Offrez à vos invités de quoi s’enthousiasmer avec ces délicieux recettes de dîner!
Qu’il s’agisse d’une célébration intime ou d’une grande fête, ces plats rendront votre réunion encore plus mémorable.
Vous organisez bientôt une fête ? Tu t’occupes des boissons et des décorations, et je m’occupe du dîner.
Des entrées aux entrées, ce tour d’horizon vous a couvert.
J’ai des amuse-gueules fantastiques, des accompagnements succulents et des repas copieux pour compléter votre festin !
Ces recettes de dîner feront de votre fête un succès garanti.
30 recettes et idées de dîner pour impressionner vos invités
1. Bifteck de pointe de surlonge
Rien ne dit plus fantaisie qu’un dîner de steak. Cela peut cependant être assez coûteux, surtout si vous vous nourrissez beaucoup.
La solution? Conseils de steak de surlonge! Ces steaks sont doux, juteux, savoureux et ne feront pas sauter la banque.
Le plat est complété par une riche sauce aux champignons qui est suffisamment délicieuse pour être appréciée seule.
La meilleure partie est que, contrairement aux autres recettes de steak, celle-ci sera prête pour le dîner en seulement 50 minutes.
2. Popovers Cheddar Ciboulette
La combinaison du fromage cheddar et de la ciboulette est une formule à succès.
Il y a quelque chose à propos de ces deux qui fonctionnent si bien ensemble. Ces popovers en sont la preuve.
Les rouleaux sont légers et gonflés, et délicieusement parfumés avec, comme vous l’avez peut-être deviné, du cheddar et de la ciboulette.
Je sais ce que vous pensez – faire du pain pour une fête ? Oublie!
Ne vous inquiétez pas, cette recette ne nécessite aucun pétrissage, roulage ou levage. Au lieu de cela, il est prêt à servir en seulement 40 minutes.
3. Pâté au poulet
Toute fête qui implique une tourte au poulet est une victoire sûre pour moi.
Cette délicieuse nourriture réconfortante est l’une de mes faiblesses. Je ne peux jamais lui dire non.
Comment peut-on résister ? De la croûte feuilletée et beurrée à la garniture de poulet riche et savoureuse, c’est un 12/10.
Non seulement c’est délicieux mais aussi très copieux. Il est parfait pour nourrir un groupe d’invités affamés.
4. Plateau de fromages
J’aime une bonne charcuterie. Le simple fait de regarder cette belle propagation me donne de la joie.
Côté charcuterie, il y en a pour tous les goûts. Charcuterie, fromages, légumes, fruits, noix – you name it!
Cette recette demande beaucoup d’articles, mais ne vous sentez pas obligé d’avoir tout sur la liste.
Tant que vous avez les éléments cruciaux – trois à cinq types de fromages, deux types de viandes et un assortiment de fruits, de noix et de légumes – tout va bien.
N’hésitez pas à personnaliser votre planche.
5. Rouleaux
Cette recette est une copie des célèbres rouleaux Texas Roadhouse. Ces petits pains carrés n’ont pas seulement une forme unique, mais aussi une saveur unique.
Embrassés de beurre de miel et de cannelle, ils sont plus sucrés que la normale et beaucoup plus savoureux que la plupart.
Ils sont un excellent accompagnement d’une soupe épaisse ou d’une entrée avec de la sauce.
Leur douceur ajoute un joli contraste de saveurs aux plats salés et salés.
6. Crostini
Cette bouchée polyvalente peut être utilisée de nombreuses façons différentes, donc l’avoir pour votre fête est une décision intelligente.
Que vous les trempez dans une trempette, que vous les étouffiez avec du fromage ou que vous les transformiez en hors-d’œuvre, vous ne pouvez pas vous tromper.
Les crostini sont de petites tranches de baguette croustillante.
Leur texture super croquante en fait les récipients parfaits pour les trempettes, les fromages et une variété de garnitures.
7. Rouleaux de pizza
Parfois, même si vous avez bien planifié une fête, vous pouvez toujours vous retrouver avec plus d’invités que prévu.
Que faites-vous quand il n’y a pas assez de nourriture pour tout le monde ?
Vous pouvez toujours compter sur des rouleaux de pizza surgelés. Avec l’aide de la friteuse à air, ils deviennent parfaitement croustillants et délicieux.
Et ils seront prêts en un rien de temps. Problème résolu!
8. Saumon glacé au miel
Je bave rien qu’en regardant ce saumon glacé au miel. Ce plat étonnant est excellent pour votre prochain dîner intime.
Des filets de saumon doux, feuilletés et riches sont enrobés d’un glaçage au beurre et à la lime brunis.
Le poisson est délicieux en soi, mais le glaçage est ce qui le rend phénoménal.
Fabriqué avec du miel, de l’ail, du citron vert et du beurre, les combinaisons de saveurs sont parfaites.
9. Casserole de patates douces
Bien qu’il s’agisse d’un succès certifié pendant l’Action de grâces, cette casserole de patates douces transformera n’importe quelle fête en une soirée spectaculaire.
