Celles-ci Aliments de fête du Kentucky Derby sont un must lors de votre prochaine célébration !
Après tout, ce n’est pas une vraie fête du Kentucky Derby sans la nourriture ou les juleps à la menthe !
Le Derby du Kentucky est une course hippique annuelle qui se tient le premier samedi de mai à Louisville, dans le Kentucky.
La plupart des gens attendent la course avec impatience, tandis que d’autres sont amusés par les noms curieux des chevaux.
Moi, d’un autre côté, je suis le plus enthousiasmé par la nourriture.
Poulet frit au babeurre, julep à la menthe, boules de bourbon… Je pourrais continuer encore et encore ! Ces classiques spectaculaires du Kentucky sont imbattables.
Cette année, célébrez le Kentucky Derby avec ces délicieux plats légendaires !
20 meilleures recettes à faire pour le Derby du Kentucky
1. Tartinade ou trempette bénédictine
La bénédictine est une riche tartinade à sandwich faite de mayonnaise et de fromage à la crème.
Sa teinte verte distincte est due au concombre, au persil, aux épinards ou au colorant alimentaire vert.
Il a été créé par un traiteur nommé Jennie Benedict, d’où son nom.
2. Poulet Frit
Qui n’aime pas le poulet frit, n’est-ce pas ? Ce plat typique du sud est apprécié dans le monde entier.
Cette recette est un peu différente de l’habituelle, cependant. Vous utiliserez le mélange Bisquick pour la panure et vous le ferez cuire au lieu de le faire frire.
Le poulet obtenu est tout aussi croustillant et doré, moins l’huile.
3. Œufs farcis au fromage Pimento
Les œufs farcis sont déjà riches et crémeux tels quels.
Ajoutez du fromage piment à l’image et vous aurez un apéritif encore plus délicieux.
4. Recette de sandwich à la dinde brune du Kentucky
Le sandwich brun chaud du Kentucky remonte aux années 1920. C’est tellement emblématique, c’est très apprécié même à ce jour!
Inventé en 1926 par le chef Fred K. Schmidt, le brun chaud comprend des couches de dinde, de tomates, de sauce au fromage et de bacon sur du pain.
Le tout est cuit au gril pour croustiller le pain et faire fondre le fromage. Miam.
5. Mint Julep
Le mint julep est le cocktail signature du Kentucky Derby.
La boisson fraîche et rafraîchissante est composée de Bourbon, de sirop d’érable et de feuilles de menthe fraîche.
Il était traditionnellement servi dans des tasses en étain argenté, mais maintenant, n’importe quel verre fera l’affaire.
6. Sliders au poulet Buffalo
Snack sur ces curseurs de poulet savoureux et acidulés tout en enracinant pour votre cheval !
Les rouleaux hawaïens et le poulet rôti sont synonymes d’amour.
Ces curseurs sont rendus encore plus spéciaux avec du beurre fondu assaisonné d’ail et d’assaisonnement italien. je bave déjà !
7. Fromage Piment
Le fromage Pimento est de loin mon pain à tartiner préféré.
La combinaison de cheddar fort, de fromage à la crème et de piments crée les saveurs les plus époustouflantes!
Qu’il soit étalé sur du pain, des bretzels, des légumes ou des frites, je ne m’en plaindrai pas. Je vais les manger, je vais tous les manger !
Vous êtes-vous déjà demandé ce que sont ces petites taches rouges ?
Les piments sont fabriqués à partir de piments cerises émincés, un type de poivron rouge petit et sucré.
8. Tomates vertes frites
Les tomates vertes sont tranchées, panées et frites à la perfection. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux et juteux à l’intérieur.
Je n’aurais jamais pensé que je serais accro aux tomates jusqu’à ce que je rencontre ce régal classique du sud.
9. Biscuits
Les biscuits sont un autre favori du sud auquel il est impossible de résister.
La grande chose à ce sujet est que vous pouvez les préparer en moins de 25 minutes.
