Ces recettes de pain paléo vous permettra de vous en tenir au régime préhistorique et d’être heureux et satisfait en même temps.
Oui, le régime paléo a ses propres avantages, mais soyons honnêtes, la vie sans pain n’est pas du tout la vie.
Heureusement, le monde culinaire a trouvé des moyens de faire du pain de manière non traditionnelle.
Grâce à des recettes telles que celles ci-dessous, les amateurs de paléo peuvent savourer une bonne tranche de pain tout en sautant les céréales, les produits laitiers et les aliments transformés.
Et attention, ces pains paléo ne sont pas du tout secs, ni fades et coriaces !
Ils sont si délicieux, en fait, que même les personnes qui ne suivent pas de régime paléo les apprécieront également.
Alors qu’est-ce que tu attends? Poursuivre. Vivez la vie, soyez heureux, mangez du pain !
1. Pain sandwich paléo
La meilleure façon de commencer cette compilation est avec un bon pain de mie.
Celui-ci est tendre, léger, moelleux et absolument parfait pour tout type de sandwich.
Vous pouvez faire griller le pain et y tartiner du beurre d’amande ou des confitures de fruits.
Ou préparez un sandwich à la banane et au beurre de cacahuète ou utilisez votre viande préférée.
Quoi qu’il en soit, ce pain ne vous décevra pas.
2. Pain paléo aux noix et aux graines fait maison
Si vous hésitez encore à suivre un régime paléo, ce délicieux pain aux noix et aux graines pourrait bien faire pencher la balance.
Vous voyez, grâce à cette recette, vous n’aurez vraiment pas à renoncer au pain si vous décidez d’essayer ce mode de vie.
Ce pain n’est pas dur et fade comme du carton. Au contraire, il est tendre et savoureux comme tous les pains devraient l’être.
3. Pain copieux aux bananes paléo
Qui n’aime pas le pain aux bananes, n’est-ce pas ? Sérieusement, l’arôme de ce pain à lui seul est enivrant !
L’idée de devoir lui dire au revoir pour toujours est tout simplement insupportable.
Heureusement, vous n’aurez pas à le faire.
Il utilise des choses comme la farine d’amande, la farine de tapioca et, bien sûr, les bananes mûres.
Vous pourrez toujours préparer et déguster un délicieux pain aux bananes tout en restant fidèle à votre régime paléo.
4. Pain paléo au citron et aux myrtilles
En regardant ce pain au citron et aux myrtilles seul, vous pouvez déjà dire que c’est épique. Voyez-vous à quel point cette mie est ridiculement humide et tendre ? !
Le fait que ce pain soit paléo continue de me déconcerter.
Pour cette recette, vous utilisez de la farine d’amande et de la farine de noix de coco pour la base de la pâte.
Vous ajoutez du lait d’amande pour l’humidité et du miel, des bananes, des myrtilles et du jus de citron pour la saveur.
De la douceur des bananes à l’acidité des myrtilles, ce pain est absolument délicieux.
5. Pain paléo aux courgettes
Ce pain aux courgettes est moelleux et tendre. Et contrairement à certains pains de courgettes paléo, celui-ci n’est pas du tout trop dense.
Avec une mie légère et moelleuse, ce pain est 100% gourmand. À tel point que vous voudrez en avoir une deuxième, voire une troisième tranche.
6. Pain de chou-fleur
Je sais donc que cela n’évoque pas des images de pain appétissant, mais écoutez-moi.
Ce pain au chou-fleur a étonnamment le même goût que n’importe quel autre pain!
Ainsi, même s’il n’est pas aussi délicieux qu’un pain aux bananes ou qu’un pain au citron, sachez qu’il fera l’affaire.
Si vous cherchez une alternative au pain de mie qui soit non seulement respectueuse du paléo, mais aussi nutritive, le pain au chou-fleur est la solution.
