Doux, juteux et tellement fruités, ces recettes de pêches blanches sont une excellente façon de lancer vos pâtisseries estivales !
Récoltées dès le mois de mai, elles sont plus sucrées et plus douces que les pêches ordinaires avec une teinte rose magnifiquement délicate que vous adorerez.
Une bouchée de pêche blanche et ce sera votre fruit préféré tout l’été.
Mais aussi délicieux qu’il soit directement sorti de l’arbre, il est encore meilleur dans l’une de ces délicieuses friandises sucrées.
Et des cordonniers aux smoothies, j’ai l’embarras du choix.
Il y a même une salade sucrée et salée pour votre prochaine fête dans le jardin !
15 recettes simples pour les pêches blanches
1. Cordonnier aux pêches blanches
Commençons par un dessert aux pêches familier et délicieux. Le cordonnier aux pêches blanches est un régal fantastique et facile pour toute occasion.
Doté de pêches juteuses avec une garniture au beurre doré, il est sucré et réconfortant.
Ajoutez une boule froide de glace à la vanille crémeuse pour un contraste de température et de texture, et vous serez au paradis des desserts.
De plus, vous jetez simplement le tout dans une casserole. C’est donc super simple.
2. Confiture de pêches blanches à la vanille
Je sais que la fraise est le fruit le plus utilisé pour les confitures et gelées maison, mais cette recette de vanille et de pêche blanche est trop belle pour la manquer.
C’est une fabuleuse façon de conserver les fruits d’été, et il vous permet de profiter de la saveur fraîche longtemps après la fin de la saison des pêches.
Et même si vous pouvez simplement utiliser des pêches, la vanille apporte une chaleur subtile et douce qui fait vraiment toute la différence.
Utilisez-le pour les pâtisseries, étalez-le sur un scone ou offrez-le en cette période des fêtes. Même si je doute que vous ayez envie de vous séparer de cette savoureuse création !
3. Barres crumble à la pêche blanche et aux fraises
Vous ne croirez pas à quel point ces barres crumble sont fantastiques.
Les fraises fraîches et les pêches blanches offrent des tonnes de saveurs fruitées, et le crumble au beurre suffit à vous faire évanouir.
Sérieusement, vos amis et votre famille en voudront pour chaque fête et rassemblement à partir de maintenant !
Heureusement, ils ne pourraient pas être plus faciles à recréer.
Le crumble est fait avec de l’avoine, du sucre et du beurre, il est donc croustillant, beurré et donc tellement savoureux.
Pendant ce temps, la garniture est gluante, confiturée et fruitée. Qu’il s’agisse d’un brunch d’été raffiné ou d’une urgence de fringale, ceux-ci feront l’affaire.
4. Bellini aux pêches blanches
Les Bellinis sont une célèbre boisson vénitienne à base de Prosecco et de purée de pêches. C’est une version amusante du mimosa classique, et celui-ci est encore plus délicieux.
Avec ses légères notes florales et beaucoup de saveur, vous aurez envie de ce Bellini à la pêche blanche tout l’été.
Vous adorerez le goût fruité avec les bulles brillantes, et cette couleur est superbe en plus.
Préparez-les pour un brunch, une fête prénuptiale ou un dimanche indulgent à la maison.
5. Barres de miettes de pêche blanche
Si vous avez besoin d’un dessert rapide et facile pour un barbecue ou un repas-partage entre amis, vous pouvez battre les barres crumble fruitées.
Contrairement à la recette ci-dessus, celle-ci laisse vraiment briller la beauté de la pêche blanche.
La croûte est friable et tendre, la garniture est collante et sucrée et le dessus fond dans la bouche avec un goût beurré.
Le glaçage aux amandes sur le dessus est techniquement facultatif, mais soyons honnêtes : le glaçage sucré est toujours un incontournable !
6. Tarte aux pêches blanches
Rapide, simple et appréciée de tous, cette tarte rustique aux pêches blanches est plus que facile à recréer.
Commencez par une pâte feuilletée pré-préparée pour plus de facilité et de rapidité. Saupoudrez-le ensuite de sucre en poudre et disposez dessus les tranches de pêches.
J’aime les superposer en lignes nettes, mais n’importe quel design aura fière allure.
C’est un dessert formidable pour toute fête dans le jardin ou tout dîner décontracté.
7. Gâteau au café et à la pêche blanche
Le gâteau au café chaud et fait maison est irrésistible – en particulier quand on ajoute des pêches blanches sucrées !
Les épices, le gâteau moelleux, les morceaux de pêche fruités parsemés partout… tout est incroyablement bon.
Mais la meilleure partie de tout gâteau au café est la garniture, n’est-ce pas ?