Doux, tendre et saupoudré d’une garniture de noix de pécan et de beurre, il est parfait quelle que soit l’occasion.
Ce qui est encore plus intéressant, c’est que vous pouvez le préparer à l’avance et le mettre au four au moment de servir.
10. Pizza Blanche (Pizza Blanche)
Si vous n’avez pas encore essayé Pizza Bianca, c’est votre signe évident. Croyez-moi, c’est un must.
Aussi appelée pizza blanche, elle n’a pas la sauce marinara habituelle.
Au lieu de cela, il est arrosé d’huile d’olive et garni d’ail et d’une variété de fromages blancs.
Pour cette recette, vous aurez besoin de mozzarella et de pecorino, mais n’hésitez pas à en rajouter !
11. Lasagne
C’est rapide et facile, mais c’est tout aussi délicieux que les lasagnes de votre mère.
Là où la plupart des recettes nécessiteront des heures de mijotage de la sauce à lasagne, celle-ci ne prendra que 5 minutes.
Le secret est la marinara pré-faite! Je recommande fortement Barilla, mais n’hésitez pas à utiliser votre favori.
Chargée de saucisses italiennes ou de bœuf haché, de ricotta, de mozzarella et de Parmigiano-Reggiano, cette lasagne est indéniablement riche, charnue et au fromage.
12. Salade de Betteraves Rôties au Chèvre, Noix & Vinaigrette Miel-Dijon
Si vous êtes un lecteur assidu de mon blog, vous savez que je ne suis pas une grande fan des salades vertes. Le fait que je recommande celui-ci signifie beaucoup!
Un mélange de betteraves, de légumes verts, de fromage de chèvre et de noix, cette salade est pleine de couleurs, de textures et de saveurs.
Les lier ensemble est une vinaigrette rafraîchissante à base de miel, de moutarde et de vinaigre de vin rouge. À quel point est-ce génial ?
13. Casserole de Haricots Verts
La cocotte de haricots verts égaye les fêtes depuis les années 1950.
Mettant en vedette la soupe à la crème de champignons de Campbell, les oignons frits de French’s et, bien sûr, les haricots verts, ce plat simple est riche, crémeux et absolument incroyable.
C’est aussi une recette facile de 10 minutes qui ne nécessite que six ingrédients de base.
Cela montre que les aliments de fête n’ont pas besoin d’être chers pour être délicieux.
14. Côtelettes de porc au four
Les côtelettes de porc sont excellentes, mais un faux mouvement et elles seront dures et caoutchouteuses. Ne vous inquiétez pas, avec cette recette, il n’y a aucune chance que cela se produise.
Au lieu de cela, vous obtiendrez des côtelettes parfaitement tendres, juteuses et succulentes.
Assaisonnées de poudre d’oignon, de paprika, de sel et de poivre, ces côtelettes sont simples mais extrêmement savoureuses.
15. Pot rôti
Le braisé du Mississippi est un délicieux plat de rôti de mandrin effiloché habillé d’un jus riche et aromatisé aux piments pepperoncini.
Le bœuf est cuit lentement dans la mijoteuse pendant des heures, vous êtes donc assuré d’une viande si tendre qu’elle fond dans la bouche.
La sauce est faite avec des piments ranch, au jus et pepperoncini, elle est donc riche et savoureuse avec un peu de piquant. C’est délicieux!
16. Risotto à l’ail et au parmesan
J’avais l’habitude d’éviter les recettes de risotto, pensant qu’elles étaient compliquées à faire.
J’ai été agréablement surpris d’apprendre qu’ils étaient en fait assez simples.
Maintenant, je me retrouve à faire ce risotto à l’ail et au parmesan à chaque fois que j’en ai l’occasion. Croyez-moi, vous allez adorer à quel point ces pâtes sont au fromage et à l’ail!
Mieux encore, cela ne prend que moins de 30 minutes à faire.
17. Poulet Piccata
Le poulet piccata est un délicieux plat italien composé d’escalopes de poulet frites dans une sauce au citron riche et beurrée, avec des câpres salées sur le dessus.
Le poulet et les câpres sont excellents, mais la sauce est la véritable vedette de ce plat.
Mélange de beurre, de jus de citron et de vin blanc, cette sauce est délicieusement délicieuse.
18. Boeuf Wellington
Si vous êtes un fervent amateur de MasterChef et de Hell’s Kitchen, vous savez que le bœuf Wellington est l’un des plats emblématiques du chef Gordon Ramsay.
Je n’ai pas encore visité l’un de ses restaurants étoilés Michelin, mais je suis presque sûr que ce boeuf Welly peut rivaliser avec le sien.
Le bœuf juteux et tendre est recouvert de duxelles de champignons et enveloppé dans une croûte feuilletée, et cuit à la perfection mi-saignant. Pas étonnant que ce soit un succès !
19. Pain de maïs
Que vous serviez du chili ou non, ce pain de maïs est un incontournable de votre fête. Ce plat d’accompagnement rustique rendra votre occasion spéciale encore plus spéciale.
