Bisquick Peach Cobbler est un dessert tellement classique qu’une bouchée vous transportera en enfance.
Cette recette de Bisquick Peach Cobbler existe depuis les années 60. Ma mère en faisait tout le temps, donc je l’apprécie depuis que je me souvienne !
J’adore les pêches sucrées et juteuses. Et cette croûte friable ? Le paradis absolu.
Si la cuisine de votre maman vous manque, alors cette recette est pour vous. Et grâce à la magie de Bisquick, vous pouvez préparer ce dessert classique en seulement 10 minutes. De plus, il ne nécessite que 6 ingrédients de base pour le garde-manger, vous pouvez donc le préparer facilement à tout moment.
C’est la façon la plus simple et la meilleure de terminer votre repas avec quelque chose de sucré et de rafraîchissant. N’oubliez pas de le garnir d’une boule de glace à la vanille !
Allez-y, essayez cette recette, je suis sûr qu’elle fera la fierté de votre maman.
Pouvez-vous utiliser des pêches congelées ?
Vous pouvez certainement! Les pêches fraîches, en conserve ou surgelées conviendront toutes à cette recette.
Trucs et astuces pour préparer le meilleur cordonnier aux pêches
Si vous utilisez des pêches fraîches, choisissez celles qui ont la bonne fermeté. Vous ne voulez pas qu’ils soient trop mous ou durs. Si c’est le cas, il vaut mieux n’utiliser que des pêches en conserve.
Si vous avez l’intention d’utiliser des pêches fraîches pour cette recette, mais qu’elles sont trop dures, voici une astuce : précuisez-les quelques minutes pour les ramollir.
Ne pas trop mélanger la pâte ! Sinon, votre cordonnier ne serait pas aussi moelleux.
Vérifiez le four après 25 minutes. À ce moment-là, le cordonnier devrait former une belle sauce. Sinon, vous avez peut-être utilisé des pêches sèches.
Mais ce n’est pas grave, vous pouvez toujours le réparer ! Ajoutez simplement deux cuillères à soupe de beurre fondu sur les pêches et cela les aidera à libérer leur jus sucré.
Les pêches en conserve sont déjà sucrées par son sirop. Si vous n’êtes pas fan des desserts trop sucrés, commencez par une demi-tasse et ajoutez simplement selon vos préférences.
Bien sûr, ce cordonnier aux pêches est déjà délicieux tel quel, mais le garnir de crème glacée ne peut pas faire de mal ! Comme le cordonnier aux pêches se déguste tiède, une boule de glace lui donnera ce parfait contraste froid.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec la vanillemais la crème glacée à la cannelle, au beurre de noix de pécan ou au praliné aux noix de pécan complète à merveille le cordonnier!
Ou, si vous ne voulez pas de garniture sucrée, utilisez simplement de la crème fouettée ou de la crème de noix de coco fouettée à la place. Il ajoutera ce merveilleux contraste crémeux au cordonnier épais. Miam!
Vous pouvez utiliser une variété de fruits avec cette recette. Cela fonctionne pour les mûres, les myrtilles, les fraises, les cerises, les framboises, les pommes, la liste est longue. Soyez créatif et combinez n’importe lequel de ces fruits pour créer un cordonnier exceptionnel.
Lorsque vous faites fondre le beurre, laissez-le au micro-ondes pendant une minute ou deux de plus pour le faire dorer. Cela donnera à votre cordonnier aux pêches une saveur de noisette plus profonde.
Envie d’une sauce caramel ? Utilisez du sucre brun au lieu du blanc pour mélanger avec vos pêches. Si bon.
Envie d’une sauce plus épaisse ? Ajoutez de la fécule de maïs aux pêches! Assurez-vous simplement de cuire jusqu’à ce que la sauce bouillonne pour vous assurer de bien cuire la fécule de maïs. C’est aussi une excellente technique pour éviter un cordonnier détrempé.
En parlant de cordonniers détrempés, assurez-vous de bien égoutter ces pêches en conserve.
Nous utilisons de la noix de muscade pour cette recette, mais nous savons tous que la cannelle se marie aussi bien avec les pêches. N’hésitez pas à utiliser de la cannelle à la place de la noix de muscade, ou une combinaison des deux !
Pour donner à ce dessert estival une ambiance automnale, ajoutez quelques épices à la citrouille ! Miam.
Ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte. La vanille rehausse la saveur des ingrédients, rendant le goût du cordonnier encore meilleur.