7. Naan paléo à 3 ingrédients (pain indien)
Croyez-le ou non, vous pouvez absolument faire du pain naan adapté aux paléo. Si vous aimez la bonne cuisine indienne, celle-ci est pour vous.
Bien sûr, les hommes des cavernes ne mangeaient pas de pain indien, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas.
Continuez, permettez à votre moi contemporain de profiter de ce délicieux pain, tout en profitant des avantages pour la santé d’être dans le régime de l’âge de pierre !
8. Paléo Challah
Ce n’est pas parce que vous êtes au paléo que vous ne pouvez pas manger ce délicieux pain tressé !
Tout ce dont vous aurez besoin est cette version sans céréales.
Bien que ce pain n’ait pas exactement la même texture que la challah traditionnelle, sa densité semblable à un gâteau est absolument agréable.
Avis de non-responsabilité : cette recette commence par la fabrication d’une pâte levée, alors préparez-vous à pétrir, rouler et lever.
9. Pain français paléo croustillant
Si vous appréciez le pain croustillant et moelleux, alors le pain français est fait pour vous.
Ce pain utilise un mélange de farine d’amande et de farine d’arrow-root pour sa pâte, c’est ainsi qu’il devient paléo-amical.
Cette recette utilise également de la levure pour donner au pain son arôme, sa saveur et sa texture distincts.
Si vous êtes familier avec les pâtes levées, vous savez que cela demande un peu de temps et d’efforts, alors planifiez en conséquence.
10. Pain simple à la citrouille paléo
Ce pain à la citrouille est simple et facile, mais soyez prêt à être époustouflé.
Avec sa mie moelleuse et tendre et sa saveur immaculée, ce pain disparaîtra en un clin d’œil.
Vous allez adorer le fait qu’en dépit de sa légèreté, il est également copieux en même temps.
Tamponnez-le simplement avec votre beurre de noix préféré pour un repas paléo satisfaisant.
11. Pain aux bananes au gâteau au café avec dessus en crumble
Le son du pain aux bananes et au gâteau au café est une musique à mes oreilles. J’y pense et mon cœur se met à battre plus vite.
Qu’est-ce qui n’est pas excitant dans le pain aux bananes aromatique et moelleux avec un crumble croustillant aux noix de pécan et à la cannelle sur le dessus ?
Il ne reste plus qu’à associer cette gâterie paradisiaque avec du café, et votre collation de l’après-midi est prête.
12. Pain au levain céto et paléo
Si vous êtes le genre de personne au régime paléo qui utilise exclusivement du pain au levain pour ses sandwichs, alors vous allez vous régaler.
Oui, il existe un moyen de faire un pain au levain paléo, et ce n’est pas difficile du tout.
Vous devrez peut-être courir au magasin d’aliments naturels pour les ingrédients comme la farine de noix de coco, la poudre de cosse de psyllium et le liquide de choucroute.
Mais toi et moi savons que ça vaut le coup.
13. Pain Paleo Morning Glory
Vous voulez commencer votre journée avec un grand sourire aux lèvres ? Tout ce dont vous avez besoin est une tranche de pain de gloire du matin.
Avec des pommes, de la noix de coco, des carottes, des raisins secs et des noix, ce pain est glorieux, d’accord.
Et c’est tellement moelleux aussi, grâce à tous les fruits et légumes.
Ai-je mentionné qu’il est également sans sucre? Vous ne pouviez vraiment pas demander plus.
14. Pain Pita Paléo
Vous aimez les poches pita, mais vous voulez aussi essayer le style de vie paléo ? Bonnes nouvelles! Il y a moyen de faire les deux.
Avec cette recette de pain pita, vous pouvez faire non seulement des poches de pita paléo.
Mais vous pouvez aussi avoir des tacos paléo, des pizzas et tout plat qui demande du pain plat.
La recette demande de la levure, mais cela ne signifie pas que vous devrez attendre une heure pour que la pâte repose.
En fait, cette recette se prépare en un peu moins d’une heure.
