Ces recettes à faire en mai sont parfaits pour cette période fraîche mais ensoleillée entre le printemps et l’été.
Des tacos à la quiche, ils sont légers, lumineux et délicieux.
30+ recettes de saison à préparer en mai
Le mois de mai est plein de fleurs naissantes et de produits délicieux. Et même si certaines régions sont déjà très chaudes, nous sommes nombreux à porter encore des vestes le soir.
C’est pourquoi ces recettes du mois de mai sont si parfaites.
Ils sont légers et colorés, comme tout bon plat printanier. Mais certains sont plus copieux que d’autres pour vous rassasier lors de ces nuits plus fraîches.
Oh, et ils sont aussi parfaits pour la fête des mères !
1. Salade de pâtes aux cornichons à l’aneth
C’est la seule recette de salade de pâtes dont vous aurez besoin. Sérieusement, c’est que bien.
La saveur saumâtre des cornichons hachés est divine. De plus, la vinaigrette crémeuse au vinaigre de vin rouge et à la moutarde est un rêve vif.
Servez-le avec du poulet frit ou lors de votre prochain barbecue, et ce sera parti en un éclair.
2. Muffins aux fraises et à la banane
Oubliez les muffins au son ou aux pépites de chocolat et réalisez ces muffins fraise-banane sucrés et fruités.
Ils regorgent de saveurs fraîches et sont idéaux pour le petit-déjeuner ou une collation en milieu de matinée.
Bien sûr, vous pouvez changer les saveurs ici. Alors essayez-le avec des framboises ou des myrtilles !
3. Bar chilien poêlé
Oh mec, vous deviendrez gaga pour cette recette de bar chilien. Bien sûr que je l’ai fait!
C’est le repas idéal pour un soir de semaine chargé lorsque vous voulez quelque chose de spécial mais que vous manquez de temps.
Parce que croyez-le ou non, ce sera prêt en seulement 20 minutes !
Accompagné d’une sauce au beurre d’ail, de citron et d’herbes, le poisson est feuilleté et à tomber par terre.
4. Salade Cobb avec la meilleure vinaigrette
Même si vous n’êtes pas un amateur de salades, cette salade Cobb maison est celle dont vous aurez envie encore et encore.
Laitue croustillante, poulet juteux, avocat crémeux et bacon salé forment une équipe gagnante.
Combiné avec des tomates juteuses, des œufs durs et la meilleure vinaigrette de tous les temps, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
5. Gnocchis aux légumes printaniers
Voici un repas printanier copieux mais léger que toute la famille adorera.
Gnocchis aux légumes printaniers composés de boulettes de pommes de terre moelleuses dans une sauce à la crème savoureuse, chargées de pointes d’asperges croustillantes et pois brillants.
C’est un plat végétarien mais il se mariera aussi bien avec du poisson ou du poulet.
6. Tacos au poisson
Les tacos au poisson sont les bienvenus chez moi toute l’année. Mais ils sont en particulier populaire pendant l’été.
Je veux dire, comment pouvez-vous battre un poisson savoureux avec une salade de chou croquante et une crème rafraîchissante ? Ah oui, ajoute une bière !
Dégustez-les en soirée entre amis ou au bord de la piscine pour le déjeuner. Quoi qu’il en soit, ne soyez pas timide avec la sauce !
7. Lasagne à la crème sure
La lasagne est un plat réconfortant qui vous rassasiera avec seulement une petite portion.
Mais cela ne veut pas dire qu’il ne fait pas beau à la fin du printemps. Servez-le avec une salade du jardin, il est idéal pour les journées fraîches du mois de mai.
Surtout cette lasagne à la crème sure ! C’est charnu, ringard et chargé de nouilles tendres. Miam!
8. Casserole d’ananas
Si vous n’avez pas grandi dans le Sud, ce mélange d’ananas sucré et de fromage fort risque de vous décourager.
Et pour être honnête, c’est définitivement un goût acquis. Mais essayez-le, et je pense que cela pourrait vous surprendre.
Les craquelins au beurre et les fruits tropicaux se marient si bien. Et le fromage salé est un ajout agréable.
Servez-le avec du jambon cuit au four et vous tomberez bientôt amoureux.
9. Tamales mexicains
Comme ils prennent tellement de temps à préparer, beaucoup conservent les tamales faits maison pour les occasions spéciales et les vacances.
Mais si vous avez du temps supplémentaire ce week-end, je ne saurais trop les recommander !
Le masa moelleux rempli de poulet, de porc ou de haricots et de fromage est aussi bon qu’il y paraît.
Ajoutez un peu de pico frais et ils sont prêts à être dévorés.
10. Tarte glacée Burger King Hershey
Maintenant que le temps se réchauffe, il est temps de lancer la saison des tartes à la crème !
Et même si Burger King possède l’original, cette recette copiée est incroyable.
C’est une tarte en couches avec tonnes de chocolat et de fromage à la crème crémeux à la vanille. Garni de mousse au chocolat, il est difficile d’y résister.
11. Lasagne au cheesecake aux fraises
Envie de cheesecake aux fraises ? Que diriez-vous plutôt de cette lasagne au cheesecake allégée ?
