Si vous êtes dans le train du régime céto, vous adorerez ces savoureux recettes de petit-déjeuner céto!
Certains jours, vous vous réveillez avec une faim de quelque chose de juteux, charnu et très satisfaisant.
Lorsque ces jours se produisent, consultez cette liste de recettes pour les repas du matin ultimes.
Toutes à faible teneur en glucides et toutes délicieuses, ces recettes de petit-déjeuner faciles vous donneront l’endurance dont vous aurez besoin pour la journée à venir.
Choisissez entre des muffins aux œufs de bacon ou les «bombes grasses du petit-déjeuner» au nom passionnant.
Essayez une cuisson au bacon ou commencez votre journée avec une casserole de saucisses et de fromage pétillante.
Ils ne sont pas tous à base de viande non plus.
Les végétariens peuvent s’amuser avec des poivrons farcis aux œufs et au fromage, un smoothie aux fraises et à l’avocat ou des muffins aux myrtilles.
Je recommande fortement de les préparer tous pour 30 jours de bonheur au petit-déjeuner !
1. Smoothie Fraise Avocat
Si vous faites partie de ces personnes qui détestent le petit-déjeuner, buvez-le plutôt !
Ce smoothie épais et crémeux est le milk-shake matinal idéal pour tous ceux qui sont pressés de se lever et de sortir.
Fabriqué avec des fraises fraîches, de l’avocat et du lait d’amande, il est doux et satisfaisant.
2. Crêpes Cétogène
Il existe un mythe selon lequel vous ne pouvez pas manger de produits de boulangerie sur céto. Il est temps de mettre celui-là au lit tout de suite.
Ces crêpes céto vous montrent comment c’est fait. Fabriqués avec de la farine d’amande, ils sont tout aussi légers et moelleux que les classiques.
Chargez-les avec du bacon et des œufs pour un grand brunch ou faites simplement frire une pile, mangez et partez !
3. Muffins aux œufs et au bacon
Les muffins salés sont un excellent petit-déjeuner sur le pouce, surtout lorsqu’ils sont faibles en glucides et farcis d’œufs, d’oignons et de bacon.
Préparez-les le week-end précédent, et tout ce que vous aurez à faire les jours de semaine chargés est d’en sortir un du réfrigérateur et de le réchauffer.
Cette recette permet de s’en tenir au céto à la fois facile et agréable.
4. Sandwich petit-déjeuner Keto Chaffle
Chaffle est une version céto des gaufres.
Vous mélangerez l’œuf et le fromage râpé et verserez la pâte dans un gaufrier pour faire des feuilles de miam croustillantes.
Alors c’est à vous ! Empilez ces chaffles avec des saucisses et du bacon.
Garnissez-les d’œufs brouillés et d’avocat. Il s’agit d’un délicieux sandwich petit-déjeuner bricolage à faible teneur en glucides.
5. Farine d’avoine céto
Keto ne signifie pas renoncer à vos aliments préférés pour le petit-déjeuner.
Les amateurs de bouillie peuvent toujours trouver leur dose avec cette recette inventive qui remplace l’avoine par des graines saines.
Un bol réconfortant ne contient que 4 g de glucides, mais tout un tas de goût satisfaisant.
6. Hachage Keto
Réveil grincheux ? Ce hachis à poêle vous fera sourire et accélérera votre démarche.
Avec des légumes poêlés croustillants et des œufs trop faciles, c’est plein de plats sains. Et il n’y a pas de pommes de terre en vue.
Les navets constituent une excellente alternative au céto, vous donnant le goût et la texture des légumes-racines sans les glucides.
7. Muffins aux myrtilles Keto
Riches en protéines et faibles en sucre, ces muffins regorgent de bienfaits pour la santé.
Ils sont fabriqués avec de la farine d’amande, ce qui les rend sans gluten et sans céto. Ils sont également très polyvalents.
Vous pouvez utiliser à peu près n’importe quelles baies à la place des myrtilles. Ajoutez des noix ou des épices comme la cannelle pour personnaliser au goût.
Prenez-en un en vous précipitant vers la porte ou, si vous avez le temps, faites-le griller et enduisez-le de beurre.
8. Bouchées de petit-déjeuner aux œufs durs Keto
Si quelqu’un me servait ces bouchées originales pour le petit-déjeuner, je rirais puis viderais mon assiette.
C’est un travail de génie. Faites simplement bouillir des œufs durs, coupez-les en deux et farcissez du bacon et du fromage au milieu.
Si ces minuscules et adorables sandwichs pour le petit-déjeuner ne vous mettent pas de bonne humeur, rien ne le fera.
9. Bombes grasses Keto Breakfast
Si vous faites du céto, vous savez qu’un peu de graisse est bonne.
Les graisses saines sont une source d’énergie facilement disponible.
Ils vous garderont rassasié jusqu’au déjeuner et vous éviteront de prendre une collation en milieu de matinée.
La graisse ici provient du fromage, des œufs et du bacon, qui sont les pierres angulaires d’un incroyable petit-déjeuner.
