Ces délicieux Biscuits cornflakes au beurre de cacahuètes sont le paradis pour moi. Je suis sûr que vous les aimerez aussi !
Qu’obtenez-vous lorsque vous combinez des cornflakes, du sirop de maïs et du beurre de cacahuète ? Les cookies les plus addictifs de tous les temps, c’est quoi !
Ils sont croquants, moelleux et au beurre de cacahuète. Bref, ils sont à tomber par terre. Ils ont même cette incroyable combinaison de saveurs sucrées et salées!
Comme si ce n’était pas assez fantastique, ces cookies sont également sans cuisson ! Plus besoin de préchauffer le four !
Heck, vous n’avez même pas besoin du poêle non plus. Ils sont si faciles que vous pouvez les faire au micro-ondes. C’est vraiment le moyen le plus rapide de divertir les invités !
Vous recevez des amis pour une fête impromptue ? Ces biscuits cornflakes au beurre d’arachide rapides et faciles sont tout ce dont vous aurez besoin.
Biscuits aux flocons de maïs au beurre d’arachide
Les biscuits aux flocons de maïs au beurre de cacahuète sont une combinaison géniale de flocons de maïs croquants, de sirop de maïs collant et de beurre de cacahuète sucré et salé dans un dessert qui fait claquer les lèvres.
Ce qui rend ces cookies incroyablement addictifs, c’est la merveilleuse combinaison de saveurs et de textures.
Ils sont sucrés, salés, crémeux, moelleux, croustillants et croquants à la fois. Une bouchée ravira à coup sûr vos papilles !
La meilleure partie, cependant, est leur facilité de fabrication.
La recette ne nécessite que quelques ingrédients de base et se prépare en un rien de temps. Comment quelque chose d’aussi simple peut-il être si addictif en même temps ?
Ingrédients
Ces biscuits sont si simples que vous n’aurez besoin que de cinq ingrédients courants dans votre garde-manger !
- Sucre en poudre – Pour sucrer les biscuits.
- Sirop de maïs léger – La clé de la consistance moelleuse et collante des cookies.
Si vous n’avez pas de sirop de maïs sous la main, vous pouvez le remplacer par du sirop d’érable. C’est délicieux avec du beurre de cacahuète, et c’est végétalien, pour démarrer !
Vous pouvez également utiliser du miel de Manuka.
- Beurre – Pour une saveur plus riche. Le beurre salé ou non salé convient parfaitement.
- Beurre d’arachide– Le type crémeux est le meilleur pour cette recette. Si le beurre de cacahuète est liquide, les biscuits ne prendront pas. Vous pouvez également utiliser du beurre de cacahuète croquant, mais les biscuits ne seront pas aussi gluants.
- Flocons de maïs – Vous ne pouvez pas les appeler des biscuits aux cornflakes sans les cornflakes. Les cornflakes ordinaires sont les meilleurs, mais vous pouvez également utiliser des céréales Special K.
Conseils pour les meilleurs cookies
- Vous ne voudrez pas que la moitié du mélange de beurre de cacahuète soit collée sur le pot, alors assurez-vous d’utiliser un pot antiadhésif. Non seulement il sera plus facile d’enlever le mélange, mais cela facilitera également le nettoyage.
- Un autre avantage de cette recette est qu’elle est facile à personnaliser. Vous voulez des biscuits plus moelleux et plus gluants ? Ajouter plus de sirop de maïs. Vous voulez des cookies plus denses ? Ajouter plus de céréales.
- Allergique au beurre de cacahuète ? Utilisez un autre beurre de noix, comme du beurre d’amande ou de graines de tournesol. Mais si vous êtes allergique à toutes les noix, utilisez du beurre de cacahuète sans cacahuètes, comme Wow.
- Ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille pour un maximum de saveur.
- Préparez tous les ingrédients avant la cuisson. Cette étape est cruciale car vous devrez travailler rapidement une fois le mélange de beurre de cacahuète cuit.
- Utilisez une cuillère à biscuits pour faire des tailles uniformes.
- Pas de parchemin ou de papier ciré ? Vous pouvez utiliser une feuille d’aluminium antiadhésive pour tapisser votre plaque de cuisson. Vous pouvez également utiliser du papier d’aluminium ordinaire, mais assurez-vous de le graisser avec de l’huile ou du beurre.
- Les cookies prendront 20 à 30 minutes pour s’installer. Vous avez hâte de manger un morceau de ces biscuits ridiculement savoureux ? Mettez-les au réfrigérateur pour qu’elles prennent plus vite !
- Conservez les biscuits dans un récipient hermétique jusqu’à 3 à 4 jours. Vous pouvez également les réfrigérer jusqu’à 2 semaines.
- Vous voulez une durée de conservation beaucoup plus longue ? Congelez les biscuits! Ils se conservent bien jusqu’à 2 mois. Enveloppez chaque biscuit dans du papier sulfurisé, scellez-le dans un sac Ziplock et congelez. Décongeler au comptoir jusqu’à ce qu’ils atteignent la température ambiante avant de servir.
Que puis-je ajouter aux cookies?
Commençons par l’évidence : le chocolat ! Qu’il s’agisse de mini pépites de chocolat, de chocolat fondu ou des deux, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
Il y a quelque chose de magique dans l’association du beurre de cacahuète et du chocolat !
Pour un contraste doux et moelleux avec les biscuits croquants, remplacez le sirop de maïs par des mini-guimauves.
Envie de plus de saveur et de texture ? Jetez de la noix de coco râpée, des noix hachées ou des bonbons broyés dans le mélange !
Envie de plus de couleur pour vos cookies ? Garnissez-les de vermicelles ! Vous pouvez même choisir des couleurs qui correspondent au thème de votre fête.
Puis-je faire des biscuits Cornflake au beurre d’arachide au micro-ondes?
Oui, et pour le plus grand plaisir des non-boulangers du monde entier !
Voici la façon super simple de faire des biscuits cornflakes au beurre de cacahuète au micro-ondes.
1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre, le sirop de maïs, le beurre et le beurre d’arachide jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Micro-ondes pendant 3 à 5 minutes, en cessant de remuer toutes les minutes, jusqu’à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.
2. Ajouter les cornflakes dans le mélange et remuer doucement jusqu’à ce qu’ils soient complètement enrobés.
3. Déposer des cuillerées du mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée. Laissez refroidir et dégustez !
Et voilà ! Je t’ai dit que c’etait simple.
