Lait de fraise fraîche – au goût naturel, sans arôme

La semaine dernière, c'était encore cette fois-là et nous avons attrapé notre fils, sommes allés en voiture jusqu'à la ferme la plus proche et avons cueilli des fraises fraîches dans le champ. Avec le magnifique rendement nous avons fait, entre autres, de la confiture de fraises et j'ai fait la mienne Lait de fraise accordé. Goût naturel et sans arôme.

Oui, je sais à quoi tu penses. Pour un Lait de fraise Vous n'avez vraiment pas besoin de recette. Et tu sais quoi ? Tu as raison. Normalement, vous n’avez pas besoin d’ordonnance pour cela. Mais aussi étonnant que cela puisse paraître, celui-ci en particulier des choses très simples sera en fait souvent sur mon blog recherché. La recette s’écrit vite, alors pourquoi pas ?

Enfant, j'adorais beaucoup le lait à la fraise de ma mère. A côté du bon vieux cacao Suchard, qui provenait bien entendu du paquet, se trouvait le Le lait à la fraise est un point fort absolu. Ils ont réellement existé seulement pendant la saison des fraises et c'était probablement pour cela que nous, les enfants, nous disputions pour chaque verre.

Les ingrédients les plus importants pour le lait de fraise

La liste des ingrédients sera certainement courte aujourd'hui et avec seulement 5 ingrédients, vous pourrez créer un lait à la fraise vraiment délicieux.

• Lait – Je prends du lait entier à 3,5% de matière grasse. Mais c'est bien sûr une question de goût. Les alternatives au lait d’origine végétale fonctionnent certainement de la même manière.
• Fraises – l'ingrédient le plus important ! Pour moi, les fraises mûres sont vraiment un fruit parfait.
• jus de citron – Le jus de citron peut paraître inhabituel à première vue, mais un peu d’acidité fait effectivement ressortir un peu plus la saveur des fraises.
• sucre et sucre vanillé – Ce petit soupçon de saveur de vanille est ce qui rend le lait à la fraise parfait pour moi.

La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également y imprimer la recette.

À quoi faut-il faire attention lors de la préparation du lait à la fraise ?

Le plus important : le lait à la fraise doit être bien froid. C'est comme ça que je l'aime !

• Si je ne suis pas pressé, je fais mariner les fraises d'abord avec un peu de sucre. 10 minutes suffisent. Cela augmente la douceur. Ensuite, je les mets, y compris le jus qui s'est échappé, dans une grande tasse et je les réduis en purée.
• Seulement après Je verse le lait et réduire le tout en purée encore une fois très bien. La purée de fraises me permet de réduire le lait en purée moins longtemps et il reste plus froid.
• Mais tu peux aussi des fraises et du lait ensemble mettre dans un récipient haut et les deux directement purée. Cela permet bien sûr de gagner du temps.
• Si vous préparez d'abord une purée de fraises, vous pouvez également la passer au tamis et des trucs comme ça retirez toutes les graines du lait. Ils ne me dérangent pas, mais certaines personnes y sont sensibles.

Tu sais Conseils de préparationqui manquent ici et qui seraient intéressants pour mes lecteurs ? Alors écrire moi un commentaire!

Oh, que puis-je dire ? C'est tellement délicieux ! Un lait à la fraise, c'est véritablement une pure enfance. Il n'y a pas non plus de comparaison avec les boissons du commerce, qui produisent souvent un goût de fraise très intense avec beaucoup d'arômes. Le lait de fraise fait maison a un goût naturel et ressemble aussi à du lait !

J'adore ça et j'espère que vous vous offrirez aussi un verre de mon lait à la fraise. Profitez-en !

Si ma recette vous a plu, je serais ravie d'un commentaire et aussi d'un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche recette. Cela m'aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!

N'hésitez pas à tester la boisson tendance du moment : le Strawberry Matcha Latte. Ma limonade rafraîchissante aux fraises est toujours un plaisir à boire dans un verre. C'est vraiment délicieux avec mon milkshake à la fraise et sa glace vanille.