Ces recettes végétaliennes aux épinards sont là pour pimenter votre jeu vert feuillu !
Popeye savait de quoi il parlait lorsqu’il disait que les épinards rendaient fort. Et ces recettes en sont la preuve vivante !
Que vous soyez végétalien ou que vous cherchiez simplement à ajouter plus de légumes verts à votre alimentation, ces recettes sauront vous plaire à coup sûr.
Une bouchée et ils vous feront retomber amoureux des épinards.
Et des crêpes aux plats de pâtes, elles vont bien au-delà des habituelles salades d’épinards. Alors jetez un œil à ces recettes végétaliennes d’épinards et remerciez-moi plus tard.
1. Épinards sautés à l’ail
Envie d’une recette rapide et savoureuse ? Ces épinards sautés à l’ail sont un gagnant !
Cela ne prend que 10 minutes à préparer et c’est plein de saveurs.
Non seulement cela, mais c’est aussi sain, végétarien, végétalien et sans gluten. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de 5 ingrédients simples !
Conseil de pro : essayez-le avec des bébés épinards pour plus de délicatesse et de texture. Cela change la donne.
2. Cordonnier de petit-déjeuner végétalien aux épinards et aux pommes de terre
Préparez-vous à maîtriser le petit-déjeuner avec ce savoureux cordonnier végétalien aux pommes de terre et aux épinards ! C’est fumé, ringard et délicieux.
Préparez-le la veille et mettez-le au four le matin pour un petit-déjeuner chaud et délicieux.
Il est facile à préparer, polyvalent et peut être préparé à l’avance pour le petit-déjeuner.
Vous pouvez également ajouter une protéine de votre choix comme des saucisses végétaliennes, du tofu ou du tempeh. Miam!
3. Soupe à la crème d’épinards la plus simple
Envie d’une soupe crémeuse aux épinards sans produits laitiers ? Des pommes de terre à la rescousse !
Ils lui donnent cette texture onctueuse et succulente. C’est parfait pour se faufiler dans quelques verts.
Et n’oubliez pas de l’accompagner d’un morceau de pain croustillant. Vous ne voudrez pas manquer une seule goutte de cette délicieuse soupe végétalienne.
4. Rouleaux végétaliens aux épinards et à la ricotta
Ces petits pains végétaliens aux épinards et à la ricotta sont si savoureux qu’ils feront chanter vos papilles.
Tout ce que vous avez à faire est de faire cuire les oignons, l’ail et les épinards et de les mélanger avec d’autres ingrédients.
Roulez les feuilles de pâte avec le mélange, badigeonnez-les d’eau, saupoudrez-les de graines de sésame et enfournez.
Servez-les avec un accompagnement de votre trempette préférée et dégustez !
5. Crêpes salées aux épinards super vertes
Appel à tous les amoureux du vert ! Êtes-vous prêt pour une crêpe pleine de légumes verts délicieux et sains ?
Ces crêpes super vertes regorgent d’épinards frais et d’herbes, et elles sont également végétaliennes.
La sauce soja ajoute une profondeur de saveur, tandis que le basilic lui donne une belle touche d’éclat.
De plus, vous pouvez ajouter des tomates dodues, des asperges et des graines de chanvre pour un délicieux croquant à chaque bouchée. Miam!
6. Coupes végétaliennes d’artichauts aux épinards
Vous recherchez la nourriture de fête ultime qui plaira à tout le monde ? Présentation des coupes d’artichauts aux épinards !
Ces petites bouchées paradisiaques sont nichées dans une coquille phyllo croustillante et feuilletée, et elles sont végétaliennes !
Utilisez des coquilles phyllo préfabriquées et ces entrées végétaliennes seront prêtes en un éclair !
7. Aloo Palak
Aloo palak est une recette végétalienne indienne qui est également sans gluten et chargée d’épinards, de pommes de terre et d’épices.
