Comme nous ne pouvons pas nous envoler vers les îles, je suis devenu fou pour ces desserts à la noix de coco Au lieu!
Doux et noisette avec juste un soupçon de vanille, il y a juste quelque chose à propos de la noix de coco qui me fait toujours rêver de la plage.
Et il y a tellement de recettes incroyables à choisir!
Avec une saveur si douce, la noix de coco complimente tout. Bien que mon besoin de vacances me fasse pencher vers la mangue.
Accompagnez-moi lors de mon voyage imaginaire sous les tropiques et essayez l’un de ces 32 desserts frais à la noix de coco.
1. Ladoo au chocolat et à la noix de coco
Cette friandise indienne fondante ressemble un peu à une truffe.
Une fois combinés, les ingrédients sont roulés en boule et enrobés de noix de coco desséchée pour une bouchée parfaite.
Cette recette demande de la poudre de noix de cajou, mais vous pouvez utiliser de la farine d’amande comme un bon substitut.
J’adore le double lot que vous obtenez en mélangeant simplement du cacao et du chocolat dans la moitié de la pâte.
Cependant, je serais tenté d’ajouter quelque chose à l’autre moitié aussi. Le zeste d’orange, peut-être ?
2. Barres moelleuses à la noix de coco
Si vous aimez les blondes, celle-ci est pour vous.
Moelleuses, sucrées et avec un soupçon de caramel, ces barres sont la collation idéale en milieu de journée.
Le beurre noisette utilisé ici ajoutera une saveur de noisette intense qui vous donnera envie de l’utiliser pour tout.
Gardez simplement un œil sur la casserole et ne soyez pas tenté d’augmenter le feu.
3. Macarons moelleux à la noix de coco à 5 ingrédients
A ne pas confondre avec le macaron – Emmanuel Macron, l’actuel président de la France – macarons sont moelleux, sucrés et si faciles à préparer.
C’est aussi simple que de fouetter des blancs d’œufs et de mélanger du miel, de la vanille, de la noix de coco et du sel.
Une fois cuits, laissez ces monticules collants refroidir avant de les arroser de chocolat noir.
4. Truffes au chocolat blanc à la noix de coco
Autant j’aime une truffe au chocolat noir riche, il y a quelque chose de si élégant dans ces truffes à la noix de coco entièrement blanches.
Avec seulement quatre ingrédients, vous réaliserez une ganache au chocolat blanc.
L’astuce pour obtenir une truffe que vous pouvez rouler et manipuler est le rapport crème/chocolat. Plus de crème les rendra doux et plus de chocolat leur permettra de prendre.
Je serais tenté de remplacer une partie de la crème par de la purée de fruits de la passion et de rouler dans de la noix de coco grillée.
5. Brownies au chocolat et à la noix de coco
Ici, nous avons des brownies (ou un gâteau au chocolat sans farine si vous choisissez de remplacer la farine) surmontés d’une couche de quelque chose de similaire aux macarons.
Et ils sont tellement, tellement délicieux !
J’adore l’idée de les fabriquer sans gluten en utilisant de la farine d’amande au lieu de tout usage.
Une autre excellente option qui conviendrait ici est la farine de noix de coco, si vous pouvez la trouver.
6. Petits gâteaux à la noix de coco
La saveur est incomparable dans ces cupcakes délicats et moelleux à la noix de coco.
En utilisant à la fois de la crème de noix de coco et de la noix de coco dans la mie, le gâteau sortira super moelleux.
La noix de coco ajoutée sur le dessus aidera à la texture et à la saveur supplémentaire, mais je ne peux pas m’empêcher de penser que ce serait à tomber par terre avec un glaçage au fromage à la crème à la mangue.
7. Gâteau à la noix de coco
C’est l’un de mes gâteaux de Noël préférés.
Bien qu’il ne soit pas épicé ou sombre et qu’il n’y ait pas d’alcool versé sur le dessus, il constitue la base idéale pour un pays des merveilles hivernal.
