30 recettes réconfortantes pour le corps et l’esprit

Que vous vous sentiez déprimé et que vous ayez besoin d’un remontant ou que vous vouliez simplement une nuit chaude et confortable à la maison, il n’y a rien de mieux que ces recettes de plats réconfortants.

Ils sont rassasiants, pleins de saveurs et vous donnent l’impression de recevoir un câlin amoureux, sous la forme d’un repas savoureux, bien sûr !

Une bouchée de ces 30 plats réconfortants satisfera non seulement votre estomac, mais rendra également votre cœur heureux.

Des frites croustillantes aux casseroles au fromage en passant par le chocolat chaud et les brownies, il y a un aliment qui convient à votre humeur. Creusez!

1. Tarte à la pizza

Le pâté à la pizza est le mélange réconfortant de vos rêves. Quelle est ta question?

Oh, rien… juste un pâté en croûte copieux avec une pizza digne de bave sur le dessus. Considérez-le comme une pizza profonde, mais à l’envers.

Le pâté en croûte est rempli de saucisses, de brocoli, de poivrons et de champignons. Je veux dire! Rien que ça, c’est déjà succulent.

Ensuite, il y a la garniture : une pizza au pepperoni classique avec de la mozzarella gluante. Sérieusement, à quel point cette idée est-elle géniale ?

2. Ragoût de boeuf

Ce ragoût de bœuf chaud et copieux est l’ami dont vous avez besoin lors d’une soirée pluvieuse froide et solitaire. C’est de la nourriture réconfortante à son meilleur.

Ce ragoût est rempli de bœuf fondant dans la bouche avec des carottes, des pommes de terre et du céleri nageant dans un bouillon riche et savoureux.

Il déborde non seulement de saveur et de texture, mais aussi de couleur.

C’est tellement réconfortant que je ne serais pas surpris si vous engloutissiez un bol après l’autre. Désolé, discipline, vous n’avez aucun pouvoir ici !

3. Soupe au poulet et aux nouilles

La soupe au poulet et aux nouilles est un aliment réconfortant classique garanti pour égayer une journée sombre.

Si vous cherchez la recette parfaite, celle-ci fera sûrement la fierté de votre maman.

La combinaison de nouilles aux œufs fermes et moelleuses, de poulet et de légumes est la perfection absolue.

Le bouillon, assaisonné de thym, d’origan, de persil et de laurier, prend le dessus.

Il se passe beaucoup de choses dans la soupe, mais d’une manière ou d’une autre, cela a du sens !

4. Lasagne

En matière de cuisine italienne, les lasagnes sont sans conteste mes préférées.

Couche après couche de pâtes, sauce à la viande, béchamel et fromage : comment peut-on résister ? ! Les lasagnes méritent une standing ovation.

Ensemble, les couches créent une saveur harmonieuse qui épatera vos papilles gustatives.

C’est copieux, charnu, crémeux et ringard à la fois. Il ne peut vraiment pas faire mieux que ça.

5. Piment

Ce chili ressemble beaucoup à celui que votre mère faisait. Une cuillerée ramènera des souvenirs d’enfance amusants.

Je suis sûr que cette recette est un peu différente, cependant.

La différence est que celui-ci contient de la bière. Ouais! La bière ajoute de merveilleuses saveurs maltées au piment qu’aucun autre ingrédient ne pourrait apporter.

Ne vous inquiétez pas, cependant, l’alcool de la bière s’évapore pendant la cuisson, ce chili est donc sans danger pour les enfants.

6. Fettuccine Alfredo

En parlant d’enfants, voici un autre plat qu’ils apprécieront sûrement. Fettuccine Alfredo comprend des pâtes al dente et une sauce incroyablement riche, crémeuse et au fromage.

Ce Fettuccine Alfredo est la définition de la décadence. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec les pâtes, la crème et le fromage.

Oui, c’est bourré de glucides et de graisses et de choses qui ne peuvent pas être bonnes pour vous… mais allez, vivez un peu !

7. Soupe de poulet au parmesan

Si vous êtes à la recherche de nouveaux aliments réconfortants, cela pourrait bien être votre nouveau favori.

Du poulet au parmesan sous forme de soupe ? Maintenant, ça fait claquer les lèvres.

Un mot d’avertissement : ce plat est incroyablement addictif. Ne soyez pas surpris si vous finissez par manger tout le lot.

La base de cette soupe est composée de bouillon de poulet, de tomates rôties au feu, de parmesan et de basilic. Cela, en soi, est déjà assez fantastique.

Les pâtes et le poulet le rendent outrageusement délicieux.

8. Casserole de John Wayne

John Wayne était un acteur et cinéaste primé. Sa cocotte mérite aussi un trophée !

La casserole John Wayne est un plat riche et copieux qui ravira vos papilles gustatives.

Il est composé de bœuf haché, de tomates et de piments reposant sur un lit de croûte de biscuits garni de crème sure et de mayonnaise. Pour couronner le tout, une épaisse couche de fromage fondu doré.