L’œuf cuit est mélangé avec du fromage à la crème et roulé en boules. Les bouchées sont ensuite roulées dans des morceaux de bacon croustillants et réfrigérées.
Ils sont croustillants à l’extérieur, moelleux et crémeux à l’intérieur. Le gras n’a jamais été aussi bon !
10. Oeufs brouillés Keto avec avocat et bacon
Qui n’aime pas les œufs brouillés ? Ils sont vraiment faciles, cuisent rapidement et ont un goût incroyable.
Combinez-les avec du bacon salé et croustillant et de l’avocat crémeux pour préparer cette assiette de petit-déjeuner copieuse et appétissante.
11. Bateaux aux œufs d’avocat cuits au four
Retirez les graines d’avocat et vous vous retrouvez avec une petite poche qui ne demande qu’à être remplie d’ingrédients délicieux.
Ici, l’œuf est cuit directement dans un avocat et saupoudré de fromage.
Cela ne prend que 7 minutes, mais cela vous donnera cette sensation de ventre heureux toute la journée.
12. Toast à l’avocat Keto
L’avocat sain pour le cœur est une excellente façon de commencer la journée.
Le fruit (oui, c’est un fruit) est chargé de potassium, de folate et de vitamine K.
Il est également riche en graisses crémeuses et délicieuses. Mangez-en un au petit-déjeuner et vous serez alimenté jusqu’au déjeuner.
Savourez l’avocat de quatre façons différentes avec cette recette de toasts à l’avocat qui (alerte spoiler !) utilise du fromage à la place du pain.
13. Petit déjeuner au chou-fleur et au bacon
Le chou-fleur fournit du volume, sans glucides, dans cette casserole réconfortante.
Parfait pour les matins froids, gris et bruineux, il y a une touche d’épice pour un coup de pied supplémentaire.
S’il y a un lève-tôt dans votre maison, faites-le mettre au four et vous vous réveillerez avec l’odeur de délices savoureux et épicés.
14. Frittata aux épinards céto
Les épinards, les œufs, les saucisses et le bacon sont réunis dans cette frittata fraîche et nourrissante.
Si vous le pouvez, ajoutez-y du chorizo pour plus de saveur.
Il est idéal pour un brunch paresseux le week-end, surtout si vous attendez des invités. (Les amis ne laissent pas leurs amis manger des petits déjeuners ennuyeux.)
15. Casserole de petit-déjeuner à la saucisse Keto, au fromage et aux œufs
La beauté des casseroles est que vous pouvez les préparer à l’avance le week-end et préparer le petit-déjeuner pour la semaine.
Seuls six ingrédients se dressent entre vous et ce petit-déjeuner sans gluten et à faible teneur en glucides.
C’est un peu comme une quiche, un peu comme une frittata, et toutes sortes de miam.
16. Smoothie au beurre de cacahuète Keto
Ce smoothie facile est parfait pour les matins lents lorsque vous ne pouvez pas garder les yeux ouverts assez longtemps pour allumer la cuisinière.
Noisette, crémeux et épais, il regorge de protéines et de graisses pour vous aider à démarrer.
Un verre ne contient que 4,7 grammes de glucides, ce qui permet de garder les choses compatibles avec le céto.
Assurez-vous simplement de lire vos étiquettes. Beaucoup de beurres de cacahuètes contiennent des huiles végétales et/ou des édulcorants qui ne sont pas considérés comme céto.
17. Parfaits céto
Si vous avez un ami qui veut faire du céto mais qui n’est toujours pas sûr, donnez-lui cette recette.
Qui n’aime pas un régime qui vous permet de manger du cheesecake au petit-déjeuner ?
Vous n’aurez pas non plus besoin d’allumer le four. Ce sont des gâteaux sans cuisson à base de fromage à la crème, de biscuits céto et de baies fraîches.
Mangez-les au petit-déjeuner, mais gardez-en un peu pour plus tard dans la journée lorsque vous pourrez les manger à nouveau pour le dessert.
18. Casserole déjeuner aux épinards, champignons et fromage
Celui-ci est destiné aux végétariens ou à tous ceux qui veulent un petit-déjeuner au fromage, fondant et pétillant (c’est-à-dire l’humanité en général).
Comme tous les bons petits déjeuners, il commence par une base d’œufs moelleux.
Ensuite, les choses deviennent intéressantes lorsque les œufs sont rejoints par des épinards frais, des champignons terreux et du cheddar fort.
Vous pouvez faire des portions individuelles en les faisant cuire dans des moules à muffins et en ajoutant quelques piments pour vraiment dynamiser votre journée.
19. Salades de petit-déjeuner Keto
Je peux presque te voir secouer la tête à l’idée d’une salade pour le petit-déjeuner, mais supporte-moi.
C’est la recette qui vous fera penser à votre repas du matin d’une nouvelle façon. Il a tout sauf les glucides – protéines, graisses et légumes verts sains.
Ce qui est merveilleux avec les salades, c’est leur polyvalence.