Étalez-les avec du beurre, de la confiture ou mon préféré – le piment au fromage, et vous êtes doré.
10. Toasts au fromage piment
Voici une autre façon d’apprécier le fromage au piment toujours si digne de baver ! Étalez-le sur des tranches de baguette grillée.
Croyez-moi, une bouchée vous rendra accro.
11. Les chiots silencieux
Les Hush Puppies sont des boules de farine de maïs frites.
Le concept est simple, mais ces gars sont extrêmement addictifs. Essayez de vous arrêter à un, je vous défie !
Ces boulettes frites croustillantes existent depuis 1899. Son origine n’est pas claire, mais beaucoup pensent qu’il s’agit d’une collation créée littéralement pour « faire taire les chiots ».
Les cuisiniers à la maison faisaient frire un simple mélange de semoule de maïs et le donnaient aux chiens qui aboient pour les calmer.
12. Pain de maïs
Avec une croûte extérieure croustillante et un intérieur moelleux et friable, cela ne me dérange pas de manger du pain de maïs toute la journée.
Sérieusement, c’est extrêmement délicieux. La texture est absolument parfaite.
Il est merveilleusement friable mais ne s’effondrera pas lorsque vous le mordrez.
13. Thé sucré du sud
On pourrait penser que le thé sucré est simplement obtenu en ajoutant du sucre au thé glacé. Ce n’est pas le cas, cependant. C’est tellement plus que ça.
Il s’agit de faire infuser du thé noir dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes complètes pour créer un concentré puissant.
Il est ensuite édulcoré avec du sucre et dilué avec de l’eau. Enfin, il est réfrigéré pendant au moins 4 heures pour rehausser sa saveur.
C’est un long processus, mais le fruit qu’il porte vaut la peine d’attendre.
14. Bonbons à la crème du Kentucky
Les bonbons tirés à la crème du Kentucky sont une friandise douce et crémeuse semblable à de la tire avec une consistance qui fond dans la bouche.
C’est très addictif, donc je vous suggère fortement de doubler la recette.
15. Boules de bourbon du Kentucky
Saviez-vous que le Kentucky produit 95 % du bourbon mondial ?
Il n’est pas étonnant que l’État propose un large éventail de friandises infusées au whisky. Les boules de bourbon sont parmi les plus emblématiques.
Ces boules sont des truffes au chocolat parsemées de noix de pécan au bourbon. L’éclaboussure d’alcool rend les truffes encore plus décadentes.
16. Gâteau au beurre du Kentucky
Le gâteau bundt moelleux est arrosé d’une sauce au beurre doux. Pouvez-vous imaginer à quel point ce gâteau est riche et beurré ? !
Rien que d’y penser, j’en ai l’eau à la bouche.
17. Gâteau Poke Mint Julep
Ce dessert transforme le cocktail emblématique en un délicieux gâteau.
Le gâteau moelleux est fourré partout et arrosé d’un mélange de lait concentré sucré, de bourbon et d’extrait de menthe.
Cela seul est déjà plus que délicieux, mais nous allons encore plus loin en givrant le gâteau avec de la crème fouettée à la menthe. Comme c’est incroyable.
18. Barres de biscuits au chocolat et aux noix de pécan du Kentucky Derby
La tarte Derby est un autre dessert emblématique du Kentucky. Ces barres à biscuits sont tout aussi bonnes!
Aussi, bonne nouvelle, weight watchers : cette version ne contient pas de beurre. C’est décadent et nutritif en même temps.
19. Tarte au chocolat et aux noix du Kentucky Derby
La tarte Kentucky Derby est un dessert de marque de Kerns Bakery à Louisville.
La tarte a une garniture décadente chargée de pépites de chocolat et de noix de pécan.
Cette recette copieuse fait passer le plaisir au niveau supérieur en ajoutant du bourbon au mélange !
20. Tarte Bourbon Aux Noix De Pécan
La tarte aux noix de pécan classique est enrichie de bourbon pour un dessert pécheur. Tout ce que touche le bourbon se transforme en or !
