Ces délicieux recettes de chou sont là pour prouver que le chou est loin d’être ennuyeux.
Je vous garantis que vous les aimerez. Et les mangeurs difficiles le seront aussi !
Le chou est un légume crucifère. Cela signifie que le chou regorge de vitamines et de minéraux.
En fait, une seule tasse de chou contient 85 % de votre apport quotidien en vitamine K.
Et ce n’est que le début !
De la salade de chou au kimchi et tout le reste, le chou est extrêmement polyvalent. Mangez-le cru, rôtissez-le, grillez-le, marinez-le ou préparez-le comme bon vous semble !
Alors, utilisez cette recette comme guide pour cuisiner ce délicieux légume crucifère. Il y a un peu de tout !
1. Chou sauté
Cette recette est une véritable vitrine du chou et pourquoi il est tellement bon. C’est salé, caramélisé, acide, un peu croustillant et tout à fait délicieux.
Il est également fait avec seulement sept ingrédients humbles, donc c’est super facile !
2. Panda Express Super Verts
Avec cette recette copieuse, vous obtenez toute la saveur à un pourcentage du coût ! De plus, il est super puissant avec des bienfaits verts.
Cette recette met en vedette le chou frisé, le chou et le brocoli. Tout cela est sauté dans du beurre, de la sauce soja, de l’ail et du gingembre. Les flocons de piment rouge ajoutent juste un soupçon de piquant!
C’est un plat d’accompagnement fantastique pour n’importe quel nombre de repas. Le poulet à l’orange me semble bon. Délicieux!
3. Casserole de rouleaux de chou
Vous pouvez trouver des variantes de rouleaux de chou dans les cuisines du monde entier, ils sont tout simplement délicieux.
Cependant, le plat peut être un peu fastidieux à réaliser. Cette cocotte change ça !
Au lieu de peler, farcir et rouler, tout ce que vous avez à faire est de superposer chaque élément. C’est essentiellement une lasagne avec du chou cuit. C’est riche, copieux et sérieusement savoureux.
4. Poulet Yakisoba
Ce délicieux sauté vous transportera directement au pays du soleil levant. C’est délicieux, nutritif et étonnamment peu calorique pour un plat de nouilles.
Le yakisoba est un aliment de rue japonais populaire. Comme l’original, cette version contient beaucoup de légumes et de viande, ainsi qu’une sauce savoureuse. C’est savoureux et plein de saveurs excitantes.
Cependant, cette recette a été adaptée avec des ingrédients plus faciles à trouver. De cette façon, n’importe qui peut le faire.
5. Rouleaux de chou polonais à la mijoteuse (Golabki)
Cette version moderne du plat polonais traditionnel pourrait devenir votre dîner réconfortant préféré. C’est savoureux, riche et tellement savoureux.
Comme ce golabki est fabriqué à la mijoteuse, il laisse le temps à toutes les saveurs de se marier. Ils sont moelleux et succulents.
Servez-les avec une purée de pommes de terre pour un dîner que toute la famille adorera.
6. Corned Beef et Chou
Vous aurez envie de manger ce délicieux plat à plus d’occasions que le jour de la Saint-Patrick.
Alors que traditionnellement, le chou a toujours été l’un des principaux ingrédients, il n’a jamais été traité de cette façon. Cette recette change cela.
Le chou est cuit séparément, donc toute sa bonté brille.
Le boeuf est tendre et riche. Le chou est savoureux et un peu croustillant. Pour faire simple, vous ne ferez plus jamais ce plat à l’ancienne.
7. Chou caramélisé
Aimeriez-vous connaître le secret d’un chou incroyable? Caramélisation. Lorsque le chou est caramélisé, il est doux et sucré mais croustillant sur les bords.
Ce plat ajoute de la brillance et de l’acidité à un plat déjà délicieux.
Après avoir carbonisé le chou, vous le faites cuire dans une sauce tomate savoureuse. C’est sucré, fumé, salé et un peu épicé.
