une tranche à la fois. Ensuite, placez les carrés dans un récipient hermétique ou un sac de congélation à fermeture éclair. Pour décongeler, placez simplement au réfrigérateur ou sur le comptoir pendant quelques heures.
Conseils Pour le meilleur fudge
Alors que le fudge au beurre de cacahuète est censé avoir une consistance lisse, d’autres préfèrent un peu de croquant. Une excellente façon de donner à votre fudge une touche croustillante est d’ajouter des cacahuètes à la pâte juste avant de l’étaler sur une plaque à pâtisserie. Miam!
- Avant de couper le fudge en carrés, tracez des lignes pour assurer des carrés égaux. J’aime utiliser du fil dentaire pour marquer mon fudge – le genre sans saveur, bien sûr.
- Vous êtes libre de choisir la taille de vos carrés, mais gardez à l’esprit qu’il est préférable de faire de petits carrés (environ un pouce) si vous les offrez en cadeau. Plus la taille est petite, plus vous obtenez de carrés !
- Utilisez une règle de cuisine pour vous assurer d’obtenir des carrés de taille uniforme.
- Avant de couper, chauffez votre couteau sous l’eau chaude et séchez-le avec une serviette.
- Si votre fudge commence à devenir trop humide, sortez-le simplement du récipient et déballez-le. Le fudge commence naturellement à sécher lorsqu’il est exposé à l’air. Laissez déballer pendant quelques heures et il deviendra beaucoup plus ferme.
Que vous souhaitiez l’offrir en cadeau, le servir à votre famille et à vos amis, ou tout simplement l’avoir pour vous tout seul, ce fudge au beurre d’arachide est un dessert paradisiaque facile à préparer. Parfait pour toutes les occasions.
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