Les biscuits sont la meilleure partie du petit déjeuner, et ces Biscuits 7-Up assurez-vous de pouvoir les avoir n’importe quel jour de la semaine!
Cette recette facile à suivre est un moyen infaillible de vous assurer d’avoir des biscuits chauds, moelleux et au beurre sur votre table de petit-déjeuner tous les matins.
L’ingrédient secret est – vous l’avez deviné – 7-Up soda pop mélangé directement dans la pâte.
La carbonatation donne une texture aérée au produit de boulangerie final.
Préparez un peu de nostalgie et réveillez votre foyer avec de délicieux biscuits faits maison bien chauds sur la table du petit-déjeuner.
Qu’est-ce que tu attends? Passons à la pâtisserie. Je vous promets que vous ne serez pas déçu.
Biscuits à 7 places
Les biscuits sont délicieux, mais les recettes traditionnelles peuvent être si difficiles à préparer.
Avec tout ce qui se passe dans votre vie bien remplie, qui a le temps de mélanger, pétrir et couper soigneusement la pâte à biscuits ?
Heureusement, cette recette prend beaucoup de temps pour faire des biscuits faits maison.
Le 7-Up réduit le temps de levée et la pâte ne demande pas beaucoup d’attention.
Mais cela ne fait pas de compromis sur la qualité ! Ces biscuits ont le goût de passer des heures à s’occuper de leurs petites bouchées pâteuses.
Que vous planifiez un déjeuner décadent ou que vous vouliez faire quelque chose de spécial ce samedi, ces biscuits sont le complément parfait au menu.
Cette recette est si simple que vous pourriez même les préparer un jour de semaine. Dites adieu aux céréales détrempées pour de bon !
Une fois que vous aurez vu à quel point ces biscuits sont simples à réaliser, vous en aurez envie tous les jours de la semaine ! Obtenez un lot dans votre four aujourd’hui.
Ingrédients
Ces biscuits n’ont besoin que de quatre ingrédients, et vous les avez peut-être déjà sous la main. Essayez-les et mettez le restaurant local en faillite.
Beurre: Les biscuits ne seraient pas des biscuits sans beurre, à la fois fondu sur le dessus et mélangé à la pâte. Cet ingrédient apporte les graisses essentielles pour un petit déjeuner extra-humide.
Mélange à pâtisserie : En utilisant un mélange à pâtisserie préfabriqué, tel que Bisquick, vous pouvez réduire beaucoup de mesures et de mélanges. L’usine l’a déjà fait pour vous !
Ne vous inquiétez pas cependant, ceux-ci seront toujours considérés comme faits maison !
Soda de Citron Vert: C’est l’ingrédient qui donne son nom à la recette ! Le soda citron-lime comme le Sprite ou le 7-Up apporte non seulement une saveur sucrée mais offre une texture légère et aérée à la pâte.
Crème aigre: Toutes les bonnes recettes demandent de la crème sure. Cet ingrédient apporte humidité et profondeur à la saveur de vos biscuits. C’est ce qui leur donne un goût de qualité !
Conseils pour les meilleurs biscuits
Personne n’a le temps de faire des essais et des erreurs, donc ces conseils d’experts garantiront que votre premier lot est gagnant.
Comme pour tous les produits de boulangerie, les ratios sont extrêmement importants. Lorsque vous mesurez votre Bisquick, assurez-vous d’utiliser la méthode du scoop et du balayage.
Prenez votre bonne tasse à mesurer sèche et prélevez une tasse arrondie pleine.
Ensuite, utilisez votre doigt ou un couteau de cuisine pour gratter l’excédent jusqu’à ce qu’il soit parfaitement de niveau.
Si vous trouvez votre pâte trop collante, vous pouvez la refroidir au réfrigérateur.
La pâte froide a tendance à être moins collante que la pâte plus chaude et est plus facile à travailler.
Si vous n’avez pas le temps de refroidir la pâte, vous pouvez également vous fariner légèrement les mains pour éviter que la pâte ne colle.
Cela placera une couche de farine sèche entre vos mains et les biscuits.
Cette recette demande que du beurre fondu soit ajouté au plat de cuisson.
Dans un plat allant au micro-ondes, chauffer le beurre par intervalles de 20 secondes en remuant entre les deux. Continuez jusqu’à ce que le bâton soit fondu.
Vous pouvez couper les biscuits de plusieurs façons Traditionnellement, les biscuits sont ronds. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce pour cela ou le bord d’une tasse.
Si votre moule manque d’espace, faites des biscuits carrés en coupant la pâte directement dans le moule.
Une fois que vous avez pressé la pâte dans le plat, coupez huit biscuits en suivant un motif de tic-tac-toe.
Que fait le 7-Up ?
Le 7-Up fournit un ascenseur pour les biscuits. Comme ils n’ont pas de levure pour lever, le 7-Up leur donne du ressort dans leur démarche.
La carbonatation et les sucres simples fonctionnent avec les ingrédients du mélange à pâtisserie pour créer des biscuits légers et moelleux sans temps de montée ni d’attente.
Étant donné que le soda remplace le lait dans les recettes de biscuits traditionnels, la crème sure compense l’onctuosité qui manque au soda.
Une fois les biscuits cuits, vous pouvez à peine goûter le soda à l’intérieur de ces délicieux petits biscuits.
Puis-je remplacer Sprite ou Ginger Ale?
Absolument! Cette recette fonctionne bien avec n’importe quel soda citron-lime. L’arôme est très doux et le tout donne un biscuit sucré et moelleux.
Assurez-vous cependant de vous en tenir à la famille citron-lime. Les sodas aromatisés au caramel ou à d’autres saveurs affecteront la couleur et le goût du biscuit.
Mais les options sont illimitées ! Utilisez le soda citron-lime que vous avez sous la main ou que votre famille préfère. Même Mountain Dew pourrait fonctionner dans ce plat.