Garnissez-le d’une sauce au yogourt au citron et à l’aneth et c’est magique.
8. Poulet Moo Shu
Faites ce favori chinois dans le confort de votre propre maison.
C’est délicieux et plein de saveurs salées, audacieuses et umami. De plus, cela vous permet d’économiser de l’argent sur les plats à emporter.
9. Pâté Impérial de 15 Minutes dans un Bol
Les rouleaux aux œufs sont si délicieux, mais ils sont un problème. Les faire sauter, les farcir, les rouler et les faire frire peut être une corvée.
Ce plat savoureux a exactement le goût d’un rouleau aux œufs. Cependant, cette version est faible en glucides et en calories. Vous pouvez le manger seul, mais ce serait aussi très bien avec du riz.
10. Salade de chou KFC
Économisez de l’argent et faites cette recette copieuse à la maison! Il est crémeux, légèrement sucré, piquant et a le même goût que l’original.
Il est parfait pour les barbecues, les pique-niques ou tout autre événement où vous souhaitez cuisiner à la maison.
11. Chou braisé à la bière avec bacon et pommes
Vos papilles vous remercieront d’avoir préparé ce délicieux dîner. C’est peut-être bizarre d’appeler un plat de légumes luxueux, mais c’est comme ça.
C’est salé, sucré et riche. C’est une nourriture réconfortante à son meilleur.
12. Yangbaechu Kimchi (Kimchi de chou vert)
Le kimchi est un délicieux accompagnement coréen à base de légumes salés ou fermentés. Cette recette de chou facile et délicieuse utilise un peu des deux processus.
Au départ, il s’agit d’un plat de chou salé que vous pouvez manger à peu près tout de suite.
Cependant, il se conserve quelques semaines au réfrigérateur. Il ne fait que s’améliorer au fur et à mesure qu’il commence à fermenter.
C’est salé, épicé et plein de saveur umami. Kimchi contient également de nombreux probiotiques qui nourrissent les bactéries intestinales.
13. Chou sauté
Ce plat est facile et polyvalent, vous pouvez donc l’incorporer à presque tous les dîners. C’est sain et très savoureux, avec une texture fantastique.
Vous pouvez le servir sur du riz, sur des nouilles, avec de la viande ou dans une soupe. C’est aussi super tout seul !
14. Casserole de chou non farcie à faible teneur en glucides
Keto-friendly et totalement rassasiant, vous allez adorer ce plat ! Vous n’avez même pas besoin d’être sur Keto pour en profiter.
La meilleure partie est que tout est fait dans un seul pot, donc le nettoyage est un jeu d’enfant !
Ce plat comprend du chou, du bœuf, des alliums, des tomates, des poivrons et de nombreux assaisonnements. Il regorge de saveurs et de nutriments.
Il est garni de fromage fondu, de sorte que chaque bouchée est extrêmement gourmande.
15. Soupe rustique au chou, aux pommes de terre et aux haricots blancs
Je vous garantis que vous allez avaler cette soupe copieuse, saine et végétalienne. C’est chaud et savoureux et débordant de légumes.
Bien qu’elle soit végétalienne, je sais que les non-végétaliens apprécieront cette soupe.
Cependant, je pense que ce serait délicieux avec du poulet rôti. N’hésitez pas à le changer comme bon vous semble !
16. Rouleaux de chou faciles
Les rouleaux de chou traditionnels sont devenus beaucoup plus faciles. Les ingrédients sont précuits. Cela signifie que tout est prêt beaucoup plus rapidement !
Cette version est également spéciale en raison d’un ingrédient secret : la soupe aux tomates en conserve ! La soupe de tomates ajoute de l’épaisseur et de la douceur à la sauce.
17. Salade de poulet à la mandarine
Cette salade fraîche et savoureuse sera un succès lors de votre prochain dîner. Cette salade est succulente et vraiment jolie.