Avec une éponge plus légère que l’air faite avec de la crème de noix de coco sucrée et une couche saine de glaçage au fromage à la crème et de noix de coco, elle est parfaite pour un gâteau amusant sur le thème des vacances.
8. Gâteau au fromage à la noix de coco facile
Jamais trois petits mots ne m’ont apporté une telle joie.
Je suis un peu obsédée par le cheesecake mais je n’ai pas toujours le temps de planer au-dessus d’un bain-marie.
Cette recette a une base épaisse de biscuits Graham garnie d’un gâteau au fromage à la crème sure qui est prêt en moins d’une heure.
Une cuisson à basse température empêchera les fissures, mais ce bébé est garni de crème de noix de coco fouettée décadente et de noix de coco grillée, pour démarrer!
9. Biscuits à la noix de coco
J’aime l’avantage que ces biscuits obtiennent après la cuisson, ce qui les rend plus croustillants que moelleux.
Cela fonctionne si bien avec la noix de coco grillée, et le milieu restera un peu caoutchouteux.
Bien sûr, vous pouvez toujours les retirer tôt si vous les aimez plus doux.
Je pense que ceux-ci bénéficieraient de quelques morceaux de chocolat noir dispersés partout.
10. Tarte aux échecs à la noix de coco
La tarte aux échecs est un classique sucré du sud qui est crémeux et addictif.
L’ajout de noix de coco à la crème créera une excellente garniture subtile et d’une belle texture.
Si vous voulez encore plus de saveur, essayez d’utiliser de l’extrait de noix de coco et servez chaud.
11. Barres de noix de coco au citron vert
Je dois avouer que je trouve souvent les barres au citron trop acides, et honnêtement, je préfère quand même le citron vert.
Ces barres ont une croûte de sablé au beurre avec de la noix de coco mélangée.
La garniture au citron vert est piquante, fraîche et super savoureuse.
12. Recette de biscuits aux amandes avec noix de coco râpée
Ces cookies font un si grand changement par rapport à la norme.
Oui, je pense toujours que les cookies aux pépites de chocolat sont parfaits, mais c’est bien d’avoir parfois une option différente !
Et avec la quantité de noix de coco et d’amande qu’ils contiennent, ils pourraient même passer pour des biscuits au petit-déjeuner.
13. Rouleaux aux dattes à la noix de coco
Fabriqués uniquement à partir de dattes, d’amandes et de noix de coco, ils sont plus que faciles à assembler en un rien de temps.
La douceur naturelle des dattes est tout ce dont vous avez besoin, et les amandes se marient parfaitement avec la noix de coco.
Une autre option serait d’incorporer de la mangue séchée ou des raisins secs et de les rouler dans une bûche pour faire des biscuits tranchés sans cuisson.
14. Barres de macaron au chocolat
Si vous cherchez une gâterie qui fera un excellent ajout à votre plateau des Fêtes, essayez cette recette!
En utilisant une base de chapelure Oreo, la garniture à la noix de coco et au lait concentré sera collante mais s’installera parfaitement.
Assurez-vous simplement de réfrigérer avant de couper pour obtenir de belles tranches propres.
15. Les meilleures mamans des Bahamas
Je n’ai pas pu résister. Je suis peut-être enveloppé dans une couverture avec un thé chaud à la main, mais mon esprit profite d’une brise marine et d’un coucher de soleil chaud.
Je ne sais pas pourquoi nous réservons des cocktails pour les vacances. Ils sont fruités, savoureux et souvent assez faciles à reproduire.
Je suppose que vous avez déjà du jus d’orange et du rhum à la maison. Peut-être même du jus d’ananas non ouvert dans le placard ?
La seule chose que vous devrez peut-être acheter est la grenadine, que vous ne devriez vraiment pas ignorer si vous voulez une sensation authentique.
16. Riz au lait à la noix de coco de Disney
Pour ce pouding au riz merveilleusement riche et crémeux que nous connaissons et aimons tous, vous devez être sûr d’obtenir de la crème de noix de coco et ne pas lait de coco.
Il aura toujours un goût incroyable, mais sera mince sans la crème.
