Comment réchauffer des biscuits (4 façons simples)

Comment réchauffer des biscuits en moins de 10 minutes pour qu’ils soient aussi bons qu’à la sortie du four.

Rien ne vaut des biscuits fraîchement préparés à la sortie du four. Imaginez simplement couper votre biscuit en deux, étaler une noisette de beurre et mordre dans ce biscuit chaud et feuilleté. Miam!

J’adore cuisiner un lot de biscuits pendant le week-end. Mais les restes ne sont pas aussi bons après avoir été assis pendant un jour ou deux.

Heureusement, il existe quelques façons simples de réchauffer des biscuits et de restaurer ce goût, cette texture et ces délicieuses saveurs fraîches tout droit sortis du four.

Cela fonctionne également si vous avez des restes de biscuits de Red Lobster, KFC ou Popeyes. Redonnez à ces biscuits de style restaurant le goût du neuf !

Si vous êtes prêt à déguster des biscuits chauds au goût fraîchement cuit, continuez à lire !

Comment réchauffer des biscuits au four

Tout cuisinier ou maître de cuisine vous dira que le four est toujours la meilleure méthode pour réchauffer la plupart des plats. En effet, la chaleur se répartit plus uniformément dans le four et il y a beaucoup d’espace pour un gros lot de biscuits.

Le four demande un peu plus de patience qu’un micro-ondes ou un grille-pain, mais ça vaut vraiment le coup !

  1. Préchauffez votre four à 350 degrés F.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les biscuits sur le dessus et assurez-vous qu’ils sont à au moins un pouce d’intervalle.
  3. Faites cuire vos biscuits pendant 5 à 7 minutes.
  4. Sortez vos biscuits du four et badigeonnez-les de beurre.
  5. Servez et dégustez !

Comment réchauffer des biscuits au micro-ondes

Le micro-ondes est le moyen le plus rapide de réchauffer les restes. Cependant, certains sites vous diront que le fait de réchauffer des aliments à base de pâte au micro-ondes les rendra secs et raides.

Ne vous inquiétez pas, il y a en fait un hack pour ça ! Tout ce dont vous aurez besoin est une serviette en papier humide. Cela aidera vos biscuits à conserver leur humidité et leur bonté feuilletée.

  1. Enveloppez chaque biscuit individuel dans une serviette en papier humide. Il doit être humide mais pas détrempé.
  2. Placez les biscuits emballés sur une assiette ou un récipient allant au micro-ondes. Laisser découvert.
  3. Réglez le micro-ondes sur réglage moyen et chauffez pendant 45 secondes à 1 minute.
  4. Vérifiez si vos biscuits sont assez chauds. S’ils ont besoin de plus de chaleur, remettez-les au micro-ondes pendant 15 secondes supplémentaires. Répétez au besoin.
  5. Déballer et servir chaud.

Comment réchauffer des biscuits dans le four grille-pain

Une autre façon de réchauffer vos biscuits est d’utiliser votre four grille-pain. C’est idéal pour un petit lot de biscuits car c’est beaucoup plus rapide que de chauffer avec le four traditionnel. Cela donne également à vos biscuits le goût d’être fraîchement cuits!

Suivez ces étapes et vous aurez des biscuits chauds en moins de 10 minutes !

  1. Préchauffez votre four grille-pain à 350 degrés F.
  2. Déposez vos biscuits sur la plaque de votre four grille-pain, tapissée de papier sulfurisé. Assurez-vous qu’il y a un peu d’espace entre chaque biscuit. Vous pouvez également badigeonner un peu de beurre sur le dessus pour ajouter plus de saveur et les garder humides.
  3. Faites cuire vos biscuits pendant 6 à 8 minutes.
  4. Servez et dégustez !

Le temps de cuisson peut varier en fonction du type de biscuits que vous réchauffez.

