Faites-vous partie de ces personnes qui ne craignent pas de manger un dessert au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner ? Eh bien, je le suis définitivement!
J’aime tellement les desserts que j’en ai même toute une liste, classés par ordre alphabétique. Certains disent que c’est fou, mais je dis que c’est unique.
Et aujourd’hui, nous allons parler des desserts qui commencent par un B, et mon garçon, sont-ils délicieux. Des gâteaux à la crème anglaise en passant par la crème glacée, j’ai tout couvert.
Alors sans plus tarder, voici quelques-uns des desserts qui commencent par B.
1. Alaska cuit au four
L’Alaska cuit au four est un dessert exceptionnel qui a un goût aussi paradisiaque qu’il en a l’air. Composé d’un gâteau éponge et d’une couche de crème glacée, il est entièrement recouvert de meringue, qui est soit cuite au four, soit grillée au brun.
Fait amusant: Baked Alaska a été inventé en 1867 dans un restaurant de New York appelé Delmonico’s en l’honneur de l’état de l’Alaska, qui venait d’être acquis par les États-Unis à l’empire russe.
2. Pain aux bananes
Bien que nous l’appelions tous pain aux bananes, saviez-vous que ce dessert super moelleux et magnifique est en fait un gâteau ?
Mais parce qu’il ressemble à un pain, qu’il est coupé en tranches et garni de beurre, je comprends parfaitement la confusion.
3. banane fendue
Voici un autre dessert qui met en vedette mon fruit préféré! Le banana split comprend des glaces au chocolat, à la vanille et à la fraise prises en sandwich entre deux moitiés de banane (d’où le banana split).
Il est arrosé de sirop de chocolat et de fraise, saupoudré de noix et garni de crème fouettée et de cerises.
Cela ressemble à quelque chose que Willy Wonka proposerait, n’est-ce pas? Au lieu de cela, saviez-vous que le banana split a été inventé dans une pharmacie ? Oui, c’est le Stricker’s Drug Store à Latrobe, en Pennsylvanie, qui a donné naissance à ce glorieux dessert.
4. Tarte au banoffé
À présent, vous pouvez déjà dire que je suis un grand fan de bananes. Mais je vous promets que c’est le dernier.
Banoffee pie est un dessert anglais qui est une combinaison de bananes mûres, de caramel et d’une croûte de biscuits. Et par golly, est-ce fantastique!
Deux Anglais nommés Ian Dowding et Nigel Mackenzie prétendent être responsables de son invention. Selon leur histoire, ils expérimentaient une recette de tarte au café et au caramel, lorsqu’ils ont ajouté des bananes à la tarte. Voila !
5. Crème Bavaroise
C’est ma saveur de beignet préférée ! La crème bavaroise est une crème pâtissière à base de lait épaissi avec des jaunes d’œufs, ou de gélatine avec de la crème fouettée.
Il peut être consommé tel quel, mais il est plus souvent utilisé comme garniture pour les beignets, les choux à la crème et les éclairs.
6. Bingsu
Ce dessert coréen prend d’assaut le monde et je comprends parfaitement pourquoi. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer?
Il a de la glace finement pilée comme base, puis est chargé de fruits, de sirops et de noix. Les saveurs populaires incluent le chocolat, le gâteau au fromage, le matcha et la pâte de haricots rouges.
Alors que nous découvrons tout juste ce fabuleux dessert, le bingsu existe depuis 1392.
7. Biscuits
Les biscottis n’ont peut-être pas cette consistance douce et moelleuse que nous aimons tous dans les biscuits, mais je les aime toujours autant.
Biscotti a un croustillant merveilleux qui en fait le biscuit parfait pour tremper le café !
Mais qu’est-ce qui le rend plus difficile que les autres cookies ? Le mot biscotti est italien pour deux fois cuit, alors oui, le biscotti est cuit deux fois, ce qui lui donne cette texture signature.