J’aime que vous puissiez le faire dans la mijoteuse. Réglez simplement la minuterie et partez.
Quand ce sera fait, la maison sentira bon et vous aurez envie de manger directement de la marmite !
17. Gâteau poke à la crème de noix de coco
J’ai un amour profond pour les poke cakes.
Quand j’ai déménagé et que j’ai bêtement cuit un gâteau sans tester mon nouveau four (et que j’ai ensuite trop cuit ledit gâteau parce que la température du four était très basse), la technique du poke a sauvé la journée !
Même si votre gâteau est parfaitement moelleux, il n’y a rien de mal à ajouter quelque chose en plus.
18. Recette de cocktail de barre de monticules
Alors peut-être qu’il fait trop froid pour une maman des Bahamas ?
Que diriez-vous d’un petit chocolat chaud coquin au rhum coco et nappage coco ?
Pour être encore plus spécial, pourquoi ne pas essayer d’ajouter une de ces guimauves à la noix de coco sur le dessus ?
19. Biscuits aux pépites de chocolat et à la noix de coco
La troisième recette de biscuits est-elle sur la liste ? Oui.
Sont-ils chacun spéciaux et délicieux à leur manière ? Oui.
Regretterez-vous d’avoir fait les trois pour voir si j’ai raison ? Certainement pas!
Ces biscuits ressemblent davantage aux biscuits moelleux aux pépites de chocolat que nous rêvons tous de la boulangerie.
Plus mince, avec des morceaux de chocolat noir, la seule chose qui manque est une pincée de sel de mer sur le dessus.
20. Barres gluantes à la tarte à la crème de noix de coco
Ces barres gluantes sont tout ce que vous attendez d’une tarte à la crème de noix de coco, sans tous les tracas.
La base est un mélange génial de mélange à gâteau blanc, de beurre, d’œuf et de pudding instantané à la noix de coco (le type sec).
Cela fera un sablé à la noix de coco merveilleusement léger et beurré qui tiendra dans toute cette fantastique garniture à la noix de coco.
La garniture au faux gâteau au fromage nécessite du fromage à la crème, du beurre, du sucre en poudre, des œufs et de la noix de coco.
Une fois cuit et refroidi, vous aurez la barre de gâteau au fromage à la noix de coco parfaite.
21. Recette authentique de Coquito – noix de coco portoricaine
Prononcé, co-kee-to, une fois que vous aurez essayé cette recette, vous ne reviendrez plus jamais au lait de poule ordinaire.
Cette version allégée n’a pas besoin d’œufs et se prépare en seulement 10 minutes.
Tout ce dont vous avez besoin est de mélanger les laits évaporés et condensés avec de la crème de noix de coco, des épices et du rhum blanc.
Servir frais avec des bâtons de cannelle pour la décoration.
22. Flan à la Noix de Coco
L’astuce pour réaliser ces flans inversés est de travailler vite. Une fois le sucre prêt, vous devrez le retirer du feu avant qu’il ne brûle.
Vous serez surpris de la rapidité avec laquelle il peut passer de parfaitement doré à empester la cuisine.
Mais si vous pouvez gérer cela, le reste est un jeu d’enfant.
Passez les ingrédients au mélangeur pour les lisser et versez-les dans le plat.
Assurez-vous simplement de le laisser refroidir pendant au moins quatre heures avant d’essayer de démouler le flan.
23. Pops au pouding au chia et à la framboise et à la noix de coco
Il y a tellement de choses à aimer dans ces puddings.
Non seulement ils sont crémeux et pleins de saveur de noix de coco avec des touches de framboise, mais ils ont une si belle texture des graines de chia.
Et vous pouvez les changer si facilement. Vous savez que je vais suggérer d’ajouter de la mangue, mais qu’en est-il de la banane ?
24. Temblèque de Coco
Ce pouding soyeux et moelleux est amusant et délicieux.
Je suggérerais fortement d’acheter de jolis moules pour faire ce dessert. Il sera tout aussi bon dans un bol mais perdra sa magie.
