Je sais que c'est dur là-bas en ce moment ; entre les prix des produits d'épicerie qui restent exorbitants et l'essence qui engloutit la moitié de nos chèques de paie, le simple fait de s'en sortir ressemble à un sport. Mais je ne peux pas laisser un budget serré m'empêcher d'organiser mon repas annuel du 4 juillet ! Les célébrations des fêtes visent à créer des liens avec les personnes que nous aimons et, honnêtement, nous avons tous besoin d'un peu de temps pour nous détendre autour d'un bon repas. Alors, au lieu d'abandonner, Jennie, Melissa et moi sommes allés chez mon Walmart local avec un plan de match strict et nous nous sommes mis au défi de nourrir 8 personnes pour 40 $ (ish). J'étais sceptique, mais avec quelques raccourcis de marques de magasin et des recettes fiables de Budget Bytes, nous avons réussi, l'avons rendu festif, et personne ne repart affamé !
Toutes les recettes sont rigoureusement testées dans notre Nashville Test Kitchen pour garantir qu'elles sont faciles, abordables et délicieuses.
Un barbecue économique du 4 juillet pour 8 personnes
Le 4 juillet est ma fête préférée depuis que je suis enfant, principalement parce qu’elle élimine le commercialisme stressant. Il n'y a aucune pression autour des cadeaux, ce qui constitue un gain majeur pour nos portefeuilles au milieu de l'année. Soyons réalistes : les temps sont durs en ce moment, et il est facile de se sentir épuisé par le sentiment de division du pays. Mais c'est exactement pourquoi ces vacances sont si importantes. Lorsque nous nous rassemblons sous un ciel éclairé par des feux d'artifice communautaires (une tradition dont le prix est nul), c'est un puissant rappel de ce qui nous relie.
Pour moi, le Jour de l’Indépendance renouvelle un profond sentiment d’espoir et un devoir patriotique de participer à notre démocratie, de veiller sur nos voisins et de prendre soin les uns des autres. Garder nos célébrations simples, délicieuses et économiques n'est pas seulement pratique ; cela nous laisse plus d'énergie pour nous concentrer sur le véritable travail de construction d'une communauté plus forte et plus unie, peu importe où vous vivez aux États-Unis !
Nous avons choisi Walmart pour ce menu car le géant de l'épicerie détient environ 21,2 % de l'ensemble du marché américain de l'épicerie (en comparaison, Kroger est deuxième avec 8,9 %). La commodité explique en partie pourquoi tant d'Américains y font leurs achats : plus de 90 % de la population américaine vit à moins de 16 km d'un magasin Walmart, nous ne voulions donc pas vous demander de parcourir toute la ville en voiture à la recherche d'offres. L’objectif était un plan de repas à guichet unique que vous pouvez réellement réaliser sans vous soucier de votre facture d’épicerie ou de votre réservoir d’essence. (Plus que d'habitude, en tout cas).
Bien entendu, les prix varient dans tout le pays. Nous avons fait de notre mieux pour choisir des produits largement disponibles, ils devraient donc également figurer parmi les options les moins chères de votre Walmart local. Et non, nous ne sommes pas sponsorisés par Walmart ! (Même si je suis presque sûr que Walmart me doit de l'argent après ce post et notre dîner de Pâques à 40 $ plus tôt cette année !) 😉
- 4-5 livres. poitrines de poulet désossées (10,59 $)
- Sauce barbecue (1,72 $)
- 8 pains burger (1,48$)
- Chips de cornichons au pain et au beurre (2,64 $)
- 15 onces. Mayonnaise (0,56 $)
- 16 onces. sac de mélange de salade de chou (nous avons utilisé une scie à colels tricolore) (1,97 $)
- 3 livres. Pommes de terre jaunes (3,18 $)
- Concombre (0,76 $)
- 3 tomates Roma (0,81 $ la livre, 1,03 $)
- Oignon rouge (1,00 $ par livre, 0,51 livre. 0,34 $)
- 16 onces. Vinaigrette italienne traditionnelle de marque Great Value (2,32 $)
- Branche de céleri (0,50 $)
- Rotini de jardin de marque Great Value* (0,98 $)
- Mini pastèque** (3,88 $)
- 12 Mini cupcakes*** (3,98$)
Si vous essayez de respecter votre budget (nous visions un total de MOINS de 44 $ en rédigeant ce billet de blog), optez pour Marque de grande valeur tout autant que possible.
- *Les « rotinis de jardin » tricolores Great Value était un cent moins cher que le rotini réguliermais prenez celui que vous préférez !