Il est composé de bœuf haché, de tomates et de piments reposant sur un lit de croûte de biscuits garni de crème sure et de mayonnaise.

Pour couronner le tout, une épaisse couche de fromage fondu doré.

Oh mon Dieu, à quel point c’est paradisiaque ? ! Puis-je obtenir un Amen ?

9. Poulet et boulettes

Le poulet et les boulettes sont un autre classique américain qui renversera tout froncement de sourcils. C’est riche, copieux, satisfaisant et tout ce que vous pouvez demander en matière de nourriture réconfortante.

Netflix, se détendre et manger du poulet et des boulettes : c’est ma définition du week-end parfait.

Il y a juste quelque chose à propos des boulettes moelleuses et du poulet tendre dans un bouillon savoureux qui me rend heureux !

10. Biscuits géants aux pépites de chocolat chargés

Ces pépites de chocolat ont une taille et une saveur énormes, elles sont donc parfaites pour votre gros appétit.

Quand je dis chargé, je veux dire chargé ! Ces biscuits ne sont pas seulement emballés avec des pépites de chocolat, mais aussi des pépites de beurre de cacahuète, des Rice Krispies, de l’avoine et de la noix de coco.

Imaginez toutes ces saveurs en une seule bouchée ! C’est ce que j’appelle un mariage fait au paradis.

11. Pain au lait concentré

Avez-vous déjà entendu parler du pain au lait concentré ? Non? Eh bien, vous allez vous régaler.

Le pain au lait concentré est un pain ridiculement doux et beurré aromatisé, comme vous l’avez peut-être deviné, au lait concentré sucré.

Vous n’aurez même pas besoin de confiture, de gelée ou de pâte à tartiner. Ce pain est délicieux seul.

Non seulement il a un goût incroyable, mais il est aussi magnifique.

Regardez comme c’est délicieux ! C’est définitivement un tour de tête.

12. Poêlée de nouilles au pâté au poulet

La poêle de nouilles à la tourte au poulet est un autre nouvel aliment réconfortant qui vous fera tomber les chaussettes.

Transformez le pâté au poulet classique en un repas encore plus époustouflant !

Ce plat utilise des nouilles au lieu de la croûte habituelle. Croyez-moi, ce sera votre nouveau favori.

Mieux encore, il s’agit d’une recette rapide et facile, ce qui signifie que vous pouvez l’ajouter à votre rotation de repas hebdomadaire !

13. Pâté chinois

Le pâté chinois est composé de bœuf parfaitement assaisonné, de légumes, d’une sauce riche et, bien sûr, de la vedette du plat : la purée de pommes de terre.

Ensemble, ces composants forment un aliment réconfortant qui met l’eau à la bouche et fait claquer les lèvres. C’est riche, tendre et plein de saveurs. Le pâté chinois, c’est vraiment le paradis sur terre !

14. Biscuits de cow-boy

Ces biscuits de cow-boy sont croustillants, doux et moelleux à la fois. Impossible de résister à ce régal western !

C’est un chocolat et un biscuit à l’avoine combinés, et c’est la bombe ! Je ne suis généralement pas fan des biscuits à l’avoine, mais mec, celui-ci frappe toutes les bonnes notes.

15. Mac ‘n Cheese chargé

Le macaroni au fromage classique est déjà parfait tel quel, mais cette recette le rend encore plus extra.

Le fromage à la crème, le fromage cheddar, le beurre, la crème sure et le lait sont combinés pour faire une sauce pécheresse. Mais cela ne s’arrête pas là.

Il est également assaisonné de ciboulette et d’oignons verts pour une saveur supplémentaire. Mais la meilleure partie ?

Bacon… des tonnes et des tonnes de bacon. Ahh. Tais-toi, mon cœur.

16. Frites

Rien ne vaut les classiques. Les bonnes frites à l’ancienne ne déçoivent jamais. Le seul inconvénient est toute la graisse.

Et si je vous disais que vous pouvez avoir des frites ridiculement délicieuses sans tout ce gras ?

Ces frites sont cuites au four et non frites. Le goût? Tout aussi bien. La texture ? Tout aussi croustillant !

17. Purée de pommes de terre irlandaise

Si vous êtes fou de purée de pommes de terre, vous allez adorer cette version. Colcannon est une purée de pommes de terre avec une touche irlandaise, et c’est carrément délicieux.

Qu’est-ce qui le différencie du classique ? Eh bien, à part les pommes de terre et le beurre, le colcannon est également farci de chou râpé et de poireaux.

Cela peut sembler étrange, mais cela fonctionne. Essayez-le pour le croire!

18. Hamburgers

Ce tour d’horizon des aliments réconfortants ne serait pas complet sans les hamburgers. La nourriture réconfortante américaine par excellence ne manque jamais de me faire sourire.

Le bœuf tendre et juteux, la tomate, la laitue, l’oignon et le fromage fondant entre les petits pains grillés sont la combinaison parfaite.

Peu importe avec quoi vous le servez – frites, rondelles d’oignon, salade de chou -, vous aurez un repas heureux (jeu de mots).