Lorsqu’il est saupoudré de cannelle, je trouve souvent que la saveur de la noix de coco peut être un peu perdue. En fait, je l’aime sans, donc la noix de coco est proéminente.
25. Pudding de chia à la mangue et à la noix de coco
Ce petit pudding ressemble plus à un parfait tropical qu’à un bon petit-déjeuner.
Avec des couches de pudding de chia à la noix de coco et à la mangue ainsi qu’une purée de mangue pure, il regorge de saveurs et constitue une excellente façon de commencer la journée.
Garnir de noix de coco grillée pour un peu de croquant.
26. Grappes de bonbons au chocolat et à la noix de coco à 2 ingrédients
Quand j’étais enfant, on faisait des grappes de chocolat avec des corn flakes.
Ce sont essentiellement la même chose, sauf qu’ils utilisent de la noix de coco à la place.
Je pense qu’une combinaison de râpé et de flocons donnerait une meilleure texture, et plus le chocolat est noir, mieux c’est.
27. Glace au lait de coco sans produits laitiers
Avez-vous déjà mis cette sorbetière sur votre liste de Noël ? Je vous promets que ça en vaut plus que la peine !
Ce n’est peut-être pas aussi facile que de la glace à la banane congelée, mais ce n’est pas difficile non plus.
Une fois que tout est blitzé ensemble, vous devrez le chauffer pour dissoudre la gélatine.
Ensuite, laissez la sorbetière faire tout le travail !
28. Recette Maja Blanca – Recette facile sans échec
Je dois admettre que l’ajout de fromage à cela est un peu trop loin pour moi.
Mais le concept d’un pudding à la noix de coco et au maïs avec de la noix de coco grillée sur le dessus ? Enregistre-moi!
J’aime le maïs. La douceur et la texture croquante se marient parfaitement avec la noix de coco onctueuse.
Avec seulement cinq ingrédients et 15 minutes de préparation, c’est définitivement à essayer.
29. Pouding au pain au fromage et à la noix de coco
Le pudding au pain est un aliment de base dans ma maison depuis que je suis enfant.
Non seulement c’est délicieux, mais cela utilise des restes de pain et c’est si simple à faire.
L’inclusion d’un faux gâteau au fromage à la noix de coco au milieu est à la fois indulgente et incroyable!
Le pain trempera dans la crème à la noix de coco mais laissera la garniture de gâteau au fromage plus épaisse qui cuira dans des poches crémeuses.
30. Scones au citron vert et à la noix de coco
Quand il s’agit de scones, je peux être un peu difficile. Traditionnel est le meilleur dans mon esprit.
Mais ces scones à la noix de coco et au citron vert valent bien la peine d’ignorer la tradition!
Avec le zeste de citron vert et la noix de coco dans la pâte à scone, vous obtenez une saveur incroyable à chaque bouchée.
Veillez à ne pas trop mélanger la pâte, en vous arrêtant avant qu’elle ne soit complètement homogène. Vous finirez de le travailler au fur et à mesure que vous le déroulerez et le couperez.
31. Coupes de noix de coco au chocolat et au beurre d’arachide à 3 ingrédients
Les tasses de beurre de cacahuètes faites maison ne sont qu’à cinq minutes!
Ok, donc ils ne sont pas exactement comme vous obtenez dans cet emballage orange magique.
D’une part, vous préparez une ganache au beurre de cacahuète plutôt qu’une garniture au beurre de cacahuète séparée.
Mais toute la saveur est là, avec en prime la noix de coco !
32. Piña Colada
La seule raison pour laquelle c’est la dernière, c’est parce que j’ai su dès que tu l’as vu, que tu serais trop occupé à chanter sur le fait d’être pris sous la pluie pour finir la liste.
La bonne nouvelle est qu’il n’a besoin que de quatre ingrédients (cinq si vous incluez de la glace).
Encore une fois, assurez-vous d’obtenir de la crème de noix de coco pour qu’elle soit épaisse et crémeuse. Bien que le lait de coco ait toujours bon goût.
Servir avec un quartier d’ananas et un petit parapluie.
