Les gagnants des comtés de toute la région de Munster ont été annoncés lors de la finale régionale des Irish Restaurant Awards Leinster 2026, le mardi 10 mars au Strand Hotel de Limerick.
Plus de 600 invités étaient présents pour reconnaître les réalisations des restaurants, cafés et entreprises hôtelières opérant dans tout le Munster.
Les Irish Restaurant Awards, qui en sont à leur 17e édition, ont attiré plus de 150 000 nominations publiques, soumises via Le temps irlandais.
Une fois toutes les finales régionales terminées, les gagnants régionaux et de toute l'Irlande seront révélés lors du dîner de gala des All-Ireland Awards le lundi 18 mai au Clayton Hotel, Burlington Road, Dublin. Les gagnants des comtés de Leinster sont désormais invités à obtenir des billets pour la cérémonie nationale.
La liste complète des gagnants départementaux de Munster cette année :
Meilleur restaurant – Sponsorisé par American Express
Clare: Cottage Homestead
Liège : Restaurant Chestnut
Kerry : Mulchay
Tipperary : Chez Hans
Waterford : le restaurant Everett
Limerick : 1826Adare
Meilleur Chef – Parrainé par BWG Food Service
Clare : Cezary Sodel, restaurant et chambres Oar
Cork : Ahmet Dede, Dede à la douane de Baltimore
Kerry : Gary Fitzgerald, restaurant Vendricks
Tipperary : Stefan McEnteer, The Bishop's Buttery au Cashel Palace Hotel
Waterford : Luis Martin, Mara
Limerick : Michael Tweedie, La salle Oak du manoir Adare
Meilleur directeur de restaurant – Sponsorisé par Paynt
Clare : Linda Casey, The Old Lodge Gastro Pub à Shannon Springs
Cork : Barbara Nealon, Dispositions de Saint François
Kerry : Laura Mulcahy, chez Mulcahy
Tipperary : James Lyons, Matt The Thresher Inn
Waterford : Kamila Bystrzonowska, Momo
Limerick : Elaine Hourigan, 1826 Adare
Meilleur hôtel et restaurant de maison d’hôtes
Clare : la salle à manger du Gregans Castle Hotel dans le Burren
Cork : rare au Blue Haven Hotel
Kerry : le restaurant du lac au Lake Hotel
Tipperary : le beurre de l'évêque au Cashel Palace Hotel
Waterford: Cottage Hanoras
Limerick : la salle en chêne du manoir Adare
Excellence des employés – Parrainé par Peninsula
Clare : Margaret Morgan, porte 96 du Temple Gate Hotel
Liège : Ciara O Shea, Caseys Bar & Restaurant
Kerry : Paul Collins, Kingstons Boutique Hotel & Pub
Tipperary : Geraldine O'Donnell, Lava Rock
Waterford : Jennifer Walsh, Café La Alegria
Limerick : Chelsea Cahill, Savoy Bar
Meilleure utilisation des médias sociaux
Clare : Russell's Seafood Bar à l'hôtel Fiddle + Bow
Cork : l'auberge du canot de sauvetage
Kerry : Danú au Brehon Hotel & Angsana Spa
Tipperary : Rivesci
Waterford: le café Olive
Limerick : 101 Limerick
Meilleur repas décontracté – Sponsorisé par Musgrave Marketplace
Clare : Le chalet Ivy
Cork : O'Mahony's de Watergrasshill
Kerry : Bianconi
Tipperary : Bistro O'Neills
Waterford : Ferme
Limerick : Le restaurant de table français
Meilleure cuisine du monde – Parrainée par les programmes nationaux d’apprentissage de chef de partie et de sous-chef national
Claire : Tulsi
Liège : Miyazaki
Kerry : restaurant japonais de Kyoto
Tipperary : restaurant indien Ranna Ghor
Waterford : mezze
Limerick : restaurant du palais au jasmin
Meilleur pub gastronomique – Sponsorisé par Hendersons Foodservice
Clare : le bar à homard de Linnane
Liège : O'Sullivans Bar, Crookhaven
Kerry : Bar McMunns
Tipperary : Goosers Bar & Eating House
Waterford : Merrys Gastro Pub
Limerick : le bar et la cuisine Curragower
Meilleure cuisine irlandaise contemporaine – Sponsorisée par FBD Insurance
Clare : restaurant Aileen/s, hôtel Armada
Liège : Goldie
Kerry : tapas et vins Solas
Tipperary : Chez Hans
Waterford : le restaurant de la jetée
Limerick : le restaurant East Room à Plassey House
Meilleur nouveau venu – Sponsorisé par Square
Clare : Boîte et haricot
Liège : Azure Harbour Bistro
Kerry : 505
Tipperary : le garde-manger du moulin
Waterford : orange coucher de soleil
Limerick : onze 14 torréfacteurs
Pub de l'année
Clare : Taylor's Bar
Liège : An Spailpín Fánach
Kerry : le pub de Dan Foley
Tipperary : Jim O'The Mills
Waterford : épicier d'esprit victorien J. & K. Walsh
Limerick : le bar de Tom Collins
Meilleure expérience viticole – Sponsorisée par Bibendum
Clare : Bistro et bar à vins Henry's
Liège : Cave à vin MacCurtain
Kerry : le restaurant Falls au Sheen Falls Lodge
Tipperary : le beurre de l'évêque au Cashel Palace Hotel
Waterford : Union Wine Bar et cuisine
Limerick : la salle de cuivre
Meilleur service client – Sponsorisé par Restaurant-Insurance.ie proposé par Dolmen
Clare : Noel est au Manoir de Bunratty Manor
Liège : le rideau de verre
Kerry : le café Allie
Tipperary : Hôtel Cahir House
Waterford : Molly's
Limerick : le restaurant Bedford à la maison de ville de Bedford
Meilleur Café – Sponsorisé par Illy
Clare : Doux et vert
Cork : Boulangers grincheux – Cork City
Kerry : Saule
Tipperary : Pas de filtre
Waterford : Cass & Co.
Limerick : Café Rosé
Meilleures pratiques durables
Clare: Hôtel Doolin
Cork : Bonne journée Deli
Kerry : Ballygarry Estate Hôtel et Spa
Tipperary : Maison Cloughjordan
Waterford : Boulangerie artisanale Dún
Limerick : Woodlands House Hôtel & Spa
Innovateur de l'année – Sponsorisé par Diageo
Clare: Hôtel Armada
Liège : le patch de farine
Kerry: Killarney Urban Farm X The Tan Yard – Visite et expérience gustative
Tipperary : Rivesci
Waterford : lent et régulier
Limerick : L'Olivier
Héros de l'alimentation locale – Sponsorisé par Sugar Snap Agency
Clare : John Gavin, pub gastronomique The Old Lodge à l'hôtel Shannon Springs
Cork : Mike Parle et Darcie Mayland, Lost Valley Dairy + Creamery
Kerry : Zaneta Labuz-Czerwien, Boowa rustique
Tipperary : Peter Ward, Country Choice Nenagh
Waterford : Eunice Power, Festival gastronomique de Waterford
Limerick : John Edwards Joyce, The Mustard Seed Country House & Restaurant