- **Les mini pastèques étaient moins chères lorsque nous avons écrit cet articlemais les pastèques pleine grandeur deviennent généralement moins chères à mesure que l'été avance. Saisissez la meilleure offre que vous voyez ! Les mini melons sont petits mais puissants ; nous en avons obtenu 27 tranches, donc tout le monde reçoit toujours une portion généreuse. Utilisez les restes pour préparer notre gaspacho de pastèque rafraîchissant ou notre salade de pastèque et feta.
- ***La section boulangerie de Walmart propose toujours quelque chose de préfabriqué, peu coûteux et festif. Même si nous aurions pu préparer des cupcakes à partir de rien, nous en avons acheté des préfabriqués joliment décorés pour gagner du temps. Pas cher et joyeux !
Téléchargez notre barbecue du 4 juillet pour environ 40 $. Liste d'épicerie en PDF ICI !
Agrafes de garde-manger
- Sel casher
- Sucre en poudre
- Sel
- Poivre noir
- Poivre de Cayenne
- Ail en poudre
- Poudre d'oignon
- Sucre roux
- Huile d'olive
- Moutarde de Dijon
- Vinaigre de vin rouge
- Assaisonnement cajun
- Moutarde jaune
- Achetez d’abord à la maison. Nous avions déjà des produits de base comme le sel, le sucre, les épices, l'huile, le vinaigre et la moutarde, nous avons donc utilisé ce qui était déjà dans nos cuisines avant d'ajouter quoi que ce soit de plus au panier.
- Choisissez la marque du magasin autant que possible. Les produits de la marque Great Value nous ont aidés à maintenir ce menu proche du budget. Pour des articles comme les pâtes, la sauce barbecue, la mayonnaise, la vinaigrette et les cupcakes, les économies se sont accumulées rapidement !
- Nous sommes tous axés sur le multitâche intelligent des ingrédients. Vous pouvez facilement vider tout ce pot de mayonnaise en le divisant entre la salade de chou crémeuse et notre salade de pommes de terre classique, qui obtient également une amélioration piquante grâce à une généreuse boule de cornichons coupés en dés (qui restent des sandwichs). Nous avons également partagé un oignon rouge entre la salade de pommes de terre et la salade de pâtes rafraîchissante !
- N'hésitez pas à demander à vos amis et à votre famille d'apporter un plat d'accompagnement ou de contribuer à la glacière de boissons froides ! C'est un excellent moyen de réduire vos coûts et de garder le moral.
Qu'y a-t-il dans cette tartinade de barbecue du 4 juillet pour environ 40 $
Cette diffusion du 4 juillet est axée sur les raccourcis budgétaires et les ingrédients qui fonctionnent dur. Nous avons étalé du poulet barbecue grillé dans des sandwichs, utilisé la mayonnaise, les cornichons et l'oignon rouge à plus d'un endroit et complété le tout avec une salade de pâtes, des cupcakes et des tranches de pastèque froides pour un repas d'été facile qui nourrit 8 !
Sandwichs à la poitrine de poulet barbecue
Jess : Je savais que je devais inclure des poitrines de poulet grillées super juteuses dans ma tartinade du 4 juillet, mais je savais que j'exploserais notre budget si j'essayais de servir une poitrine par personne. Au lieu de cela, j'ai trouvé un paquet de 5 poitrines de poulet d'une valeur de 10,59 $ chez Walmart et j'ai décidé de trancher la viande pour des sandwichs après l'avoir retirée du gril et l'avoir laissée reposer. Un filet de sauce barbecue de marque du magasin, une montagne de salade de chou croquante et quelques cornichons sur le dessus ont transformé le poulet en un festin absolu. Nous avons nourri une foule de 8 personnes et avons eu quelques restes pour une salade de poulet avec une touche barbecue le lendemain !
Préparez-le à l’avance : N'oubliez pas de saumurer vos poitrines de poulet ! Vous n’avez besoin que d’eau, de sucre et de sel pour préparer la saumure super simple de ma recette ci-dessus. Cela peut être fait 30 minutes avant qu’il n’atteigne le gril ou même 24 heures avant. Il y a BEAUCOUP de préparation que vous pouvez faire pour cette célébration à l'avance, afin que vous ne soyez pas stressé le quatrième !
Salade de chou crémeuse
Salade de chou crémeuse facile
Cette recette classique de salade de chou crémeuse faite maison, sucrée et piquante, est parfaite pour être ajoutée à des sandwichs au porc effiloché ou pour accompagner un dîner.