Le chou violet, le chou vert, les carottes, les mandarines et le tatsoi (comme le bok choy) ajoutent une couleur vibrante.
Chacun de ces ingrédients apporte également une charge d’avantages pour la santé à la table.
Ensuite, vous garnissez tous ces bienfaits d’une délicieuse sauce aux cacahuètes paléo et aux amandes.
C’est une salade savoureuse avec des touches de douceur éclatante. C’est équilibré et INCROYABLE.
18. Chou rouge allemand aigre-doux
Présent dans tout le nord-ouest de l’Europe, ce plat délicieux fera voyager vos papilles.
Lorsque vous prenez une bouchée de ce chou, vous êtes frappé par une acidité vive.
Au bout d’un moment, cela fait place à une douceur subtile. C’est acidulé, beurré et vraiment délicieux.
19. Soupe aux rouleaux de chou
Ce plat contient toutes les meilleures parties des rouleaux de chou, mais dans une soupe copieuse et copieuse.
Il est parfait pour les nuits où vous avez besoin d’une pause cuisine mais que vous voulez quand même quelque chose de fait maison.
Cette soupe a exactement le goût des rouleaux de chou, mais c’est une fraction du travail. Vous cuisinez tout dans une seule casserole.
Faites d’abord dorer la viande et les oignons, puis jetez tout le reste.
En moins d’une heure, vous avez un délicieux dîner et le nettoyage est facile.
20. Jambalaya au chou cajun
La Louisiane vous appelle ! Ce jambalaya audacieux et savoureux regorge de bienfaits. C’est fumé, savoureux, épicé et rassasiant.
Toute la famille va adorer.
21. Kielbasa et Chou
Si vous voulez de la nourriture réconfortante, ce plat traditionnel est fait pour vous. Ce plat comprend des saucisses fumées et du chou doux. C’est acide et savoureux et merveilleux.
De plus, il est rapide et facile à réaliser. Vous aurez un dîner copieux sur la table en moins de 30 minutes. C’est aussi compatible céto!
22. Colcannon (Pommes de terre irlandaises et chou)
Ajoutez une touche nutritive à votre plat d’accompagnement de pommes de terre préféré. C’est aussi apaisant que la purée de pommes de terre ordinaire, mais un peu plus nourrissant.
C’est délicieux lorsqu’il est fait frais ou même en utilisant des restes. Ce serait tellement bon avec du poulet rôti et encore plus de légumes!
23. Chou Rouge Braisé au Bacon
Ce plat simple est plein de saveurs riches. Il contient du sucre, des épices et tout ce qui est bon, comme du bacon, du chou rouge et du vin rouge.
Vous et toute votre famille allez adorer !
24. Chou hollandais de Pennsylvanie
J’ai découvert que la principale objection que les gens ont avec la salade de chou est la vinaigrette à base de mayonnaise.
Bien que j’aime l’onctuosité de la mayonnaise, je peux comprendre le désir d’une sauce plus légère.
Ce chou poivré est le parfait compromis ! La base de salade de chou contient tous les légumes que vous connaissez et aimez – chou, carottes et oignons.
Mais il y a aussi du poivron vert pour un zip supplémentaire !
Ensuite, le tout est nappé d’une vinaigrette sucrée. C’est si simple mais si savoureux!
25. Pancit philippin
Pancit est la version philippine du sauté. Et laissez-moi vous dire à quel point c’est bon !
Il est fait de viande tendre et juteuse, de légumes salés caramélisés et de nouilles de riz légères et délicates. C’est léger, sain et entièrement personnalisable.
26. Soupe au chou
Si vous avez un carré de chou prolifique, essayez cette soupe. C’est léger, frais et plein de chou tendre.
Cette humble soupe est végétarienne par nature, mais vous pouvez la personnaliser comme vous le souhaitez ! Vous pouvez ajouter plus de légumes, de protéines ou même un amidon comme du riz ou des pâtes.
