Délicieuse sauce vanille – super facile et réussit toujours!

Il y a quelque chose de mieux qu'un crème? Cette sauce fameuse du monde ne met la couronne que sur certains desserts. Avec RecetteLe fait que je partage avec vous aujourd'hui, la sauce à la vanille réussit toujours et vous n'avez pas besoin d'avoir peur qu'elle coagule lors de la préparation. Vous serez certainement ravi et ne les préparerez que de cette manière.

Délicieuse sauce vanille

J'adore une bonne sauce à la vanille et je préfère la manger comme une sauce aux gruau rouges ou à un strudel chaud de pomme. Ma mère préparait très souvent les gruats rouges pour nous les enfants et il y avait toujours beaucoup de sauce à la vanille. Nous l'avons adoré si incroyablement et le goût de vanille Et le merveilleux consistance crémeuse La sauce à la vanille a toujours été un peu miracle pour moi.

Après avoir découvert ma passion pour la cuisine, bien sûr j'en ai aussi un plus souvent sauce vanille maison audace. Seul pour montrer à mon fils à quel point la différence pour une sauce achetée est achetée. Il y a quelque temps, j'ai découvert une recette pour une brillante sauce à la vanille dans le livre de cuisson « Black Forest – Reloaded 3 » et j'étais tellement enthousiaste que je ne prépare maintenant la sauce que selon cette recette.

Sauce à la vanille maison.

Les ingrédients les plus importants pour la sauce vanille

Une très bonne sauce à la vanille n'a naturellement besoin que d'une poignée d'ingrédients. Depuis que je cuit beaucoup, j'ai toujours tous les ingrédients de la maison, y compris la gousse de vanille. Pour la recette dont vous avez besoin, entre autres:

  • Lait et crème – J'utilise un lait entier avec 3,5% de matières grasses. Avec une sauce à la vanille, vous ne devriez pas regarder les calories. Exceptionnellement, il ne s'agit que de plaisir.
  • Vanille – L'ingrédient le plus important. Bien que j'utilise également la pâte de vanille pour les recettes de dos, la marque appartient définitivement à la sauce à la vanille.
  • Œufou un jaune d'oeuf.
  • Maïzena et Sucre – La sauce à la vanille est attachée avec la fécule de maïs. La quantité de sucre est encore une fois une question de goût.

Que devrait-il être considéré lors de la cuisson de la sauce à la vanille?

Si je préparais moi-même la sauce à la vanille, j'utilisais généralement 4 à 6 jaunes d'oeuf, que j'ai ouverts jusqu'à mousseux avec du sucre. Cela a abouti à une sauce très creuse très épaisse, que j'ai souvent devenue grissulaire lorsque je mets cette masse d'oeuf dans le lait chaud. Cela ne se produit pas avec la recette du livre de cuisson OG et la sauce a un goût merveilleusement fin et devient également agréable et crémeux.

  • Le sucre n'est pas ouvert avec le jaune d'oeuf, mais est dissous dans le lait. Bien sûr que vous donnez Pas seulement le marché de la vanilleplutôt Aussi le pod à la vanille dans le lait. Cela garantit un goût encore plus vanille.
  • Alors que le lait cuit, vous mélangez la crème, avec le jaune d'oeuf et la fécule de maïs. Vous remuez ce mélange sous le lait, faites cuire le tout et retirez la sauce du pot. Une merveilleuse sauce à la vanille est prête.
  • Chaque fois que vous faites cuire du lait, vous devez rester sur le pot et remuer. Le lait brûle terriblement rapidement au fond du pot.

Que dois-je vous dire grand aujourd'hui? Si vous n'avez jamais cuit une sauce à la vanille vous-même, commencez certainement par « ma » recette et faites cuire cette sauce fantastique. Il réussit toujours et devient toujours absolument parfait. Le goût vous inspirera de toute façon.

Que pouvez-vous apprécier? Peut-être que le pudding bancal, le pudding au chocolat, les nouilles à vapeur ou les gruau rouges ou mon strudel de pomme bien-aimé. Tout a un goût absolument divin, avec une sauce vanille.

Sauce Vanilles avec gruaux rouges.

Si vous avez aimé ma recette, j'attends avec impatience un commentaire et aussi sur un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque Dans la carte de recette suivante. Avec cela, vous m'aidez et tous les autres lecteurs. Merci!

Le dessert délicieux fonctionne toujours, non? Offrez-vous également ma mousse au chocolat, ou un manteau de riz bol avec de la cannelle et du sucre. Grieben Porridge avec compote Plum ne peut que vous recommander.

Sauce vanille maison

La sauce Vanilles est sans aucun doute l'une des sauces les plus délicieuses du monde. Le goût complet de la vanille, associé à une consistance crémeuse, rend cette sauce si unique. Avec ma recette simple, vous réussissez vraiment toujours!

Jusqu'à présent, personne n'a évalué la recette.

Préparation 3 Minute

Temps de cuisson / de cuisson 12 Minute

Temps total 15 Minute

8

L'affichage demeure!

  • 300 Ml Lait
  • 200 Ml crème
  • 1 Vanille
  • 30 G Sucre
  • 15 G Maïzena
  • 1 prix Sel
  • Coupez la gousse de vanille et grattez la pulpe de vanille. Apportez du lait, de la pulpe de vanille à sucre et de la gousse de vanille dans une casserole. Remuer régulièrement.

  • Mélanger soigneusement la crème, le jaune d'oeuf et la fécule de maïs dans un deuxième bol. Sortez le pod du lait, mettez le mélange de crème et d'oeuf dans le pot pour le lait et remets à nouveau brièvement tout en remuant. Retirer la sauce à la vanille du poêle, transformer et refroidir.

Calories: 124kcal | Glucides: 8G | Protéine: 2G | Graisse: 9G | Sucre: 6G

Cela s'applique non seulement à des plats délicieux, mais aussi à de grandes recettes. Si vous aimez ma recette, veuillez l'envoyer à vos amis et à votre famille!