Coulée de boue gelée

Faites-vous plaisir avec ce décadent coulée de boue gelée!

Après une journée bien remplie, rien ne vous fera vous sentir plus détendu qu’une coulée de boue froide et gelée.

C’est un dessert, une boisson et un cocktail tout en un. Cette version est également extra crémeuse et chocolatée ! C’est sérieusement délicieux.

Ne vous laissez pas tromper par sa saveur sucrée !

Il peut ressembler et avoir le goût d’un milk-shake, mais sa teneur en alcool est si forte qu’un verre suffit à vous faire vibrer.

Savourez un verre de coulée de boue glacée et détendez-vous avec votre famille et vos amis. Vous le méritez.

Une coulée de boue gelée est un cocktail gourmand que tous les amateurs de chocolat adoreront. Considérez-le comme un milk-shake au moka, mais infusé d’alcool.

Fabriqué avec de la crème glacée à la vanille, du sirop de chocolat et de la glace pilée, c’est une boisson crémeuse et rêveuse que tous les amateurs de desserts apprécieront.

Sa pure bonté chocolatée rendra difficile de ne pas tout finir en 5 minutes, mais assurez-vous de vous contrôler.

Cette boisson contient également trois types d’alcool, elle a donc du punch.

Cela dit, cette coulée de boue gelée est un parfait anti-stress, surtout après une folle semaine de travail !

Il suffit d’un verre pour vous sentir détendu et prêt pour le week-end.

Qu’est-ce qu’un glissement de terrain ?

Un glissement de terrain est un cocktail populaire à base de vodka, de crème et de liqueur de café.

Il est similaire au White Russian mais plus crémeux et plus puissant. Au lieu de crème laitière, le glissement de terrain utilise de la crème irlandaise.

La marque de crème irlandaise généralement utilisée est Baileys. Pour la liqueur de café, Kahlua est la plus courante.

Il existe d’autres variétés, bien sûr, mais ces deux-là sont les suspects habituels.

Comme il contient de la liqueur de café, ce cocktail est caféiné. Mais avec seulement moins de 4 milligrammes de caféine, vous le sentirez à peine.

Pour référence, une tasse de café contient environ 100 à 200 milligrammes de caféine.

La coulée de boue est souvent servie avec des glaçons, mais cette recette peaufine un peu les choses pour une expérience encore plus crémeuse.

Au lieu de seulement les trois types d’alcool, vous ajouterez de la crème glacée et du sirop de chocolat au mélange.

Cela rend le cocktail encore plus phénoménal – comme un milk-shake pour adultes.

Ingrédients

Glaçons – Vous aurez envie d’utiliser de la glace cubes et non de la glace pilée. Il est important que la glace reste gelée jusqu’à ce que vous soyez prêt à mélanger. Si vous utilisez de la glace pilée ou écrasez les glaçons au préalable, ils fondront juste avant que vous puissiez même ajouter le reste des ingrédients.
Glace à la vanille – Choisissez votre marque préférée ! Je préfère l’onctuosité de Haagen Dazs. Vous pouvez également utiliser du chocolat à la place de la vanille. Pour un cocktail plus épais, ajoutez 3 boules au lieu de seulement 2.
Vodka – Choisissez votre préféré ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec la vodka ordinaire, mais vous pouvez également changer les choses en utilisant le type aromatisé. Personnellement, j’adore la vodka au caramel!

Crème irlandaise Baileys – Carolan’s et RumChata sont également de bonnes options. À la rigueur, il suffit de combiner le whisky irlandais et la crème.
Kahlua – Cette liqueur de café est composée de café Arabica, de sucre et de rhum. C’est la même liqueur ajoutée au White Russian et à l’Espresso Martini. La liqueur de café Sheridan ou Tia Maria sont d’excellentes alternatives.
Sirop au chocolat – Il est mélangé avec le reste des ingrédients, mais vous pouvez également en garnir les parois de verre. N’importe quelle marque fonctionne.

Crème fouettée et pépites de chocolat – Tous deux facultatifs, mais fortement recommandés. Ils ajoutent une couche supplémentaire de saveur et de charme!

Comment faites-vous un glissement de terrain à partir de rien ?

Commencez par placer le verre de service au congélateur. Cela aide à garder le cocktail congelé et froid plus longtemps.

Laissez-le reposer pendant 20 bonnes minutes avant de commencer.

Dans un mélangeur, ajouter la crème glacée, la vodka, la crème irlandaise, la liqueur de café et le sirop de chocolat. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit agréable et lisse.

Avant de verser, vous pouvez décorer les parois du verre de service avec du sirop au chocolat.

Verser le mélange dans le verre. Vous pouvez le servir à ce stade, mais vous pouvez également le congeler pendant 5 à 10 minutes pour le rendre plus froid et plus épais.

Pour une présentation plus jolie et plus de saveur, garnissez de crème fouettée, de pépites de chocolat et encore plus de sirop de chocolat.

Conseils pour la meilleure boisson

Vous allez broyer de la glace pour ce cocktail, vous avez donc besoin d’un mélangeur de bonne qualité qui peut faire le travail.
Utilisez un doseur pour mesurer facilement l’alcool. Un verre doseur fonctionne aussi.

Pas besoin de vodka chère pour cette boisson car la majeure partie de la saveur proviendra de la crème glacée, du sirop de chocolat, de la crème irlandaise et de la liqueur de café. N’importe quelle marque de vodka abordable fonctionnera. Le brandy est également une bonne alternative.
Essayez la vodka espresso, chocolat, vanille, framboise ou caramel pour plus de saveur.
Utilisez de la crème glacée de bonne qualité. La saveur du cocktail en dépend ! Haagen Dazs donne d’excellents résultats. Pour une option plus légère, utilisez de la crème glacée sans sucre ou sans gras.

Êtes-vous intolérant au lactose? Ce n’est pas un problème! Remplacez simplement la crème glacée et la crème épaisse par des alternatives non laitières. Utilisez Bailey’s Almande au lieu du type régulier.
Pour plus de charme, trempez le bord du verre avec du sirop au chocolat. Pendant que vous y êtes, trempez-le également dans la chapelure de biscuits Graham!
Pour contrer le goût sucré, tamisez un peu de cacao en poudre non sucré sur la crème.

Pour plus de texture, garnir le cocktail de pépites de chocolat au lait.
Au lieu de la vodka, utilisez un whisky écossais mélangé. Ce petit switcheroo crée une variation différente appelée l’aggravation ou l’animal de compagnie du professeur.