Il est également connu sous le nom de palak aloo ou saag aloo et est populaire dans le nord de l’Inde et au Pakistan. Ce n’est pas seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments.
C’est une excellente façon de transformer de simples feuilles d’épinards et des pommes de terre en un repas copieux. Essayez-le, vous ne le regretterez pas !
8. Quiche végétalienne aux épinards
Cette quiche végétalienne aux épinards est crémeuse, au fromage et totalement délicieuse.
Vous ne connaissez pas la quiche ? C’est une tarte salée semblable à une frittata, généralement chargée de légumes, de fromage et d’œufs.
Cette version végétalienne n’utilise absolument aucun produit d’origine animale. C’est donc parfait pour les régimes à base de plantes !
9. Sandwich au fromage grillé végétalien
Envie d’un sandwich au fromage ? Essayez ce fromage grillé végétalien !
Il est fait avec une garniture crémeuse aux épinards sans produits laitiers et peut être farci dans n’importe quel pain de mie.
Parfait pour les journées bien remplies, il est polyvalent et facile à préparer.
Le combo de crème d’épinards et de fromage végétalien sur du pain grillé est tout simplement alléchant.
Associez-le à un grand bol de soupe aux tomates pour un repas parfait. Délicieux !
10. Tacos aux pommes de terre et aux épinards
Ces tacos végétaliens aux pommes de terre sont un plat courant au Mexique et une délicieuse option pour un repas sain.
Cette recette utilise de petits cubes de pommes de terre au lieu de les faire frire.
Et pour les rendre encore plus savoureux, ajoutez beaucoup d’épinards !
Pour le rendre végétalien, garnissez-le simplement d’oignon rouge, de salsa et d’un filet de jus de citron vert.
11. Burgers végétaliens aux épinards et aux pois chiches
Préparez-vous pour une explosion de saveurs avec ces burgers végétaliens aux épinards et aux pois chiches ! Ils sont parfaits pour griller, cuire au four ou poêler.
Ils sont garnis de laitue, d’oignons caramélisés, d’avocat et de pesto rouge végétalien.
Ces hamburgers ont encore plus de punch avec des épinards, des tomates séchées au soleil, du citron et de l’ail.
Croyez-moi, la viande ne vous manquera pas !
12. Salade de pâtes végétaliennes aux épinards et aux champignons
Envie de pâtes mais envie de quelque chose de léger et sain ? Cherchez pas plus loin!
Cette salade de pâtes végétalienne regorge d’épinards, de champignons et d’edamame.
C’est rapide et facile à préparer et prêt en seulement 20 minutes. Servez-le chaud ou froid pour un dîner en semaine ou lors de votre prochaine fête.
De plus, c’est idéal pour la préparation des repas et les repas-partage. Cette salade rustique sans produits laitiers sera votre nouvelle recette incontournable.
13. Trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts
Impressionnez vos invités avec cette délicieuse trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts ! Il est composé de seulement 9 ingrédients et est prêt en 30 minutes.
C’est crémeux, au fromage et totalement sans produits laitiers.
Il est parfait pour accompagner du pain tranché, des chips de pita, des bâtonnets de carottes ou des chips tortilla.
De plus, il est sans gluten et composé d’ingrédients simples et complets. Ce qui plaira à tous sera un succès lors de votre prochaine fête.
14. Muffins aux épinards au mélangeur
Ces muffins végétaliens aux épinards et à la banane regorgent de nutriments, de fibres et de protéines.
Ils sont parfaits pour les petits déjeuners sur le pouce ou comme collation.
De plus, leur couleur vert vif les rend irrésistibles pour les enfants.
Donnez-leur simplement un nom amusant comme « muffins Hulk » ou « muffins monstres ». Ils vont adorer !
15. Riz au citron et aux épinards avec des herbes fraîches
Changez votre jeu d’accompagnement avec ce plat de riz au citron et aux épinards délicieux et facile.