Il a tous les mêmes saveurs sucrées et crémeuses, et il y a même une croûte Graham Cracker !
Mais ce dessert amusant semblable à un gâteau en feuille est beaucoup plus facile à préparer et il est parfait pour nourrir une foule.
Faites-le pour maman le jour de la fête des mères et vous serez le nouveau favori de la famille.
12. Gyroscopes faits maison
Les gyroscopes sont un autre de mes préférés par tous les temps.
Mais vous devez admettre qu’un mélange de viande savoureuse et de légumes piquants dans un pita moelleux est exactement ce dont vous avez besoin en mai.
Je suggère de griller la viande pour obtenir cette superbe finale fumée. Mais ce sera aussi délicieux à la sortie du four.
Quoi qu’il en soit, servez-le avec beaucoup de tzatziki piquant, des tomates juteuses, des oignons et de la laitue.
13. Salade Jennifer Aniston
Avez-vous vu Jennifer Aniston récemment ? La femme devient de plus en plus époustouflante !
Et même si cette salade ne vous donnera pas des jambes et une peau impeccable comme la sienne, elle reste très savoureuse et parfaite pour le printemps.
Chargé de pois chiches et de quinoa, il est riche en protéines et copieux. Pendant ce temps, l’oignon rouge et les pistaches lui donnent un joli croquant.
14. Côtes levées à la friteuse à air
Cela peut sembler un peu déséquilibré, mais avez-vous déjà essayé de cuire des côtes levées dans l’Air Fryer ?
Je sais! Mais il est possible d’obtenir des bienfaits tendres et à tomber dans ce petit appareil de comptoir.
Honnêtement, ça change la vie. Oh, ai-je mentionné qu’ils seront terminés dans environ 25 minutes ?
15. Salade de pommes de terre amish
Vous n’aurez plus jamais besoin d’une autre recette de salade de pommes de terre une fois que vous aurez essayé celle-ci.
Les pommes de terre moelleuses combinées à des œufs durs et à une vinaigrette riche et crémeuse sont gagnantes à chaque fois.
Ajoutez du céleri et des carottes croquants pour la texture, et ce sera certainement la star de votre prochain repas-partage.
16. Burgers de poulet haché
Vous voulez quelque chose de maigre, copieux et débordant de saveur ? Vous ne pouvez pas battre ces hamburgers au poulet frais.
Vous mélangerez du poulet haché avec de la chapelure, de la mayonnaise, de l’oignon émincé, du persil, de l’ail, du paprika, du sel et du poivre.
Ce mélange vous donnera des hamburgers fermes et juteux qui sont si bons qu’ils rivaliseront avec n’importe quelle galette de bœuf !
17. Burgers végétariens préférés
Végétariens, je m’occupe aussi de vous !
Ces hamburgers sont si savoureux que même les amateurs de viande les apprécieront. Ils sont si satisfaisants et faciles à préparer à la maison.
Composés de quinoa, de haricots et d’avoine, ils ont une texture agréable et beaucoup de protéines.
Et vous pouvez les garnir d’à peu près n’importe quoi !
18. Biscuits moelleux et moelleux au citron
Je ne peux pas en avoir assez de ces biscuits au citron.
Ils sont préparés avec seulement quelques ingrédients, et vous les avez probablement dans votre garde-manger au moment où nous parlons !
La légère saveur d’agrumes est paradisiaque et la texture est incroyable.
Préparez ces biscuits moelleux et moelleux pour maman lors de sa journée spéciale – plus un lot supplémentaire pour vous-même.
19. Salade de pâtes BLT
Voici une autre salade de pâtes fantastique pour le printemps et l’été. Et c’est plein de bacon !
La vinaigrette est un simple mélange de mayonnaise, de jus de citron, de sucre et de bouillon instantané. C’est donc crémeux et savoureux mais ne submerge pas les autres ingrédients.
En parlant de ça, à quel point ce mélange de pâtes tendres, de bacon salé, de tranches de tomates, d’oignons et de laitue croustillante est-il incroyable ?
20. Crêpes aux bleuets de Trisha Yearwood
Êtes-vous prêt pour le petit-déjeuner ? Super! Parce que ces crêpes sont si moelleuses et pleines de myrtilles, vous en aurez envie tout l’été.
Les crêpes sucrées et beurrées sont une délicieuse façon de commencer la matinée. Mais quand vous ajoutez des touches de myrtilles fraîches ? Oh mec, je suis fichu.
Rendez-les encore plus fruités avec un peu de sauce aux myrtilles !
21. Gâteau au rhum Bacardi
Je fais toujours des gâteaux au rhum en été. Cette génoise légère et beurrée au goût piquant de rhum est tout simplement idéale pour les barbecues.
Utilisez du pudding à la vanille pour la saveur et l’humidité et un mélange à gâteau jaune pour garder les choses simples.
Quant au glaçage, je pense que plus c’est plus. Alors faites-en un peu plus et versez-en un filet sur tout le dessus. Délicieux !
