Marshfield, Wis. – Nelson-Jameson, distributeur de l'industrie de la transformation des aliments, et les ingrédients gastronomiques, un fournisseur de l'industrie alimentaire culinaire d'ingrédients d'étiquettes propres formulés à partir d'oignons, d'échalotes et d'ail, ont formé un partenariat pour développer des produits d'étiquette propre.
Grâce au partenariat, Nelson-Jameson combinera ses produits, y compris les épices, les herbes, les poivrons et autres avec des produits d'ingrédients gastronomiques.
Nelson-Jameson exploite des centres de distribution à Turlock, en Californie; Jerome, Idaho; Amarillo, Texas; et Marshfield, Wis.
«La mission de Nelson-Jameson d'offrir les meilleurs ingrédients et solutions aux fabricants d'aliments est renforcée par notre partenariat avec les ingrédients gastronomiques», a déclaré Peter Kempe, vice-président directeur de la stratégie et du développement commercial, ingrédients de Nelson-Jameson. «Mélanger la qualité des concentrés de jus d'oignons d'ingrédients gastronomiques avec les solutions et l'expertise de transformation des aliments de Nelson-Jameson bénéficiera aux clients et aux consommateurs pour les années à venir.»
Les ingrédients gastronomiques fournissent des produits tels que le concentré d'oignon, la poudre d'oignon, l'huile d'oignon et la purée d'oignon.
Les produits peuvent être utilisés dans des applications pour les repas, la viande, les aliments au four, les produits végétariens, les soupes et les sauces et les épices.
« Au fur et à mesure que les goûts et les préférences des consommateurs évoluent, il est de plus en plus important d'offrir des alternatives d'étiquettes propres qui améliorent le goût et la présentation tout en réduisant le sodium, le sucre et les additifs », a déclaré Ronald de Wild, directeur commercial des ingrédients gastronomiques. «Nos opérations agricoles et de stockage garantissent un approvisionnement fiable et toute l'année en matières premières, garantissant une production d'ingrédients continue.»
