Orlando, Floride. – L'American Society of Baking (ASB) a remis au service le service distingué Robert A. Fischer à titre posthume à Nathan Norris, Sr., feu directeur de la diversité, de l'équité et de l'inclusion (DEI) pour Highland Baking Co., Northbrook, Ill.

Norris est devenu le 25e professionnel de la cuisson à recevoir le prix Fischer, qui a été créé en 2000 et reconnaît un service et un leadership exceptionnels par un individu à la Société. Il est décerné chaque année et présenté lors de la conférence annuelle de Bakingtech d'ASB.

Champion de Dei pour l'industrie de la boulangerie, Norris a rejoint le conseil d'administration d'ASB en 2016 et est devenu le secrétaire et trésorier de l'organisation en 2020. Un membre actif de l'ASB, il faisait deux reprises au conseil d'administration de la société et a été troisième vice-président lorsqu'il est décédé dernier année. Il devait être président du conseil d'administration de l'ASB 2027-2028.

La remise du prix a été Xochitl Cruz, présidente ASB et vice-présidente des opérations de produits sucrés pour Bimbo Bakeries USA, Horsham, PA.

Elle a dit que Norris a vécu une vie qui a souligné que «tout le monde méritait d'être traité avec respect», ajoutant qu'il pensait que les gens étaient le plus grand atout de la boulangerie, une philosophie qu'il a transportée tout au long de sa carrière.

Elle a noté que sa «mentalité des personnes axée sur les gens» était un objectif dans son service à la société, que ce soit en sa qualité officielle ou lors d'une exposition commerciale où «il a traité tout le monde avec un sourire chaleureux» qui a posé des questions et écouté des réponses «avec un l'esprit ouvert et sans jugement.

Cruz a également souligné que le principe principal de Norris était que la diversité apporte de nouvelles perspectives qui conduisent à des résultats exploitables. Elle a résumé sa philosophie avec un mot, Team, qui signifie «Ensemble, tout le monde en réalise plus».

L'année dernière, la société a changé le processus du prix. Premièrement, le personnel professionnel de l'ASB a considéré de nombreux bénévoles et a réduit la liste des candidats à trois finalistes.

Dans la sélection du prix Fischer, ASB examine plusieurs facteurs, notamment en développement de nouveaux programmes et concepts qui fournissent des résultats percutants. Le personnel reconnaît également les personnes qui vont au-delà de leur engagement envers la société et consacrent régulièrement leur temps, leur talent et leur passion à l'ASB.

Ensuite, les nominés sont présentés au conseil d'administration de l'ASB, qui a sélectionné Norris comme récipiendaire de cette année.