Davis, Californie. – Oobli et Ingredion Inc. ont formé un partenariat après avoir testé des produits co-développés formulés avec des protéines sucrées fabriquées par Oobli avec des options d'édulcorant comme la stévia qui sont vendues par ingrédion. Le partenariat accélérera la production de «systèmes d'édulcorants plus sains», selon les sociétés.
«Que nous améliorons les systèmes d'écoute existants avec des protéines sucrées ou que nous utilisons nos édulcorants établis pour débloquer de nouvelles possibilités, nous voyons des synergies incroyables sur ces plateformes», a déclaré Nate Yates, vice-présidente et directeur général de la réduction du sucre et de la fortification des fibres et de la directrice générale de cercle pur à l'ingrédion.
Oobli a également levé 18 millions de dollars dans un cycle de financement de la série B1. Le tour comprenait de nouveaux investisseurs comme Ingedion Ventures, Lever VC et Sucden Ventures. Les investisseurs existants comprennent Khosla Ventures, Piva Capital, B37 Ventures et autres.
« Les protéines sucrées sont un ajout attendu depuis longtemps à la boîte à outils des édulcorants mieux pour vous », a déclaré Ali Wing, PDG d'Oobli. «Travailler avec les équipes les meilleures d'Ingredion pour associer des édulcorants naturels avec nos nouvelles protéines sucrées fournira des solutions révolutionnaires dans cette catégorie importante, croissante et opportune.»
Grupo bimbo Sav de CVest un autre exemple d'un partenariat récent avec Oobli pour ses protéines sucrées. Dans le cadre du partenariat Grupo Bimbo, l'entreprise prévoit de formuler plusieurs de ses produits d'aliments cuits au four avec les protéines sucrées d'Oobli.
