Encinal Brands lance l’été avec l’expansion de sa franchise dans le sud-ouest

Ivan Flores, PDG et fondateur, Encinal Brands
Ivan Flores, PDG et fondateur, Encinal Brands

Des opportunités de franchise spéciales déclenchent l’expansion de The Buffalo Spot, Blue Burro et Tacomasa

Encinal Brands lance l'été avec l'expansion de sa franchise dans le sud-ouestMarques Encinales, l’un des groupes de restauration rapide à la croissance la plus rapide avec plus de 40 unités franchisées réparties dans toute la Californie, a annoncé l’expansion dans tout le sud-ouest de ses marques populaires Blue Burro, The Buffalo Spot et Tacomasa. Le PDG et fondateur, Ivan Flores, a déclaré que des prix spéciaux et des opportunités pour les franchisés et les propriétaires de plusieurs unités ont entraîné le lancement de nouveaux emplacements en Arizona, au Nevada et au Texas, et que 150 restaurants supplémentaires devraient arriver sur les marchés nationaux au cours des cinq prochaines années. .

« Alors que nous poursuivons notre croissance, nous offrons aux franchisés potentiels une opportunité passionnante grâce à notre approche distinctive de la cuisine mexicaine », a déclaré Flores. « Avec des recettes familiales traditionnelles mélangées à des éléments de menu modernes tels que nos frites Buffalo de renommée mondiale et nos shakes premium, nous perturbons l’industrie et offrons aux propriétaires potentiels un plan de réussite. »

Flores a ajouté que devenir entrepreneur et posséder une franchise de restaurant est quelque chose que n’importe qui peut réaliser avec suffisamment de détermination. Il est un excellent exemple d’un self-made man qui est passé de modestes débuts au Mexique à PDG de l’un des groupes de restaurants à la croissance la plus rapide de la côte ouest.

«En tant que jeune garçon grandissant dans le ranch de mon grand-père au Mexique, je rêvais de posséder un restaurant même si parfois nous ne savions pas d’où viendrait notre prochain repas», a-t-il déclaré. « Je n’avais pas fait d’études secondaires ni aucun autre avantage. J’ai appris tout ce que j’avais besoin de savoir, et finalement ma détermination a payé. moi même. Maintenant, je bâtis un grand héritage pour ma famille, et tous nos propriétaires de franchises font de même pour leurs familles. »

Les nouveaux emplacements dans le sud-ouest comprennent un restaurant Blue Burro à Gilbert, en Arizona, et deux emplacements pour The Buffalo Spot au Texas à San Antonio et Arlington. De plus, un nouveau site Tacomasa ouvrira bientôt ses portes à Cypress, en Californie. Flores a déclaré que les propriétaires de plusieurs unités ajoutent des unités à leurs portefeuilles car ils bénéficient du soutien d’Encinal à chaque étape du processus, y compris l’aide à la sélection du site, à la construction, à la formation initiale, au marketing et au soutien continu. Un plan d’affaires éprouvé et de nouveaux éléments de menu qui attirent des clients fidèles expliquent pourquoi certains propriétaires de logements multiples ont ajouté les trois marques à leurs portefeuilles.

« Nous travaillons constamment pour offrir à nos clients une expérience que personne d’autre ne peut », a déclaré Flores. « Par exemple, au Buffalo Spot, ce sont nos célèbres frites Buffalo, que nous célébrerons en grand lors de la Journée nationale des frites le 13 juillet. Bien que les Américains mangent en moyenne 30 livres de frites par an, nos Les frites Buffalo de renommée mondiale sont originaires d’ici et ont fait de The Buffalo Spot une destination. Ensuite, nous prévoyons d’ajouter des frites de crevettes Buffalo, et nous pensons que ce sera tout aussi populaire auprès des clients.

Encinal Brands lance l'été avec l'expansion de sa franchise dans le sud-ouest
Le Buffalo Spot Grandes frites Buffalo

Chez Blue Burro, les burritos sont rois, en commençant par les burritos du petit-déjeuner farcis au jambon, au bacon ou au steak, jusqu’aux offres originales telles que le Surf-N-Turf Burrito ou le Campechana Burrito. Les autres plats du menu comprennent des frites ou des frites chargées de poulet mariné, de porc ou de steak, et des milkshakes de qualité supérieure tels que les bien-aimés Blue Horchata et Dulce de Leche.

Tacomasa incite les clients à en redemander avec des tacos, des mulitas, des tortas, des quesadillas et des frites frais et authentiques. Un nouveau sandwich Pollo Asado introduit il y a deux mois en tant qu’offre limitée est rapidement devenu un élément permanent du menu après que les invités l’ont massivement demandé.

« Dans l’ensemble, nous aimons garder nos menus simples », a expliqué Flores. « Mais nous aimons aussi offrir à nos clients de nouvelles saveurs audacieuses qu’ils n’ont goûtées nulle part ailleurs. »

Selon IBISWorld, l’industrie mexicaine de la restauration aux États-Unis connaît une croissance de 7 % en 2022. Flores a déclaré que les chiffres devraient continuer à augmenter au cours des cinq prochaines années, ce qui en fait un moment opportun pour explorer les opportunités de franchise avec Encinal Brands.

« C’est le moment idéal pour s’aligner sur une marque en pleine croissance avec de nombreux territoires ouverts », a déclaré Flores. « Nous avons beaucoup d’incitatifs pour les nouveaux franchisés et les propriétaires de multi-unités. »

Pour plus d’informations sur la franchise, visitez www.encinalbrands.com.

Le restaurateur et entrepreneur Ivan Flores n’a jamais abandonné son rêve d’enfance de posséder une entreprise de restauration mexicaine. Il a commencé par ouvrir un restaurant, El Encinal, et a appris de son expérience dans la conception et la gestion du magasin. Après avoir fermé El Encinal en 2013, il a commencé à esquisser des plans pour une nouvelle franchise mexicaine fast casual. Grâce à sa vision et à sa persévérance, le premier Blue Burro a ouvert ses portes en 2019 à Long Beach et a été un succès immédiat, suivi de Tacomasa à Long Beach, mettant en vedette les saveurs authentiques de Tijuana. Aujourd’hui, Encinal Brands compte 40 restaurants dans quatre États avec une expansion prévue tout au long de 2027. Pour plus d’informations sur la franchise, visitez https://thebuffalospotfranchise.com.