Celui-ci ne s’arrête pas au crumble habituel à la cassonade. Il y a aussi beaucoup de glaçage sucré pour ajouter de l’humidité et du sucre à chaque bouchée.
8. Rouleau suisse à la pêche blanche
Une éponge douce et moelleuse enroulée avec de la crème fouettée et des pêches est tout aussi délicieuse qu’elle en a l’air.
Et ça a l’air assez impressionnant aussi !
Le joli gâteau rose est parfaitement sucré et la chantilly moelleuse se marie parfaitement.
Jetez quelques pêches au centre pour une bouchée fruitée surprise.
Bien que le gâteau demande un peu de pratique, il est plus facile qu’il n’y paraît. Vous avez juste besoin d’un moule à gelée et d’un peu de patience.
Une fois que vous aurez compris, vous pourrez commencer à embellir le gâteau avec des motifs amusants !
9. Margaritas aux pêches blanches de 5 minutes
Voici une autre fabuleuse boisson à la pêche blanche que vous préparerez tout l’été.
Alors que les pêches se marient généralement avec le bourbon, cette margarita à la tequila et aux pêches blanches est de toute beauté.
Vous réduirez en purée des pêches blanches avec une touche de miel, puis les secouerez avec de la tequila, du jus de citron et du triple sec.
C’est si doux et donc savoureux.
Il s’agit d’une version amusante et fraîche d’une margarita classique, et elle est beaucoup plus sucrée que l’OG, donc tout le monde l’adorera.
10. Salade d’amandes, pêches blanches, framboises
À quel point cette salade fruitée est-elle magnifique ? Entre les pêches blanches et les framboises, on oublierait presque qu’il y a de la verdure dans le bol.
Mais il y a! Un lit d’épinards superalimentaires, pour être précis. C’est lumineux et frais, et tous les ingrédients fonctionnent harmonieusement.
Il y a même des amandes pour une agréable chasse au croquant et à la douce noisette.
Garnissez-le de fromage et d’une vinaigrette savoureuse et servez-le avec du poisson frais, du poulet grillé ou du tofu croustillant. Miam!
11. Crostata aux pêches blanches
Aussi connue sous le nom de galette, cette crostata aux pêches blanches s’apparente à une tarte ou une tarte rustique. Et c’est tellement délicieux que tout le monde va mendier quelques secondes.
Vous mélangerez des pêches fraîches dans un délicieux mélange de cassonade, de cannelle et de rhum épicé.
Ensuite, contrairement à une tarte classique, vous les déposez au milieu d’une feuille de pâte et vous repliez délicatement les bords.
Il n’est pas nécessaire d’être propre et bien rangé ici ! Assurez-vous simplement que tous les bords sont couverts.
Le look rustique est attendu et beaucoup plus gérable que d’égayer une croûte à tarte.
Cette version est française et ressemble plus à la galette classique.
Une crostata italienne, cependant, est très différente. Cette version a une garniture confiturée et un dessus en treillis amusant !
12. Purée de pêches blanches
Je sais ce que vous pensez, mais la purée de pêches est plus polyvalente que vous ne le pensez.
C’est très facile à préparer et c’est délicieux sur du yaourt, sur de la crème glacée ou à tartiner sur du pain grillé.
Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients pour commencer la purée, et elle se conservera au réfrigérateur pendant environ cinq jours.
13. Pêches blanches rôties avec glace à la vanille
Les fruits rôtis ou grillés sont probablement les desserts d’été les plus délicieux que vous ayez jamais mangés.
Je suis sérieux! Une fois chauffés, les sucres naturels commencent à caraméliser, faisant ressortir encore plus de saveur qu’auparavant.
Et quand on les ajoute dans un bol de glace ? Oh, mec !
Ce mélange de chaud et de froid est à tomber par terre ! Servez-le également avec une tranche épaisse de quatre-quarts. Miam!
14. Gâteau muffin moelleux aux pêches et à la crème
Tous les bienfaits des pêches et de la crème dans un gâteau muffin moelleux ? Je vais prendre le plus gros morceau que vous avez, s’il vous plaît !
Remplie de pêches fraîches et pleine de saveurs, cette recette sera votre nouvelle préférée. Ajoutez-le à votre prochain menu de brunch ou grignotez-le toute la semaine.
Ce gâteau est si moelleux et moelleux qu’il faut l’essayer pour le croire.
15. Smoothie aux pêches
Les smoothies sont l’une des meilleures façons de prendre le petit-déjeuner lors des matinées chargées.
Et celui-ci, avec des tonnes de pêches, du yaourt crémeux et un soupçon de sirop d’érable, sera certainement un succès.
C’est doux mais pas irrésistible, et la saveur pure de pêche est délicieuse.
Certains smoothies contiennent beaucoup trop d’ingrédients et deviennent compliqués. Mais celui-ci reste simple et pêche.
