SCHLIEREN, SUISSE — Aryzta AG a commencé la construction d'un nouveau four en pierre à Eisleben en Saxe-Anhalt, en Allemagne. Eisleben est le plus grand site de production d'Aryzta en Europe et l'une des plus grandes installations de cuisson d'Europe.
Aryzta a déclaré que le four produira « des produits de haute qualité avec une sensation artisanale ». Le four sera conçu dans un souci d'efficacité énergétique et mettra l'accent sur l'engagement d'Aryzta en faveur du développement durable, a indiqué la société. Le four soutiendra la nouvelle ligne de pain artisanal de l'entreprise et devrait être pleinement opérationnel d'ici le second semestre 2025.
L'ajout du four marque le deuxième investissement majeur réalisé par Aryzta sur son site de production en Europe au cours des derniers mois. En octobre, l'entreprise a mis en service un nouveau centre d'innovation de produits qui servira de centre d'excellence pour le développement et l'innovation de produits. Le centre comprend des installations de R&D, des zones de contrôle de la qualité et des machines pilotes pour les segments du pain et des produits de boulangerie de l'entreprise.
« Il s'agit d'un moyen plus efficace de produire de nouveaux produits pour les tester sur le marché avant d'augmenter la production », a déclaré Aryzta. «Les premiers échantillons de tests et d'innovations ont déjà été produits dans le centre.»
La société a souligné que ces deux investissements témoignent de sa confiance dans le marché allemand des produits de boulangerie-pâtisserie.
« La nouvelle installation d'Eisleben et l'Aryzta Innovation Center sont des éléments importants de notre stratégie de croissance », a déclaré Urs Jordi, président et directeur général par intérim d'Aryzta. « Ils nous permettront non seulement de répondre à la demande croissante du marché allemand, mais donneront également à l'ensemble du groupe une nouvelle inspiration pour le développement de nouveaux produits différenciés et de haute qualité. »