Ajoutez une touche d’agrumes frais et d’herbes pour une touche savoureuse.
Servez-le avec des salades de haricots ou comme compagnon savoureux de tout type de plat végétalien.
Continue! Donnez à votre prochain repas une touche savoureuse avec ce plat de riz simple mais délicieux. Miam!
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16. Trempette végétalienne aux épinards et à l’avocat
Si vous aimez l’avocat, alors vous devez préparer cette trempette végétalienne aux épinards et à l’avocat !
Il a la texture crémeuse la plus étonnante. Et vous n’avez pas besoin de mayonnaise, de crème sure ou de tout autre ingrédient transformé.
Ramassez-le avec votre type de chips préféré et dégustez !
17. Pain naan farci aux épinards et aux pommes de terre
Envie de pain naan ? Essayez cette version végétalienne aux épinards farcis, aux pommes de terre et au fromage !
C’est parfaitement croustillant à l’extérieur, moelleux et ringard à l’intérieur.
Aucune levure n’est nécessaire, juste un mélange de yaourt sans produits laitiers et de levure chimique, et badigeonné de beurre à l’ail pour plus de délicieux.
Il est parfait pour accompagner les currys indiens ou les soupes. Essayez d’ajouter des herbes comme de la coriandre, du persil ou de la menthe pour plus de saveur !
18. Paneer végétalien au tofu Palak
Essayez cette version végétalienne facile du palak paneer ! Cette recette utilise du tofu au lieu du paneer.
Cela ne prend que 20 minutes, c’est donc parfait pour un dîner en semaine. Et c’est tout aussi crémeux et délicieux que la version originale.
Faites simplement revenir le tofu, mélangez les épinards, ajoutez-le au tofu et laissez cuire. Arrosez-le de crème de noix de cajou et le tour est joué !
19. Choux végétaliens aux épinards
Des choux aux épinards ? Oui s’il vous plait!
Ces délices végétaliens sont préparés en farcissant des coquilles de pâte feuilletée avec un mélange d’épinards, de fromage de cajou, d’ail et d’aneth.
Cuits à la perfection, ils sont parfaits pour les entrées des Fêtes ou même comme plat principal.
Vous pouvez même congeler une réserve pour les futures célébrations des fêtes. Croyez-moi, vous aurez envie de les refaire encore et encore.
20. Pâtes végétaliennes aux épinards et aux artichauts
Cette pâtisserie végétalienne aux épinards et aux artichauts est comme une trempette pour le dîner, mais en mieux.
C’est crémeux, sans produits laitiers et facile à préparer, il est donc parfait pour les dîners de semaine.
Ces pâtes végétaliennes crémeuses aux épinards regorgent d’épinards et d’artichauts surgelés, ainsi que d’un soupçon de pâte miso pour un umami supplémentaire. Miam!
21. Tarte végétalienne aux épinards et à la ricotta
Cette tarte aux épinards est un plat savoureux et rapide à réaliser qui peut être servi aussi bien au déjeuner qu’au dîner.
Et c’est aussi une de ces recettes végétaliennes de Pâques que vous aurez envie de préparer toute l’année.
Vous remplacez les œufs et la ricotta traditionnelle par de la ricotta aux amandes (le soja ou la noix de cajou fonctionnent aussi).
Vous pouvez trouver de la ricotta végétalienne dans votre supermarché local, mais si vous ne le pouvez pas, ne vous inquiétez pas, elle est facile à préparer à la maison. Essayez!
22. Taquitos aux épinards et aux artichauts
Ces taquitos aux épinards et aux artichauts sont sans gluten et composés de seulement quatre ingrédients.
Ils sont parfaits pour une collation, un déjeuner, un dîner ou pour servir lors d’une fête.
Ils sont crémeux, incroyablement délicieux, copieux, savoureux et cuits à la perfection.
