Comment griller du pain au four

Vous vous demandez comment griller du pain au four au lieu d’un grille-pain ?

J’ai quelques méthodes de four simples que vous pouvez utiliser lorsque vous devez préparer un lot de toasts pour une foule !

Avez-vous déjà eu un grand petit-déjeuner de groupe où vous devez faire suffisamment de pain grillé pour tout le monde ?

Étant donné que le grille-pain ne fait que deux tranches à la fois, la moitié de la pile est froide au moment où vous avez terminé avec tous les toasts.

Heureusement, j’ai trouvé comment faire un gros lot de toasts d’un coup ! Il existe plusieurs façons de faire griller du pain au four à la place.

Continuez à lire pour tous les trucs et astuces que vous pouvez utiliser pour nourrir vos invités au brunch.

Comment griller du pain au four

Le processus pour faire un tas de toasts en même temps n’est pas super compliqué. La première option consiste à faire griller lentement le pain au four. Voici comment:

1. Déplacez la grille du four au centre du four et préchauffez votre four à 350 °F.
2. Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie munie d’un rebord (pour que les tranches ne glissent pas). Ce n’est pas grave s’ils se touchent, mais essayez de ne pas les laisser se chevaucher ou ils ne grilleront pas aussi uniformément.
3. Mettez votre plaque de cuisson au four, et chauffez le pain pendant environ 5 minutes.
4. Utilisez des pinces pour retourner les tranches et faites chauffer l’autre côté pendant 5 minutes.
5. Sortez votre toast, étouffez-le dans du beurre et toute autre garniture préférée, et profitez-en !

Comment faire griller du pain à l’aide du gril

Cette méthode est un peu plus rapide. Voici ce qu’il faut faire :

1. Déplacez la grille de votre four à environ 3 pouces sous l’élément chauffant du gril.
2. Placez vos tranches de pain directement sur la grille du four, en laissant environ un demi-pouce entre chaque tranche pour qu’elles grillent uniformément.
3. Allumez le gril à basse température et chauffez pendant 60 à 90 secondes. Il devrait avoir l’air brun doré, ou de la façon dont vous aimez que votre toast soit doré. Laissez la porte du four ouverte si vous le pouvez. De cette façon, vous pouvez surveiller votre pain de plus près.
4. Utilisez un gant de four pour retirer la grille, puis utilisez des pinces pour retourner votre pain et faites griller l’autre côté pendant 60 à 90 secondes.
5. Sortez votre toast, étouffez-le dans du beurre et toute autre garniture préférée, et profitez-en !

Comment faire griller du pain français au four

Pour un pain plus épais, comme une miche de pain français, le processus est légèrement différent :

1. Préchauffez votre four à 425°Fahrenheit.
2. Coupez votre pain en tranches de ½ pouce d’épaisseur.
3. Mélangez deux cuillères à soupe d’huile d’olive et une demi-cuillère à café de persil ou de sel d’ail dans un petit bol.
4. Badigeonner votre mélange des deux côtés des tranches de pain.
5. Placez vos tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebords.
6. Cuire au four de 6 à 8 minutes en retournant les toasts à mi-cuisson. Il doit être doré et croustillant.
7. Laisser refroidir sur une grille, servir et déguster !

Remarque – Vous pouvez ignorer les épices si vous préférez le pain français nature. Vous pouvez également utiliser du beurre à la place de l’huile d’olive.

Beurrez-vous vos toasts avant ou après ?

Ceci est vraiment basé sur votre préférence. Mettre du beurre sur le pain à l’avance peut être un peu plus salissant pour votre four, mais cela peut également rendre votre toast plus croustillant.

Si vous le voulez très croustillant, mais aussi dégoulinant de beurre, vous pouvez le badigeonner de beurre avant ET après. Cela me semble délicieux!

Qu’est-ce qui fait le toast parfait ?

Le toast parfait est également basé sur les préférences personnelles. Cependant, je pense que cela se résume à trois facteurs : la couleur, la texture et la température.

Le pain grillé parfait doit être doré, avoir un bon croquant mais un peu de douceur et donner au centre, et être juste sur le point d’être trop chaud.

Quelle que soit la façon dont vous aimez votre toast, obtenir le toast parfait se résume à de la patience.

Vous pouvez obtenir votre toast parfait quelle que soit la méthode que vous utilisez, mais vous devez faire attention. Cela dépend également du type de pain, alors assurez-vous d’ajuster la chaleur ou le temps en conséquence.

Une autre note – ne grattez pas la substance noire si vous brûlez accidentellement votre pain grillé. Le goût sera toujours là, et ça fait un bruit terrible quand vous le faites !

Je pense que la clé d’un toast parfait est de pécher par excès de cuisson. Mettez-le à basse température pendant une courte période. Regardez-le attentivement et ajoutez plus de temps si nécessaire.

Quelle est la meilleure garniture de pain grillé ?

Il y a tellement de choses savoureuses que vous pouvez mettre sur des toasts ! Voici quelques-uns de mes favoris que vous pouvez facilement mélanger et assortir :

• Fromage cheddar fondu
• Fromage de chèvre et baies
• Purée d’avocat avec roquette, jus de citron, sel et poivre
• Tonnes de beurre
• Beurre avec sucre à la cannelle
• Du beurre et un œuf trop facile
• Beurre de cacahuète (ou même beurre de cacahuète et gelée)
• Nutella
• Chéri
• Fromage cottage et votre fruit préféré
• Houmous et vos légumes préférés
• Graines de chia, noix, granola, etc. pour un peu plus de croquant