Chocolat chaud mexicain est connue pour sa gamme unique d’épices et sa profonde saveur de chocolat.
Avec une consistance riche et crémeuse, vous devez essayer cette version étonnante du chocolat chaud !
Les connaisseurs de la boisson savent que tout chocolat chaud fait maison fera honte à la poudre achetée en magasin.
Conservez ces paquets pour les urgences uniquement ! Le chocolat chaud mexicain sera votre nouvelle gourmandise.
Cette recette donne un chocolat chaud pas trop sucré. De cette façon, vous pouvez vraiment apprécier chaque saveur que la boisson a à offrir, au lieu de ne goûter que le sucre.
Les jeunes enfants peuvent être surpris par la chaleur de la boisson. Assurez-vous de les avertir avant de le leur servir!
Je ne parle pas de température, ce cacao est épicé !
Chocolat chaud mexicain
Le chocolat chaud mexicain a la saveur de chocolat familière que vous connaissez et aimez, avec quelques épices supplémentaires pour ajouter un peu de piquant.
La cannelle est une épice qui rappelle Noël. Quel meilleur assaisonnement ajouter à cette marque de fabrique de la saison hivernale ?
La poudre de chili peut sembler un peu déplacée au début, mais une fois que vous aurez goûté à la façon dont elle rehausse la saveur du chocolat, vous verrez que cette poudre donne un coup de fouet à ce cacao de quelques crans !
Cette recette contient tout ce que vous connaissez et aimez du chocolat chaud, ainsi que quelques surprises supplémentaires.
Savourez un chocolat chaud mexicain chaque fois que vous avez besoin de quelque chose d’un peu plus excitant que votre tasse de cacao habituelle.
Après avoir goûté à cette recette maison, vous n’opterez peut-être plus jamais pour la version instantanée en poudre !
Il y a tellement plus de saveur et de décadence dans le cacao qui a été préparé à partir de zéro.
Même si cette recette nécessite quelques ingrédients de plus, elle n’est pas plus difficile à réaliser qu’un sachet instantané. Il a presque le même nombre d’étapes !
Préparez votre couverture et votre livre préféré, vous n’êtes qu’à 5 minutes d’une tasse de chocolat chaud mexicain chaud et confortable.
Ingrédients
Maintenant que vous savez à quel point cette recette de chocolat chaud est délicieuse, je suis sûr que vous êtes prêt à la faire ! Heureusement, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients.
Chargez votre tasse et vous serez à quelques minutes d’un chocolat chaud sucré et épicé. C’est presque aussi simple que de préparer la poudre instantanée !
Cacao en poudre non sucré Hershey’s : Ce ne serait pas du chocolat chaud sans un peu de cacao ! Cette poudre ajoute une puissante saveur chocolatée, transformant le lait en chocolat chaud.
Sirop au chocolat: Le sirop de chocolat ajoute encore plus de chocolat à votre boisson et apporte une touche supplémentaire de douceur. C’est comme le lait au chocolat que vous buviez quand vous étiez enfant.
Cannelle: Cette épice au goût délicieusement douillet apporte une touche de Noël à cette recette de chocolat chaud. Sans être écrasante, cette cannelle est le complément parfait au goût traditionnel du chocolat.
Poudre de chili: Le choc dans cette recette, la poudre de chili est la surprise dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin ! Cet ajout épicé fait monter la boisson d’un cran, ajoutant une couche d’excitation à chaque gorgée.
Lait: Base de la recette, le lait crémeux donne au cacao une consistance satisfaisante. Le lait chaud apaise l’insomnie depuis des lustres, imaginez ce que l’ajout d’un peu de chocolat fera !
Eau: Plus vous en ajoutez, plus vous gagnez ! L’eau aide à étirer un peu plus loin cette boisson décadente.
Conseils pour le meilleur chocolat chaud
Une fois que vous avez vos ingrédients, vous êtes prêt à commencer ! Suivez ces conseils pour vous assurer que votre tasse de cacao est la meilleure possible !
Si vous souhaitez une texture plus crémeuse à votre tasse, vous pouvez toujours ajouter plus de lait. Assurez-vous de soustraire la quantité de lait ajoutée de la quantité d’eau que vous ajoutez.
Vous ne voudrez pas de cacao dilué !
Le lait entier peut également remplacer les deux pour cent suggérés. Cela ne fait qu’amplifier la texture crémeuse, ajoutant à la décadence de la boisson.
Les ingrédients en poudre peuvent s’agglutiner lorsqu’ils sont ajoutés à un liquide. Ajoutez les épices lentement pour éviter que cela ne se produise.
Vous ne voudrez pas trop de poudre de chili en une seule bouchée !
Quelle que soit la manière dont vous chauffez le lait, vous risquez de le brûler. Rien ne gâchera une tasse de cacao plus rapidement que du lait brûlé !
Si vous chauffez sur la cuisinière, assurez-vous de remuer constamment le lait pour éviter qu’il ne brûle au fond.
Si vous utilisez un micro-ondes, chauffez le cacao par petites rafales en remuant entre chaque.
Garnitures pour chocolat chaud mexicain
Quelle est la meilleure paire pour un chocolat chaud gourmand ? Des garnitures incroyables! Mettez quelques-uns de ces articles dans votre tasse de cacao pour prendre quelque chose de grand et le rendre phénoménal.
Crème fouettée: Garnissez votre tasse avec le summum d’un dessert décadent, la crème fouettée ! Non seulement cela ajoute un peu de douceur supplémentaire, mais cela fournit également une excellente base pour une garniture supplémentaire.
Copeaux de chocolat : Plus il y en a, mieux c’est quand il s’agit de chocolat ! Augmentez la saveur chocolatée de votre cacao en ajoutant quelques copeaux de chocolat sur le dessus.
Cannelle: Faites ressortir la subtile touche de cannelle avec un peu de cannelle moulue supplémentaire saupoudrée sur le dessus. Ou ajoutez une touche sophistiquée avec un bâton de cannelle entier.
Guimauves: La garniture emblématique pour toute tasse de cacao. Que vous préfériez les mini guimauves ou la taille standard, elles sont quasiment obligatoires.
Sirop au chocolat: Versez un peu plus de bonnes choses sur le dessus pour compléter votre chef-d’œuvre de chocolat chaud. Cela ajoutera un peu de douceur et beaucoup de saveur de chocolat !
Crème de guimauve : Si vous n’arrivez pas à choisir entre la crème fouettée et les guimauves, obtenez le meilleur des deux mondes en ajoutant de la crème de guimauve. Cette garniture légère et moelleuse est toujours délicieuse!
Morceaux de menthe poivrée : Ajoutez une touche festive à votre délicieuse boisson en la garnissant de quelques morceaux de menthe poivrée. La menthe poivrée écrasée est une touche savoureuse et fantaisiste à un mélange déjà délicieux.