Recette à 3,10 $ / portion à 0,39 $
Obtenez la recette
Mélisse: Il n'y a rien de plus classique qu'une salade de chou crémeuse garnie d'un sandwich barbecue ! Pour rendre les choses encore plus faciles, j'ai utilisé un mélange de salade de chou en sac et j'ai partagé le pot de mayonnaise sur notre liste de courses entre la salade de chou et notre salade de pommes de terre pour cette tartinade économique du 4 juillet. Si vous avez déjà du chou et des carottes sous la main, vous pouvez sauter le mélange en sac et utiliser à la place environ 3 tasses de chou finement râpé et 1 carotte moyenne râpée !
Préparez-le à l’avance : Vous pouvez préparer la vinaigrette la veille et la conserver au réfrigérateur. J'attendrais de le mélanger avec le mélange de salade de chou quelques heures avant de servir pour que le chou reste bien croquant.
Salade de pommes de terre
Salade de pommes de terre classique du sud
Recette à 5,43 $ / portion à 0,68 $
Obtenez la recette
Mélisse: Je n'ai jamais rencontré de pomme de terre que je n'aimais pas, et cette salade de pommes de terre à la mode du Sud ne fait pas exception. La meilleure partie est de personnaliser cette recette et d’utiliser les ingrédients que vous possédez déjà. Je l'ai assaisonné avec des produits de base du garde-manger et j'ai fait quelques substitutions intelligentes : j'ai remplacé les oignons verts que j'utiliserais normalement par l'oignon rouge que nous utilisions déjà dans la salade de pâtes. Et au lieu de savourer, j'ai juste haché quelques-uns des cornichons que Jess utilisait dans ses sandwichs au poulet barbecue. Cela étend non seulement l'ingrédient davantage, mais augmente également votre dollar ! J'ai également décidé de laisser de côté les œufs pour réduire les coûts. Si vous avez un œuf ou deux, ajoutez-le !
Préparez-le à l’avance : Vous pouvez préparer la salade de pommes de terre un jour ou deux à l'avance si vous êtes pressé par le temps. Conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Salade de pâtes
Salade de pâtes
Cette salade de pâtes facile est pleine de saveurs fraîches et agrémentée d’une vinaigrette italienne piquante. Il sera la star de votre prochain barbecue ou repas d'été !
Recette à 13,44 $ / portion à 1,34 $
Obtenez la recette
Jennie : Ce n'est pas un repas d'été sans une salade de pâtes, à mon avis ! Il existe de nombreuses variantes, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec le classique. Nous avons pris notre recette de salade de pâtes facile et bien-aimée et l'avons préparée même plus économique pour le 4ème.
J'ai remplacé les tomates raisins par des tomates Roma coupées en dés, puis j'ai ajouté du concombre, de l'oignon rouge (que nous avons partagé avec la salade de pommes de terre !), quelques produits de base du garde-manger, des rotini arc-en-ciel et une vinaigrette italienne en bouteille piquante. J'ai opté pour des rotini de jardin tricolores pour plus de couleur, car nous utilisions moins de légumes frais pour économiser de l'argent, et c'était en fait un centime moins cher que les rotini ordinaires chez mon Walmart, ce qui était intéressant !
Préparez-le à l’avance : Vous pouvez également préparer la salade de pâtes un jour à l'avance. En fait, je pense que c'est mieux ainsi, car cela donne aux pâtes le temps de s'imprégner du jus des légumes et de toute cette vinaigrette ! Conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Mini-petits gâteaux
Jess : J'aime préparer des desserts, mais lorsque j'organise une fête chez moi, je dois parfois me concentrer sur les bonnes vibrations et continuer la musique, alors je prends plutôt un dessert du commerce. Je suis plutôt du genre pastèque croustillante et froide le 4, mais pour les enfants et les adultes gourmands, j'ai pris une douzaine de mini cupcakes !
Walmart propose généralement des desserts amusants sur le thème des fêtes autour du grand jour, il est donc facile de choisir quelque chose qui semble festif et libère une grande partie de mon temps et de mon énergie afin que je puisse me concentrer sur d'autres choses. De plus, qui veut allumer le four pour préparer des cupcakes dans le Tennessee lorsque le mois de juillet arrive ? (Alerte spoiler : personne !)
Tranches de pastèque
Jess : J'ai dû inclure de la pastèque car rien n'a meilleur goût à côté d'un barbecue et d'accompagnements crémeux que ces tranches froides et juteuses. Notre rendement en mini pastèque était de 25 à 30 tranches (je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger avant de compter – c'est mauvais !), donc même si elles sont petites, vous pouvez toujours les couper en morceaux faciles à gérer et nourrir une foule.
Cliquez sur l'image ci-dessus pour télécharger notre liste d'épicerie gratuite pour ce barbecue du 4 juillet pour environ 40 $ !
