LUCERNE, SUISSE — Le groupe Emmi a finalisé l'acquisition du fabricant français de pâtisserie Mademoiselle Desserts Group.
Avec cet achat, Emmi créera une « Desserts PowerHouse » qui doublera sa part de vente dans le créneau stratégique des desserts haut de gamme et permettra à l'entreprise de jouer un rôle de leader dans la catégorie des desserts haut de gamme, en croissance à l'échelle mondiale, a déclaré Emmi. .
Mademoiselle Desserts a réalisé un chiffre d'affaires annuel d'environ 420 millions d'euros en 2023 avec un effectif d'environ 2 000 salariés. L'entreprise occupe une position de leader sur le marché européen des desserts avec 12 sites de production en France, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas et en Belgique. Les produits de l'entreprise sont disponibles dans les circuits de distribution traditionnels et complètent le portefeuille existant d'Emmi, notamment dans le secteur de la boulangerie en magasin ainsi que dans le secteur de la restauration.
Emmi était en pourparlers pour racheter Mademoiselle Desserts Group pour environ 900 millions d'euros (974,2 millions de dollars) en juillet de cette année.