  • Biscuits à température ambiante – 3 minutes
  • Biscuits du réfrigérateur – 6 à 8 minutes
  • Biscuits glacés – 15 minutes

Bien sûr, assurez-vous de les vérifier pour vous assurer qu’ils ne deviennent pas trop cuits ou brûlés.

Comment réchauffer des biscuits dans une casserole

Voici une autre façon de réchauffer une petite fournée de biscuits le plus rapidement possible ! Vous aurez besoin d’une casserole, de papier d’aluminium et de beurre.

Cela prendra à peu près autant de temps que le chauffage au micro-ondes (environ 2 minutes) mais avec un peu plus d’effort. J’aime utiliser cette méthode car elle est rapide et n’a presque aucun effet sur la texture des biscuits.

  1. Enveloppez chaque biscuit individuel dans du papier d’aluminium. Si vous souhaitez ajouter de l’humidité, badigeonnez les biscuits de beurre avant de les emballer. C’est un excellent moyen d’ajouter de l’humidité aux biscuits un peu secs.
  2. Préchauffez votre poêle à feu moyen.
  3. Lorsque votre poêle est assez chaude, placez vos biscuits emballés dans la poêle et couvrez-la. Réduire le feu au minimum.
  4. Cuire 1 à 2 minutes. Assurez-vous de retourner les biscuits toutes les 30 secondes pour les réchauffer uniformément.
  5. Déballez et servez immédiatement.

Si vous n’avez pas de papier d’aluminium, vous pouvez également faire chauffer les biscuits déballés sur une poêle anti-adhésive. N’oubliez pas de garder le feu doux et de les retourner toutes les 15 secondes pour éviter de brûler !

Comment réchauffer des biscuits surgelés

Toutes les méthodes ci-dessus sont idéales pour réchauffer des biscuits qui ont été conservés dans le garde-manger ou au réfrigérateur. Mais qu’en est-il des biscuits surgelés ?

Eh bien, nous avons ce qu’il vous faut là aussi ! Vous n’aurez même pas besoin de les décongeler du jour au lendemain. Voici comment.

  1. Préchauffez votre four à 350 degrés F.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler vos biscuits à au moins un pouce d’intervalle.
  3. Faites cuire vos biscuits pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
  4. Sortez vos biscuits du four et badigeonnez-en le dessus de beurre.
  5. Servez et dégustez !

Comment conserver correctement les biscuits

Maintenant que vous connaissez toutes les meilleures façons de réchauffer ces délicieux biscuits, vous voudrez peut-être commencer à en stocker davantage dans le garde-manger, le réfrigérateur ou même le congélateur !

Les méthodes ci-dessus fonctionnent très bien pour réchauffer des biscuits à température ambiante, mais elles pourraient ne pas être suffisantes pour les biscuits rassis ! Si vous voulez les garder frais et prêts à être réchauffés, il est important de les conserver correctement.

Pour conserver les biscuits dans le garde-manger ou le réfrigérateur, assurez-vous qu’ils ont refroidi avant de les envelopper dans du papier d’aluminium. Placez ces biscuits emballés dans un sac de congélation Ziploc. Vous pouvez également les conserver dans un contenant hermétique recouvert d’un essuie-tout.

Je recommande également de n’en mettre que quelques-uns dans chaque sac refermable. De cette façon, vous pouvez en saisir quelques-uns sans exposer tous les biscuits à l’air. Les garder hermétiquement fermés les aidera à rester frais plus longtemps.

Si vos biscuits sont conservés dans le garde-manger, ils dureront de 2 à 4 jours. Si vous avez besoin de les conserver plus longtemps, le réfrigérateur pourrait être une meilleure option. Ils resteront frais jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.

Pour conserver les biscuits au congélateur, vous devrez envelopper chaque biscuit individuel dans du film saran. En effet, les biscuits surgelés ont tendance à se casser très facilement.

Vous voulez les envelopper bien et serré. Une fois que vous avez fait cela, vous pouvez les placer dans un sac de congélation. La congélation est le meilleur moyen de conserver vos biscuits sur le long terme, jusqu’à 3 mois !