19. Pizza Sloppy Joe

Vous hésitez entre sloppy joes et pizza ? Avec cette recette, vous pouvez avoir les deux. Ce mash-up est spectaculaire !

Si vous vous demandez ce qu’est ce plat, c’est littéralement une pizza garnie de sloppy joes. Vous ne pouvez pas imaginer quel goût ça a? Un seul mot : paradisiaque.

20. Glace au chocolat

Cette crème glacée au chocolat maison est décadente, délicieuse et facile à préparer. C’est si simple que vous n’aurez même pas besoin d’une sorbetière.

Il suffit de 4 ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main : de la crème fouettée, de la poudre de cacao, de l’extrait de vanille et du sel. Le plus dur est d’attendre qu’il refroidisse.

21. Enchiladas au poulet

Ces enchiladas au poulet sont ultra-riches et copieuses. Le mélange de poulet effiloché, de sauce enchilada et de tortilla à la farine crée un joli mariage de saveurs et de textures.

Le poulet et la sauce enchilada sont parfaitement assaisonnés, ce qui rend impossible de s’arrêter à une seule portion.

22. Pain doré Baileys

Le pain doré est déjà incroyable tel quel, mais l’ajout de Bailey’s le rend mille fois meilleur. C’est la meilleure façon de commencer votre week-end.

La crème irlandaise Bailey’s est tout ce dont vous aurez besoin pour rehausser votre recette préférée de pain doré.

Cela ajoute une saveur si unique, et soyons honnêtes, l’alcool rend tout plus excitant.

23. Burritos au boeuf

Les burritos au bœuf sont pour moi le Saint Graal de la cuisine mexicaine. Ce plat délicieux est digne d’un roi!

C’est une recette simple, mais elle donne un plat tellement spectaculaire. Le bœuf bien assaisonné, le riz, les légumes et la sauce sont tous enveloppés dans une tortilla douce.

C’est l’étoffe des rêves. Je peux manger ça toute la journée !

24. Gâteau au chocolat

« Je suis mort et je suis allé directement au paradis du chocolat. » C’est ce que j’ai dit quand j’ai plongé mes dents dans ce gâteau au chocolat décadent.

Ce gâteau au chocolat est ridiculement moelleux et chocolaté! Considérant à quel point c’est délicieux, c’est tellement surprenant de voir à quel point c’est facile à faire.

C’est la toile vierge parfaite pour les gâteaux d’anniversaire et les occasions spéciales ! N’hésitez pas à glacer et décorer comme bon vous semble.

25. tarte aux pommes

Des saveurs d’automne douillettes se sont unies et nous ont donné cette délicieuse tarte aux pommes.

La croûte est feuilletée et beurrée, la garniture aux pommes est parfaitement assaisonnée de cassonade et de cannelle, et elle est cuite à la perfection. Vous ne pouvez vraiment pas demander plus!

26. Brownies aux oréos fondants

Des brownies super moelleux et moelleux et des biscuits Oreo dans un seul dessert pécheur ? Quel chef d’oeuvre !

Les brownies, même sans les noix, le sirop de chocolat et autres garnitures, sont déjà phénoménaux. Je les mangerais seuls et je serais heureux.

Cette recette, cependant, prend l’humble brownie et le transforme en un délicieux dessert fou.

Il suffit de farcir les brownies avec des biscuits Oreo et de les garnir de biscuits écrasés. Génie!

27. Chocolat chaud mexicain

Ce n’est pas votre chocolat chaud habituel, les amis. Le chocolat mexicain est méga-épais et décadent.

Dites adieu à votre boisson au lait au chocolat en poudre préférée. Une fois que vous aurez goûté à ce chocolat chaud, vous n’en mangerez plus jamais autrement.

Il est si épais, ce qui signifie qu’il est aussi si chocolaté. Mais ne vous inquiétez pas, ce n’est pas trop sucré.

Il est parfaitement assaisonné d’épices, vous donnant juste le bon équilibre de saveurs.

28. Spaghettis et Boulettes de Viande

Tout le monde doit avoir une recette de spaghettis et de boulettes de viande. Si vous ne le faites pas, c’est parti. De rien! 🙂

C’est une recette si simple, mais le résultat est toujours fantastique.

La sauce marinara est merveilleusement sucrée et acidulée, et les boulettes de viande sont super tendres et pleines de saveur !

Avec les pâtes, ils créent un dîner de semaine idéal.

29. Pot rôti

Ce rôti à braiser qui fond dans la bouche vous épatera à coup sûr.

Ce classique du sud est la combinaison parfaite de rôti de mandrin, de sauce au jus, de vinaigrette ranch et de piments pepperoncini.

C’est idéal pour des vacances spéciales, mais aussi assez facile à faire un soir de semaine au hasard.

30. Pain à l’ail

Que vous le mangiez en accompagnement ou en collation, le pain à l’ail est un moyen infaillible de susciter la joie. Cette recette est définitivement un gardien!

Le mélange de pain grillé et d’ail crée une belle harmonie gustative en bouche. C’est un plat d’accompagnement, d’accord, mais il peut voler la vedette.

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