8. Gâteau Forêt Noire
Son nom peut sembler intimidant, mais sa beauté et sa saveur sont tellement séduisantes. Le gâteau de la Forêt-Noire est une combinaison de couches de génoise au chocolat, de crème fouettée et d’une délicieuse garniture aux cerises rouges.
Il a été inventé en 1915 par un pâtissier allemand du nom de Josef Keller. Il a été nommé ainsi pour deux raisons. Un : une forêt appelée Forêt Noire existe en Allemagne. Et deuxièmement, le gâteau ressemblait au costume de la forêt noire que les femmes portaient.
9. Les blondes
Les blondies ressemblent beaucoup aux brownies, moins le chocolat. Au lieu de cacao, une recette de blondie demande de la vanille, donnant une teinte plus claire et une collation super moelleuse et sucrée.
Ils sont aussi appelés barres de caramel au beurre. Mais, alors que nous savons tous que les blondies sont une variante amusante du brownie traditionnel, saviez-vous qu’elles ont été inventées avant les brownies ?
La première recette des blondies est apparue à la fin des années 1890. Les brownies ne sont devenus populaires que 10 ans plus tard, lorsque le cacao est devenu plus largement disponible.
10. Thé aux bulles
Également connu sous le nom de boba, thé aux perles et thé au lait, le thé à bulles est une boisson taïwanaise à base de thé créée dans les années 1980.
Il est devenu de plus en plus populaire aux États-Unis récemment, et pour une bonne raison. C’est doux, rafraîchissant et ces perles de tapioca moelleuses sont indéniablement addictives !
Mais savez-vous pourquoi on l’appelle bubble tea ? Non, ce n’est pas à cause des boules de tapioca. Il fait référence aux petites bulles qui se forment chaque fois que la boisson est secouée.
11. Gâteau au fromage aux bleuets
Même s’il y a des dizaines de garnitures de gâteau au fromage amusantes, mon cœur appartiendra toujours aux myrtilles. La combinaison de la compote de fruits sucrée et acidulée et de la garniture au fromage épaisse et crémeuse est une combinaison classique.
C’est tellement fantastique qu’il a même son propre jour ! Oui, marquez vos calendriers, le 26 mai est la Journée nationale du gâteau au fromage aux bleuets.
12. Bonbon
Cette confiserie ronde est peut-être petite, mais elle est définitivement pleine de saveurs. Le bonbon est un bonbon enrobé de chocolat ou de caramel fourré.
Bien qu’ils se ressemblent beaucoup, les bonbons diffèrent des truffes, qui ont un centre en chocolat. Bonbons, d’autre part, ont des garnitures de fruits ou de noix.
13. Tarte à la crème de Boston
C’est la fierté et le dessert de l’État du Massachusetts ! La tarte à la crème de Boston est ce fantastique dessert à base de gâteau au beurre jaune, de crème pâtissière et de glaçage au chocolat.
Bien que son nom suggère qu’il s’agit d’une tarte, il s’agit en fait d’un gâteau. De plus, bien qu’il ait été créé à Boston, le chef responsable de la recette est d’origine franco-arménienne.
14. Gâteau Bundt
Alors que beaucoup de gens pensent qu’un gâteau Bundt est un type de gâteau, il fait référence à tout gâteau cuit dans un moule Bundt. C’est sa forme distincte en forme de beignet qui le distingue.
Quel est l’intérêt d’utiliser une casserole Bundt, demandez-vous ? Eh bien, en plus de la silhouette attrayante, cela aide également les gâteaux plus denses, comme le quatre-quarts, à cuire uniformément.
15. Glace au beurre et aux pacanes
La crème glacée aux pacanes au beurre est la saveur de crème glacée numéro un… du moins pour moi ! C’est sucré, salé, croquant et tout ce que vous espérez d’une glace.
Crème glacée à la vanille aromatisée au beurre infusée avec des tonnes de noix de pécan grillées ? Donnez-moi 3 boules s’il vous plaît!