15. Pain paléo aux fruits et aux noix
Les fruits et les noix sont un accord alimentaire si classique qui ne déçoit jamais.
Que vous les mangiez ensemble tels quels ou que vous les jetiez sur des salades, vous ne pouvez pas vous tromper.
Pour moi, cependant, les ajouter au pain est la meilleure façon de profiter du duo fantastique.
Exemple : ce pain paléo qui contient non pas une mais 8 sortes de fruits et 5 sortes de noix. Imagine ça.
16. Tortillas paléo à faible teneur en glucides
Si vous ne pouvez pas obtenir assez de plats tex-mex, alors vous devez savoir comment faire des tortillas paléo.
Heureusement, ce n’est pas du tout si difficile. Tout ce qu’il faut, en fait, c’est 15 minutes.
Et avec ces tortillas à faible teneur en glucides, vous êtes libre de faire le plein de tacos, burritos, quesadillas, taquitos et plus encore.
17. Pain aux courgettes double chocolat
N’importe quoi avec la phrase « double chocolat » dedans et je suis vendu.
Je veux dire, je ne suis même pas paléo moi-même, mais je savais que je devais essayer ce pain aux courgettes au double chocolat.
Rien qu’en regardant sa teinte brun foncé foncé, j’ai déjà l’eau à la bouche.
Ce pain est incroyablement moelleux et, comme prévu, il est surchargé de grandeur chocolatée.
18. Pain marbré à la citrouille et au chocolat paléo
Je sais que ce pain à la citrouille est vraiment spécial car regardez ce magnifique marbrage !
Ce motif étonnant que vous voyez est le mélange de deux saveurs étonnantes : le chocolat et la citrouille. Ils sont grands séparément, mais encore plus ensemble.
Outre la fantastique combinaison de saveurs, ce pain est également extrêmement moelleux et tendre.
De plus, puisque vous pouvez utiliser de la citrouille en conserve pour la recette, vous n’aurez pas besoin d’attendre la saison des citrouilles pour la concocter.
19. Gressins paléo
Gressins illimités, quelqu’un? Je ne dirai pas non à ça.
Aromatisés avec des assaisonnements italiens, de l’ail et de l’oignon, ces gressins paléo sont au-delà de la dépendance. Heureusement qu’ils sont faibles en glucides.
Ils sont également étonnamment sans gluten et sans produits laitiers. Vive les collations à la fois saines et savoureuses !
20. Pain aux pommes avec garniture de crumble
Je regarde ce pain et j’ai du mal à y croire mais c’est sain. Mais ça l’est à 100%.
Il est fait avec toutes les bonnes choses comme les farines d’amande et de tapioca, le sucre de coco et les pommes. Il est sans gluten, respectueux du paléo et, surtout, irrésistible.
De la mie moelleuse et moelleuse aux morceaux de pomme croquants à l’intérieur, en passant par la délicieuse garniture de crumble, j’attribue à ce pain la note A +.
21. Bagels paléo authentiques
Les bagels sont connus pour être chargés de tonnes de céréales. Pas ceux-là !
Ils sont croustillants à l’extérieur et agréables et moelleux à l’intérieur.
L’utilisation de farine d’amande leur donne une belle richesse. Les graines de sésame et de pavot sur le dessus offrent un croquant parfait.
Bien qu’ils aient exactement le goût des bagels, ils ne contiennent pas du tout de gluten, de céréales ou de produits laitiers.
22. Tortillas de chou-fleur paléo à deux ingrédients
Voici une autre recette de tortilla paléo pour tous les fanatiques de Tex-Mex!
Celui-ci utilise du chou-fleur et du tapioca pour la pâte, ce qui en fait une option beaucoup plus saine.
Ils ne sont pas seulement paléo, mais ne contiennent que 42 calories par boisson gazeuse. N’hésitez pas à avoir ce deuxième taco.