27. Dumpling de Porc au Chou Napa
Si vous n’avez jamais essayé les boulettes de porc chinoises auparavant, vous devez essayer cette version ! Ils sont simples mais tellement délicieux.
Ces boulettes sont salées et riches, et le porc ajoute juste une touche de douceur. Ils sont doux, moelleux et fabuleux.
28. Soupe Boeuf Chou Orge
Cette soupe copieuse est parfaite lors d’une soirée froide. C’est costaud, sucré, salé et tellement satisfaisant. L’orge ajoute un goût de noisette qui équilibre chaque bouchée.
Toute la famille va adorer.
29. Soupe aux pommes de terre, poireaux et choux
Cette soupe végétalienne gardera votre ventre plein et vos papilles gustatives heureuses. C’est facile à faire et économique.
La recette de base comprend des pommes de terre, des poireaux, du chou, de l’ail, du bouillon de légumes et de l’assaisonnement. Cependant, il est super personnalisable.
Ajoutez plus de légumes ou même de la viande si vous le souhaitez.
30. Quartiers de Chou Rôti avec Sauce à l’Oignon Dijon
Ma façon préférée de cuisiner les légumes est de les faire rôtir. La torréfaction permet aux saveurs naturelles de s’approfondir et de vraiment briller. Le chou rôti est fantastique!
L’intérieur devient vraiment doux et sucré, mais les bords sont là où c’est ! Ils sont caramélisés et carbonisés et tellement, tellement bon.
Lorsque vous garnissez un plat déjà délicieux d’une sauce au beurre crémeuse et acidulée, c’est paradisiaque.
31. Tacos au poisson Baja
Donnez à Taco Tuesday une cure de jouvence sur la côte ouest avec ces tacos au poisson Baja. Ils sont frais et fabuleux!
Une morue croustillante enrobée de bière est posée sur un lit de salade de chou rouge fraîche à peine marinée. Ensuite, vous le garnissez d’une sauce chipotle crémeuse, fumée et épicée.
32. Salade de Chou aux Pommes et Noix
Si vous aimez les aliments croquants, vous avez besoin de cette salade dans votre vie. Il a également l’avantage d’être très sain.
Cette texture fabuleuse provient du chou frais, des pommes croquantes et des noix grillées.
Ne t’inquiète pas! Tout ce croquant est équilibré par du fromage cheddar doux et friable.
Ensuite, il est garni d’une simple vinaigrette d’huile d’olive, de vinaigre de cidre de pomme et d’assaisonnements. Cela permet à chaque saveur de briller.
33. Délicieux hamburgers au saumon avec salade de chou
Si vous voulez un repas sain et délicieux, c’est une option fantastique !
Ces burgers au saumon sont croustillants et délicieux. Ils sont riches en protéines et remplis de graisses bonnes pour votre cerveau.
Les herbes fraîches ajoutent une légèreté vivifiante au burger.
Maintenant, pour la salade de chou. Il est fait de yaourt grec, de chou, de vinaigre et d’herbes fraîches. C’est croquant, frais et merveilleux.
C’est le repas parfait pour une chaude soirée d’été.
34. Soupe au Chou avec Boeuf
C’est ma soupe de boeuf aux légumes parfaite. Il contient des morceaux épais de bœuf tendre, des légumes sucrés, des assaisonnements terreux et beaucoup de bouillon chaud et salé. C’est divin
35. Salade vietnamienne au poulet et au chou
Cette salade est peut-être simple, mais elle est super savoureuse !
Du chou frais, des carottes râpées et du poulet cuit sont mélangés dans une vinaigrette sucrée et salée.
Ajouter la menthe fraîche et les cacahuètes concassées. C’est croquant, savoureux et super frais.
36. Porc Kalua et Chou
Ce plat hawaïen traditionnel vous transportera directement dans les îles.
Il comprend du porc effiloché savoureux et du chou braisé dans un bouillon de viande. Tout est tendre et sérieusement délicieux.
C’est fait dans un pot, donc le nettoyage est facile.
