Vous cherchez un moyen infaillible d’ajouter de la nutrition au régime alimentaire de votre famille ? Ces Filets de poulet Cracker Barrel sont tout ce dont vous avez besoin.
Même les mangeurs les plus difficiles ne peuvent pas refuser les filets de poulet Cracker Barrel.
Chaque bouchée vous donne un poulet tendre et juteux enrobé d’un glaçage sucré et salé. À quel point est-ce incroyable ? !
Et ils sont bons pour vous aussi. Il n’y a absolument aucune culpabilité en savourant ce plat.
Qui a dit que vous deviez rendre visite à Cracker Barrel juste pour profiter de ce bonbon à s’en lécher les doigts ?
Cette recette copieuse vous donnera exactement les mêmes filets de poulet que vous connaissez et aimez, moins le long trajet.
Délicieux, nutritif, facile à préparer et abordable. Vous n’obtenez pas souvent cette combinaison, donc cette recette est définitivement un gardien. Allons cuisiner, d’accord ?
Filets de poulet Cracker Barrel
Cracker Barrel est une chaîne alimentaire du Sud très appréciée, connue pour ses délicieux plats réconfortants. Il est peut-être démodé, mais son ambiance chaleureuse peut faire en sorte que tout le monde se sente chez lui.
Cracker Barrel propose une multitude de plats faits maison sur leur menu. Mais parmi leurs best-sellers figurent les filets de poulet grillé.
Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec du poulet sucré, acidulé, tendre et juteux grillé à la perfection. Ce n’est pas seulement un plaisir pour la foule – c’est sain, pour démarrer.
Outre la saveur et la nutrition, il est également difficile de ne pas se sentir nostalgique. Vous souvenez-vous d’avoir mangé dans un Cracker Barrel lors d’un road trip en famille ?
Les vacances ne sont pas les mêmes sans cette escale iconique !
C’est pourquoi j’étais tellement ravie quand je suis tombée sur cette recette. Ce n’est qu’à ce moment-là que j’ai découvert que ces offres qui font claquer les lèvres sont en fait un jeu d’enfant à faire !
Ils sont si faciles qu’il ne faut que quatre ingrédients, et la plupart sont probablement déjà dans votre cuisine.
Il suffit de combiner le miel, le jus de citron vert et la vinaigrette italienne, et le tour est joué, votre marinade est faite. Faire tremper le poulet pendant une heure pour absorber toutes ces belles saveurs et griller pendant 8 à 10 minutes.
Avec cette recette facile d’imitation de petits pois, vous et votre famille pouvez profiter de votre plat préféré de Cracker Barrel sans quitter votre maison.
Une bouchée apportera non seulement de la joie à vos papilles mais aussi de bons souvenirs d’enfance !
Ingrédients
Avec un total de seulement quatre ingrédients, les filets de poulet Cracker Barrel ne pourraient pas être plus simples. Voici tout ce dont vous avez besoin:
Offres de poulet. 1 livre donnera 4 portions. Vous voudrez utiliser des offres réelles ici, pas de poitrine de poulet. Plus à ce sujet plus tard.
vinaigrette italienne. Assaisonnée d’une variété d’herbes et d’épices, la vinaigrette italienne ajoute une saveur piquante à votre poulet.
Chéri. Pour ce glaçage doux, épais et doré.
Jus de citron vert frais. Il rehausse les saveurs de la vinaigrette italienne et du miel, donnant à la marinade un goût encore plus profond et plus brillant.
Conseils pour faire des filets de poulet
- Laisser reposer le poulet au réfrigérateur et s’imprégner de toutes les saveurs de la marinade. Assurez-vous de le faire au réfrigérateur! Si vous faites mariner à température ambiante, votre poulet sera exposé à des bactéries, ce qui peut entraîner des maladies d’origine alimentaire.
- Ne pas trop mariner, d’autant plus que cette recette demande du jus de citron vert. S’il est trempé trop longtemps, l’acide modifiera la texture du poulet. Ne dépassez pas 3 heures.
- Le poulet cuira pendant 8 à 10 minutes en tout. Assurez-vous de le retourner à mi-cuisson pour cuire les deux côtés uniformément.
- Envie de faire griller votre poulet en hiver ? Garnir une poêle à griller sur la cuisinière et faire griller.
- Si vous avez des restes, ce qui est peu probable, conservez-les dans un récipient hermétique et au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Utilisez-les comme garniture pour tacos, burritos, sandwichs ou wraps. C’est aussi un excellent ajout à la salade!
- Assurez-vous de faire cuire le poulet à feu moyen. C’est la température la plus idéale pour obtenir ces tendres dorés à l’extérieur, parfaitement cuits à l’intérieur. Donnez à votre gril ou à votre poêle suffisamment de temps pour chauffer.
- Ne surchargez pas la poêle, sinon vous ferez cuire le poulet à la vapeur au lieu de le griller.
- Servir tel quel ou garnir de persil, d’aneth frais, d’oignons verts, de ciboulette ou de thym. Une pincée de jus de citron fait aussi des merveilles !
Filets de poulet Vs. Poitrine de poulet
Ces deux sont souvent confondus l’un avec l’autre, et ils peuvent être similaires, mais ils ne sont pas identiques.
Aussi connus sous le nom de «tendres suspendus», les filets de poulet sont les petites lanières de viande attachées au dessous de la poitrine.
Contrairement à la poitrine de poulet, les filets ne sont pas des muscles, ils sont donc plus doux, plus juteux et plus rapides à cuire.
Quoi servir avec des filets de poulet
Les filets de poulet sont un plat léger, vous voudrez donc les servir avec quelque chose de plus substantiel pour en faire un repas complet. Voici quelques idées de jumelage fantastiques :
Si vous avez très faim, associez-les à un accompagnement féculent comme du riz, de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des patates douces au four.
Pour une alternative plus saine, optez pour une salade verte ou des légumes rôtis.
Les filets de poulet sont encore meilleurs avec une trempette ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec les classiques – le ketchup et la sauce barbecue. Vous voulez une option plus légère ? Trempez-les dans du houmous !