Ce n’est même pas la meilleure partie. Cette recette ne nécessite que les deux ingrédients susmentionnés, plus un peu de sel pour la saveur.
23. Pain de manioc
Avez-vous déjà mangé du pain de manioc? Non? Eh bien, aujourd’hui est votre jour de chance.
Le pain de manioc est un pain rapide à base de farine de manioc.
Comme il a une saveur terreuse et de noisette, ce pain est un substitut paléo parfait pour faire des sandwichs salés.
Cependant, vous pouvez également sucrer le pain de manioc si vous le souhaitez en ajoutant du sucre sans sucre et de la cannelle.
24. Pain focaccia céto au romarin
Faire ce pain focaccia à la maison donnera à toute votre maison une odeur de paradis italien. Et le produit fini est assez phénoménal aussi.
Doux et moelleux avec une merveilleuse explosion de saveurs, c’est le genre de pain dont vous rêverez pendant des jours.
Dégustez la focaccia comme pain de mie, comme croûte de pizza ou tout simplement comme collation seule, trempée dans du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive.
25. Petits pains à hamburger paléo
Qui a dit que les hamburgers étaient de sortie lorsque vous suivez un régime paléo ? Il ne faut jamais renoncer aux hamburgers !
Ces petits pains paléo ont un bel extérieur croustillant et un intérieur doux et moelleux. Ce sont les petits pains parfaits pour le parfait burger paléo.
26. Pain Paléo Cranberry Orange
La pensée du pain à l’orange et aux canneberges évoque toujours des images de vacances, de réunions de famille et de retrouvailles entre amis.
Ce pain n’est pas seulement festif mais aussi délicieux !
De la mie tendre au combo orange-canneberge en passant par le glaçage décadent sur le dessus, ce pain est à tomber par terre.
Donc, même quand il n’y a pas d’occasion, vous devez absolument faire cuire ce sacré pain. C’est super facile, alors pourquoi pas ?
27. Pain à la poêle aux myrtilles et à la farine de noix de coco
Est-ce un pain, est-ce un cookie, ou les deux ? On s’en fout? Tout ce qui compte, c’est qu’il sera dans ton ventre en moins d’une heure.
Fabriqué avec de la farine de noix de coco infusée de vanille et d’épices, cet hybride pain-biscuit a une délicieuse saveur de noisette et un arôme paradisiaque.
Parsemé de myrtilles fraîches, ce pain déborde également de douceur et d’une merveilleuse saveur estivale.
28. Bretzel Doux
Au revoir tante Anne, bonjour les bretzels moelleux faits maison !
Ces bretzels ont une croûte extérieure croustillante et un intérieur super doux et moelleux. En outre, ils ressemblent à de vrais bretzels, des nœuds et tout.
Ils ne sont pas non plus si difficiles à fabriquer. J’ai pu m’en sortir du premier coup. Je suis sûr que vous le pouvez aussi.
29. Pain aux carottes paléo
Une fois, j’ai pensé que les gâteaux aux carottes et le pain aux carottes avaient le goût des carottes, c’est pourquoi je les évitais à tout prix quand j’étais enfant.
Avec le recul, j’aurais aimé que quelqu’un me dise alors que ces pâtisseries n’ont pas du tout le goût de carottes.
Au lieu de cela, ils sont ridiculement moelleux et tendres, et incroyablement délicieux.
Donc, si vous avez aussi l’impression que le pain aux carottes n’est pas bon, je vous dis le contraire.
Si vous cherchez un signe, que ce soit celui-ci. Essayez ce pain aux carottes aujourd’hui. Il va époustoufler vos papilles !
30. Crêpes paléo à la citrouille
Ces crêpes à la citrouille sont aussi hautes et moelleuses que les crêpes ordinaires, mais elles sont plus saines et respectueuses du paléo.
Garnissez ces crêpes de myrtilles, de fraises et de flocons de noix de coco pour un petit-déjeuner copieux et sain. Apprécier!
