Si vous pensez qu’il faut des heures pour préparer un bol de chili parfait, détrompez-vous. Le Piment McCormick est prêt pour le déjeuner ou le dîner en seulement 25 minutes !
Ça doit être un record du monde, n’est-ce pas ?
Sérieusement, si vous recherchez une approche plus rapide de la fabrication du chili, vous venez de la trouver. Cette recette est idéale pour toutes les mamans et tous les papas occupés.
Aussi, ne vous inquiétez pas – ce n’est pas parce que c’est fait en moins de 30 minutes que ce n’est pas savoureux.
Ce chili a exactement les mêmes saveurs et textures étonnantes que vous obtiendriez d’un chili cuit lentement. Je n’exagère pas.
Mais tu sais quoi? Ne me croyez pas sur parole. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez.
Piment McCormick
Fini le temps où vous deviez cuisiner du chili pendant des heures. Avec cette recette simplifiée, vous n’aurez besoin que de 6 ingrédients courants du garde-manger et de 25 minutes.
Aussi simple que cela puisse paraître, ce chili regorge de saveurs et d’arômes de bœuf, de haricots et d’épices.
Grâce aux haricots en conserve, aux tomates et au mélange d’assaisonnement pour chili McCormick, faire du chili n’a jamais été aussi facile !
Ingrédients
- Le bœuf haché – J’aime utiliser du bœuf maigre à 85 % de bonne qualité. Plus gras et vous obtiendrez un piment gras, mais plus maigre et ce sera trop sec.
- Oignon – pour l’arôme et la saveur.
- Mélange d’assaisonnement pour chili McCormick – avec du piment, du cumin, du sel, de l’ail et d’autres épices, ce mélange d’assaisonnement donnera à votre chili la quantité parfaite de chaleur et de saveur.
- Haricots rouges en conserve – utiliser des haricots en conserve signifie que vous n’avez pas à attendre des heures pour qu’ils cuisent. Cela rend la cuisson du chili beaucoup plus facile et beaucoup plus rapide.
- Tomates en dés en conserve et sauce tomate – ensemble, ils créent un ragoût épais avec une saveur vive de tomate.
Meilleures garnitures au piment
Ce piment est merveilleusement épais, savoureux et copieux, même seul. C’est délicieux en soi, mais la garniture le rend cent fois meilleur.
Il y a beaucoup de garnitures qui vont bien avec le chili, mais voici quelques-unes de mes préférées.
- Crème sure – pour plus de richesse. J’aime aussi la légère acidité qu’il ajoute au piment. Cela crée un bel équilibre de saveurs. La crème sure froide et le piment fort créent également un autre contraste merveilleux.
- Oignons verts – pour une touche de couleur et une belle saveur terreuse.
- Jalapenos – pour une dose supplémentaire de piquant.
- Fromage râpé – utilisez quelque chose de fondant comme le cheddar, pour qu’il fonde au contact du piment fort.
- Tranches d’avocat – l’onctuosité et le goût de noisette du fruit complètent bien la richesse du chili.
- Lanières de tortillas ou chips Frito – pour un bon croquant.
Pouvez-vous congeler le piment ?
Absolument. C’est une autre chose que j’aime dans le chili – il se congèle bien. Vous pouvez préparer une grande casserole de chili, conserver les restes au congélateur et profiter d’un bol à tout moment !
Voici cependant un conseil : divisez le chili en portions individuelles avant de le congeler. De cette façon, vous pouvez facilement réchauffer la quantité que vous pouvez manger, plutôt que le tout.
Assurez-vous que le chili a complètement refroidi à température ambiante avant de le congeler. Transférez-le dans de petits sacs ziplock, laissez sortir tout l’air et scellez. Posez les sacs à plat et congelez jusqu’à un mois.
Pour réchauffer, décongelez le chili au réfrigérateur pendant la nuit et faites-le chauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Si vous n’avez pas l’intention de conserver le piment longtemps, placez-le simplement dans un récipient hermétique et réfrigérez-le jusqu’à 3 à 4 jours.