Tout d’abord, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette couleur dorée. Le simple fait de regarder ce délice du sud vous mettra l’eau à la bouche.
Plus important encore, cependant, c’est ridiculement délicieux. Il est doux, humide et friable, et la saveur du maïs est au rendez-vous.
20. boulettes de saucisse
Ces hybrides muffins-boulettes de viande sont sensationnels! Ces petites merveilles seront les premières à disparaître de votre festin.
Parce que vous utiliserez le mélange Bisquick pour faire la pâte à muffins, cette recette est aussi simple que 1-2-3.
Mais les boulettes de saucisses sont si bonnes que vous pouvez facilement faire croire à vos invités qu’elles vous ont pris des heures à préparer.
21. Purée de Pommes de Terre
Rien ne vaut les classiques. Quelle que soit l’occasion, la purée de pommes de terre sera toujours un succès. C’est le plat d’accompagnement de tout le monde et pour une bonne raison.
Ils sont riches, ils sont crémeux et tout simplement irrésistibles.
Cette recette donne cependant au classique une petite touche irlandaise. Et non, vous n’infuserez pas les pommes de terre avec de la Guinness.
Nous ajoutons du beurre et moitié-moitié à la place. Avec cette petite touche, vous obtenez des tout-petits en purée super soyeux et extra beurrés.
22. Légumes Rôtis
J’ai beaucoup parlé de beaucoup de plats pécheurs et décadents, alors que diriez-vous de quelque chose de sain pour briser la séquence ?
Ne vous inquiétez pas, ce plat d’accompagnement peut être sain, mais il est vraiment délicieux.
Un mélange de légumes est arrosé d’huile d’olive et assaisonné d’épices, et rôti à la perfection. C’est un concept simple, mais il livre certainement.
23. beignets de crabe
Vous avez de la chair de crabe ? Je sais exactement ce que tu dois en faire.
Croustillants à l’extérieur, moelleux et charnus à l’intérieur, ces beignets de crabe sont des affaires sérieuses.
Aromatisé avec de la mayonnaise, de la moutarde, du persil et de l’assaisonnement Old Bay, vous adorerez le contraste entre la viande sucrée et les assaisonnements terreux et crémeux.
Au fait, ces beignets de crabe sont cuits au four et non frits, vous pouvez donc profiter de ce troisième morceau sans vous sentir coupable.
24. Brochettes de poulet grillé
Pour moi, n’importe quel plat servi sur un bâton est un succès instantané. Je ne sais pas ce que c’est, mais il y a juste quelque chose de si festif à ce sujet.
Prenez ces brochettes, par exemple. Les couleurs contrastées du poulet et des légumes sont si agréables à regarder.
Les combinaisons de saveurs et de textures sont encore meilleures. C’est un régal pour les yeux et le palais, en effet.
25. Pommes de terre gratinées
La purée de pommes de terre est excellente, mais les pommes de terre festonnées sont tout aussi incroyables.
J’aime l’idée de couper les pommes de terre en tranches fines car cela donne une si belle texture.
Les pommes de terre sont fermes dès la première bouchée, puis elles deviennent si belles et tendres que vous mâchez. C’est une sensation en bouche tellement merveilleuse.
Quant à la saveur, eh bien, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec du beurre, du lait et des pommes de terre.
26. Côte de bœuf
Texas Roadhouse est célèbre pour ses petits pains, mais de qui se moque-t-on ? Nous sommes là pour la côte de bœuf.
Si vous aimez leur succulent rôti de bœuf, je suis sûr que vous voudriez le recréer à la maison.
Avec cette recette, attendez-vous à voir vos invités bouche bée d’étonnement.
27. Soupe à la courge musquée
Peu importe si c’est l’hiver, le printemps, l’été ou l’automne : cette soupe à la courge musquée est délicieuse quelle que soit la saison.
Il est épais, crémeux, sucré et parfaitement assaisonné.
Outre la courge musquée, cette soupe contient également des carottes et des pommes de terre, vous savez donc qu’elle est très copieuse et délicieuse.
28. Tarte Moutarde Tomate Française
Tomates et moutarde ensemble sur une tarte ? Cela semble être une combinaison étrange, mais cette tarte est en fait une recette française classique.
C’est l’une des recettes incontournables des cuisiniers français lorsque les tomates sont en haute saison.
Donc, si vous cherchez à rendre votre fête française, vous savez quoi faire !
29. Côtes
Ces côtes sont si tendres et succulentes qu’elles tombent de l’os. Embrassés d’un glaçage sucré et fumé, ils sont indéniablement délicieux.
C’est tout ce que vous pouvez demander dans un bon carré de côtes.
30. Smokies Enveloppés De Bacon
Les saucisses fumées sont recouvertes de bacon enrobé de sucre et cuites à la perfection.
Ces bouchées sont si bonnes que je peux les manger toute la journée.
Ils sont bien trop délicieux pour ne pas être partagés ! Assurez-vous de tripler la recette, sinon, ils disparaîtront tout de suite.