Cette recette vous guide à travers toutes les différentes façons de mélanger le plat.
C’est essentiellement une salade de petit-déjeuner 101 pour les non-convertis.
20. Keto Shakshuka
Shakshuka est un plat copieux à base d’œufs pochés dans une sauce tomate épicée et acidulée.
Un petit-déjeuner de base en Afrique du Nord, c’est un repas réchauffant à une poêle qui fait mouche.
21. Gaufres Keto
Avec seulement 2 g de glucides par gaufre, c’est une recette céto que vous voudrez faire encore et encore.
Fabriquées avec de la farine d’amande, ces savoureuses gaufres sont croustillantes à l’extérieur mais parfaitement légères et moelleuses à l’intérieur.
Garnissez-les de votre protéine préférée ou savourez-les simplement avec des fruits frais.
22. Poches de petit-déjeuner Keto
Ces poches salées sont essentiellement de la restauration rapide, de style céto.
Une pâte à base de mozzarella à faible teneur en glucides est farcie de bacon, d’œufs et de plus de fromage (c’est mon genre de recette), avant d’être cuite jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Avec de nombreuses suggestions de garnitures, il existe de nombreuses façons de varier vos matinées.
Saucisse le lundi, et dinde et brie le vendredi… continuez la bonté toute la semaine!
23. Pouding Keto Chia
C’est du boudin ? Est-ce de la bouillie ? Quoi qu’il en soit, cette recette est un délicieux petit-déjeuner sucré, idéal pour les plus jeunes membres de la famille.
Il est prêt en 5 minutes et ne contient que 6 ingrédients, vous n’aurez donc même pas à vous lever tôt pour le préparer.
Il suffit de tomber du lit et de préparer un bol !
24. Crêpes Keto
Ces crêpes à la farine de noix de coco sont faibles en glucides et sans sucre, mais toujours délicieusement sucrées et savoureuses.
Ils ne sont pas trop sucrés non plus. Cette recette peut être sucrée ou salée, selon vos goûts.
Servir avec du bacon et des œufs ou des fruits frais et de la crème fouettée. Vous faites vous!
25. Frittata au Saumon Fumé
Si vous organisez un brunch raffiné, cette frittata au saumon fumé cimentera fermement votre réputation d’hôte accompli.
Œufs moelleux, saumon salé et herbes fraîches. Ai-je besoin d’en dire plus ?!
26. Bacon Croustillant
Le bacon croustillant n’a pas besoin d’être habillé. Il n’a pas besoin de sauces sophistiquées ou d’accompagnements créatifs. C’est parfaitement savoureux tout seul.
Et c’est la beauté de cette recette – pas de chichi, une préparation minimale. Juste du bacon croustillant, qui traîne dans votre assiette, qui est délicieux.
27. Bol d’œufs et de saucisses Keto
Le petit-déjeuner dans un bol signifie généralement du porridge ou des céréales, mais ces repas ennuyeux n’ont rien sur ce plat copieux.
La base est de la saucisse émiettée, des œufs moelleux, des épinards frais, des champignons et du fromage fondant.
À partir de là, vous pouvez partir à la bourre en ajoutant vos garnitures et/ou sauces préférées.
Un bol signifie aussi moins de vaisselle. C’est une très bonne chose si, comme moi, vous êtes très paresseux le matin.
28. Crumble aux baies mélangées
Certaines personnes aiment le petit-déjeuner salé, d’autres l’aiment sucré. Il en faut de toutes sortes.
Les gourmands adoreront cette option de dessert pour le petit-déjeuner.
C’est un mélange juteux de myrtilles dodues, de framboises et de mûres garnies d’une chapelure semblable à un streusel.
Si les baies ne sont pas de saison, vous pouvez les utiliser surgelées. Si c’est l’automne, utilisez des pommes croquantes et au printemps, essayez la rhubarbe mûre.
C’est la cuisine de saison à son meilleur!
29. Petit Déjeuner Poivrons Farcis Aux Oeufs Et Fromage
Végétarienne, faible en glucides et sans gluten, cette recette coche toutes les cases diététiques.
Là où la plupart des petits déjeuners diététiques sont des choses tristes et pitoyables, c’est un festin de saveurs.
Juteux et sucrés, les poivrons sont farcis d’œufs brouillés moelleux et d’un mélange de fromages.
Celui-ci est excellent tel quel, mais vous pouvez également ajouter une salade verte pour une gâterie de type brunch plus copieuse.
30. Smoothie vert Keto à l’avocat
Si la notion de smoothies verts évoque des visions de jus dégoûtants et herbeux que seuls les noix de santé apprécient, consultez cette recette.
Oui, il y a du chou frisé et du concombre là-dedans. Mais il est si luxueusement épais et crémeux grâce à l’avocat que vous le remarquerez à peine.
Il est temps que le smoothie vert fasse peau neuve.
Avec du beurre de cacahuète et du lait d’amande également dans le mélange, c’est la meilleure chose qui soit arrivée aux boissons diététiques depuis longtemps.
