SAN FRANCISCO – Equii, la start-up spécialisée dans les solutions protéinées complètes, a fait son entrée dans le secteur des pâtes avec le lancement de deux variétés en boîte : macaroni au fromage et rigatoni. La société a déclaré que ce lancement s'inscrivait dans sa mission de proposer des aliments de base meilleurs pour la santé tout en incorporant des protéines complètes dans l'alimentation des consommateurs.
Equii a développé une approche exclusive pour découvrir des protéines microbiennes qui peuvent être utilisées pour fermenter les céréales et produire des farines de céréales riches en protéines.
Les macaronis au fromage d'Equii contiennent 19 grammes de protéines, 6 grammes de fibres et 33 % de glucides nets en moins par portion de 3,5 oz.
Ses rigatonis contiennent 28 grammes de protéines, 10 grammes de fibres et 30 % de glucides nets en moins par portion.
L'entreprise lance également un emballage repensé, aux couleurs et motifs audacieux. L'entreprise a également mis à jour sa valeur nutritionnelle dans un texte facile à lire pour plus de transparence.
« Depuis le début, Equii s’est donné pour objectif de créer des aliments à base de farine que les gens peuvent déguster sans culpabilité ni hésitation », a déclaré Monica Bhatia, cofondatrice et codirectrice générale d’Equii. « L’introduction des rigatonis et des macaronis au fromage Equii dans la catégorie des pâtes nous permet de nous démarquer de nos concurrents et de permettre aux consommateurs de manger sans faire de compromis sur les aliments qu’ils aiment. Et avec l’avantage supplémentaire d’une protéine complète, ces nouvelles pâtes offrent une nutrition équilibrée pour tous les âges et tous les besoins alimentaires. »
L'entreprise a déclaré qu'elle prévoyait d'élargir son offre de pâtes à l'automne avec des farfalles, des rotinis, des cavatappi et des coquilles ainsi que des variétés supplémentaires de macaronis et de fromage.
Les consommateurs peuvent trouver les pâtes sur equii.com et sur la boutique Amazon de l'entreprise.
