LOS ANGELES – Frisco Baking Co., une entreprise familiale de boulangerie spécialisée dans le pain au levain ainsi que les pains français, italiens et de blé, a déposé la faillite du chapitre 11 le 24 février devant le tribunal de faillite des États-Unis pour le district central de Californie. Selon le dossier du tribunal, Frisco Baking a estimé les actifs de 1 à 10 millions de dollars et a estimé les passifs de 10 à 50 millions de dollars.
La cuisson Frisco a été fondée en 1941.
En plus de gros, les produits de l'entreprise sont servis dans des restaurants et des charcuteries dans le sud de la Californie. L'entreprise exploite également un magasin de détail.