22. Quiche classique aux épinards
La quiche est un autre plat printemps-été que vous pouvez servir pour le déjeuner ou le dîner. Zut, c’est même délicieux pour le petit-déjeuner !
Utilisez une croûte à tarte pré-préparée et des épinards surgelés pour réduire le temps de préparation. N’oubliez pas d’extraire toute l’humidité des légumes verts.
Pour le reste, n’hésitez pas à laisser de côté les champignons. Ou remplacez-les par du bacon ou de la courge musquée rôtie !
23. Salade de fraises aux épinards
Puisque les fraises sont de saison, mieux vaut les utiliser à bon escient !
Cette salade regorge d’ingrédients nutritifs et, en plus, elle est incroyablement bonne.
Le fruit sucré et juteux et les épinards amers se marient à merveille. Mais ils sont encore meilleurs avec une vinaigrette piquante aux graines de pavot.
Ajoutez quelques noix croquantes et de la feta salée et préparez-vous à baver.
24. Salade de macaronis de grand-mère
Ah, la salade de macaronis de grand-mère.
Ouais, tu connais celui-là. Le plat d’accompagnement crémeux avec des pâtes moelleuses et une sauce crémeuse qui se marie bien avec le barbecue, le dîner du dimanche et même le steak.
C’est un classique pour une raison. Et tout le monde l’adore !
25. Poulet Princesse
Entre le glaçage sucré-salé, le poulet juteux et les cacahuètes croquantes, ce plat de poulet est meilleur que n’importe quel repas à emporter.
Et même si cela semble impressionnant, c’est en fait facile à réaliser.
Vous aurez besoin de quelques ingrédients pour la sauce, mais si vous cuisinez beaucoup de plats asiatiques, vous l’aurez probablement déjà !
26. Pâtes tacos en un seul pot
Les pâtes tacos sont un repas facile de 30 minutes pour les fraîches nuits de mai.
Vous étoufferez les coquilles de pâtes dans une sauce taco crémeuse et épicée. Ensuite, ajoutez du bœuf haché et des tomates pour le rendre copieux et encore plus savoureux.
Il contient tous les délicieux éléments de tacos que vous aimez avec une touche délicieuse.
27. Langoustines aux crevettes et au homard rouge
Les langoustines aux crevettes regorgent de crevettes dodues dans une sauce au beurre de rêve. Et il suffit d’une poignée d’ingrédients.
Saisissez simplement les crevettes, puis préparez une sauce simple avec de l’ail, du vin, du jus de citron et du beurre.
Mélangez les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient brillantes et elles sont prêtes à être servies avec des pâtes ou des biscuits au cheddar.
28. Brownies au chocolat Godiva
Ces brownies au chocolat Godiva sont inégalés en termes de leurs bienfaits fondants, moelleux et chocolatés.
Des dessus craquelés au centre chaud et gluant, ces brownies sont assez proches de la perfection.
Votre maison aura aussi une odeur spectaculaire. Assurez-vous donc de doubler le lot – vous en aurez besoin !
29. Pâtes Primavera
Les pâtes primavera sont un délicieux repas tous les jours de la semaine.
Il regorge littéralement de légumes, notamment de tomates, de courges d’été, de courgettes, de poivrons rouges, de brocolis et d’oignons.
Avec quelques herbes fraîches et un peu de fromage, vous deviendrez accro après une seule bouchée.
30. Bifteck de Bavette Mariné Grillé
La bavette marinée est facile et super délicieuse.
Vous ferez mariner ce tendre morceau de viande avec une gamme amusante d’ingrédients sucrés, salés et salés, comme la sauce soja, le miel, l’ail et le poivre.
Placez-le sur le gril et faites cuire à la perfection avant de le servir avec vos accompagnements préférés. Délicieux!
31. Moules cuites à la vapeur avec bouillon de vin blanc
Les fruits de mer donnent le ton de l’été et il n’y a rien de plus délicieux que les moules cuites à la vapeur.
Si vous ne les avez jamais préparés auparavant, ne vous inquiétez pas ; C’est plus facile que vous ne le pensez.
Faites simplement fondre le beurre dans une casserole plus grande avec les échalotes et l’ail. Ajoutez ensuite un peu de bouillon de volaille et du vin blanc.
Jetez-y les moules, ouvrez le couvercle et laissez ces bébés cuire à la vapeur. C’est ça!
32. Toast à l’avocat
Le toast à l’avocat est l’une des inventions culinaires les plus simples et les plus délicieuses de notre époque.
Utilisez du pain décent, comme des tranches épaisses de levain. Ajoutez de la purée d’avocats avec un peu de sel et le tour est joué.
À partir de là, n’hésitez pas et garnissez-le de glaçage balsamique, de tomates frites ou d’un œuf qui coule.
33. Salade de pois printaniers
Si vous cherchez un plat fantastique à emporter lors de votre prochain rassemblement printanier, ce doit être celui-là.
Petits pois brillants, radis épicé et avocat crémeux forment un trio savoureux. Servi sur un lit de laitue avec des concombres, de la feta salée et une vinaigrette au basilic, c’est gagnant.
Cette salade est la définition du printemps et la façon idéale de passer à l’été.