Un taquito est plus petit qu’un burrito et traditionnellement composé de viande et de fromage. Mais vous les rendrez végétaliens, bien sûr !
23. Salade végétalienne d’épinards avec vinaigrette balsamique à l’érable
Préparez-vous à une délicieuse version végétalienne d’une salade classique !
Fabriquée avec tous les ingrédients d’origine végétale, la recette est très facile à personnaliser à votre guise.
Cette salade d’épinards végétalienne vous époustouflera.
En ajoutant des garnitures savoureuses comme des noix, de l’avocat et des fruits, cette salade se transforme en un repas vraiment délicieux !
24. Sauce pour pâtes aux épinards
Êtes-vous prêt pour la sauce pour pâtes ultime ? Cette sauce aux épinards verts est crémeuse, à l’ail et regorge de nutriments.
C’est parfait pour un repas en milieu de semaine que toute la famille dévorera. Et le meilleur, c’est qu’il est végétalien, sans huile et sans noix.
Servez-le avec des pâtes ou des nouilles de courgettes pour une option faible en glucides.
C’est un jeu d’enfant à préparer avec une seule casserole et un robot culinaire. Très facile!
25. Frittata végétalienne
Envie d’une option savoureuse et sans œufs ? Essayez cette frittata végétalienne ! Fabriqué avec de la farine de pois chiches et des légumes, il est prêt en seulement 15 minutes.
Vous ne croirez pas à quel point cela ressemble à une frittata traditionnelle. C’est doux, moelleux et tellement délicieux. De plus, il regorge de nutriments.
C’est également une excellente option pour un dîner de dernière minute.
Parfait en toute saison, essayez-le avec des courgettes, des asperges, des champignons et plus encore !
26. Crêpes aux épinards
Vous voulez impressionner vos amis avec vos talents culinaires ? Essayez ces crêpes vertes végétaliennes !
Ils plaisent à tous ceux qui aiment les légumes verts.
La recette est super simple et composée d’ingrédients entièrement naturels. C’est une excellente façon d’amener vos enfants à manger plus de légumes.
La couleur verte vient des épinards, sans colorants !
27. Pesto végétalien aux épinards
Amateurs de pesto, écoutez ! Cette recette change la donne. Il est préparé avec seulement une poignée d’ingrédients et 5 minutes de votre temps.
Mais attends, pas de basilic ? Aucun problème! Le pesto peut être préparé avec n’importe quel type d’herbes et de légumes verts, en particulier les épinards.
Cette recette utilise de la levure nutritionnelle au lieu du parmesan pour une savoureuse saveur de fromage à base de plantes.
28. Ragoût d’épinards ghanéen aux pois chiches
Ce ragoût d’épinards ghanéen est parfait pour la planification des repas.
Il est composé d’ingrédients simples et de base, prend moins de 40 minutes à préparer et vous comblera.
De plus, il utilise des épinards surgelés, vous pouvez donc les préparer à tout moment. Alors, ajoutez-le à votre rotation de repas hebdomadaire et profitez-en !
29. Lasagne végétalienne facile aux épinards et aux champignons
Envie d’une lasagne végétalienne facile à préparer et délicieuse ? Cherchez pas plus loin! Cette recette est parfaite pour vous.
Il n’est pas nécessaire de précuire les nouilles, elles ramolliront pendant la cuisson.
C’est probablement la recette de lasagne végétalienne la plus simple que vous ayez jamais préparée.
Bien sûr, il existe des recettes plus raffinées, mais pour sa simplicité et son goût basique, celle-ci est imbattable.
30. Macaroni au fromage végétalien aux épinards
Envie d’un macaroni au fromage végétalien crémeux ? Cette recette a ce qu’il vous faut ! C’est un dîner de semaine sain et délicieux.
Il est super crémeux et a une profondeur de saveur incroyable grâce au paprika et au curcuma.
De plus, les épinards lui donnent la texture parfaite. C’est tellement bon que vous oublierez Kraft !
