Ces Recettes de gâteaux pour la Saint-Valentin sont une façon douce et romantique de dire je t’aime, que ce soit à votre partenaire, à vos amis ou à vous-même.
Parce que le cœur veut ce qu’il veut. Et soyons honnêtes : la plupart du temps, le cœur veut du gâteau.
30 gâteaux de Saint-Valentin dignes d’un évanouissement
Pour la Saint-Valentin, au lieu de fleurs et de chocolats, pourquoi ne pas vous offrir, ainsi qu’à vos proches, un délicieux gâteau fait maison ?
Créez quelque chose de grandiose et exagéré, ou restez simple et mignon.
Quoi qu’il en soit, ces recettes de gâteaux pour la Saint-Valentin devraient vous inspirer.
1. Gâteau au chocolat au cœur caché
Commençons par quelque chose de simple – même si cela n’en a certainement pas l’air !
Et il y a un secret à l’intérieur de ce gâteau : un cœur rose dans chaque tranche.
Cela consiste à réaliser deux pâtes à gâteau, puis à découper les cœurs. Mais ça vaut vraiment le coup quand on y coupe !
2. Gâteau au chocolat et au vin rouge
Du luxueux glaçage au chocolat au décor rose vif, ce gâteau crie tout simplement la Saint-Valentin !
Et c’est tout avant de prendre une bouchée.
La génoise est infusée au vin rouge, ce qui fait vraiment ressortir le cacao. Et le glaçage rose est en fait à la framboise, donc il est merveilleusement sucré.
3. Gâteau au fromage de velours rouge
Ce cheesecake de velours rouge est une version romantique de la recette classique.
Vous ajouterez de la poudre de cacao et du colorant alimentaire rouge au cheesecake à la vanille pour créer un dessert saisissant et richement coloré.
Et ajoutez une savoureuse croûte Oreo pour plus de bonté chocolatée.
Complétez-le avec de la crème fouettée pour contraster les couleurs vives, et ce sera un succès n’importe quel jour de la semaine.
4. Gâteaux mousse aux framboises en forme de cœur
Divulgation complète : vous aurez besoin de moules spéciaux pour réaliser ce gâteau mousse. Il n’y a tout simplement pas d’autre moyen d’obtenir cette forme épurée.
Heureusement, ils sont assez bon marché. Et regardez ces choses ! Je dirais que ça vaut le coup.
De la base de brownie fondant à la mousse piquante à la framboise, ils sont romantiques, sucrés et super mignons.
5. Gâteau coeur au chocolat pour la Saint-Valentin
Si vous recherchez un dessert qui se démarque vraiment, laissez ce gâteau au chocolat être la vedette de cette année.
Vous tomberez amoureux de ce gâteau au chocolat décadent fourré d’une compote de baies et glacé de crème au beurre suisse.
Et vous n’avez pas besoin d’être un pro pour obtenir ce passepoil amusant ! Prenez simplement quelques conseils différents et faites preuve de créativité.
6. Gâteau Fraise Vanille
Ce gâteau peut paraître simple de l’extérieur, mais il cache un secret.
Coupez une tranche et vous verrez des mini cœurs roses cuits dans la génoise à la vanille. Quelle merveilleuse surprise !
Givré dans une délicieuse crème au beurre à la fraise, il est élégant, net et fruité. Miam!
7. Gâteaux au chocolat Kahlua
Besoin d’une recette pour nourrir une foule ? Que diriez-vous de ces adorables mini gâteaux bundt ?
L’éponge au chocolat contient du cacao, du yaourt grec, de l’espresso et du chocolat haché qui fond à chaque bouchée.
Mais c’est le doux glaçage Kahlua qui vous fera revenir pour en savoir plus.
Décorez avec quelques cœurs en chocolat et des pépites roses, et ils seront un succès à la fête.
8. Mini gâteaux à la vanille pour la Saint-Valentin
Si vous pouvez préparer un simple gâteau en feuille de vanille et y déposer quelques gouttes de glaçage à la vanille, vous pouvez réaliser ces mini gâteaux en forme de cœur.
Découpez simplement les cœurs dans la feuille de gâteau, puis tapissez les bords de glaçage. Remplissez de glaçage ou de confiture, mettez une autre couche dessus et pochez à nouveau.
Quant aux décorations, les baies fraîches feront très bien l’affaire. Ou utilisez des fleurs comestibles si vous pouvez les trouver.
9. Gâteau végétalien au chocolat et aux framboises
Vous cherchez à impressionner un végétalien ? Essayez ce superbe gâteau au chocolat et aux framboises.
Ses couches de gâteau au chocolat fondant sont fourrées et glacées d’un glaçage soyeux à la framboise.
Le tout est terminé avec une ganache au chocolat sur le dessus et des framboises fraîches pour faire bonne mesure.
Une friandise sucrée et décadente qui répond à vos besoins alimentaires – que demander de plus ?
10. Gâteau au chocolat sans farine + crème fouettée au moka
Si votre chéri mange des œufs mais ne peut pas prendre de gluten, alors je suis là aussi pour vous !
Le gâteau au chocolat sans farine est incroyablement riche et gourmand. C’est magnifiquement fondant et plein de saveurs aussi.
Vous adorerez la chantilly moka, qui réclame de la poudre d’espresso et du cacao.
Ensuite, ajoutez quelques baies fraîches pour la couleur et servez.
11. Gâteau à la vanille en forme de cœur avec crème au beurre rose et fleurs comestibles
Vous voulez une façon fantaisiste de gâter votre bien-aimé pour la Saint-Valentin ?
Ce gâteau à la vanille en forme de cœur avec de la crème au beurre rose et des fleurs comestibles est un choix parfait.
Il constitue une pièce maîtresse accrocheuse sur n’importe quelle table. Et la crème au beurre fondante complète parfaitement la simplicité du gâteau à la vanille.
Non seulement il a l’air élégant, mais il est également assez simple pour que les boulangers débutants puissent l’exécuter facilement.
12. Gâteau Bundt de la Saint-Valentin
Avec ce glaçage rose vif, je pense que c’est parfait pour les enfants.
Ils adoreront le gâteau moelleux, les pépites et les bonbons au milieu. Et vous allez adorer la rapidité avec laquelle il est possible de les assembler.
Ce n’est peut-être pas soigné, mais c’est certainement efficace.
13. Gâteaux de lave au chocolat pour deux
Lorsque tout ce dont vous avez besoin est un petit quelque chose de sucré pour couronner un repas romantique, vous ne pouvez pas vous tromper avec un gâteau au chocolat et à la lave.
C’est un gâteau riche et décadent qui déborde de chocolat fondu lorsqu’il est coupé.
Servez ce gâteau tout juste sorti du four avec une boule de glace vanille dessus. Le contraste supplémentaire entre le chaud et le froid le rendra encore plus agréable.
14. Gâteau aux truffes au chocolat et aux framboises
Quiconque espère impressionner ce V-Day devrait jeter un œil à ce gâteau quadruple menace.
Cela commence par une couche de gâteau au chocolat tendre, sur laquelle vous étalerez un glaçage à la framboise.
Vient ensuite un filet de ganache, suivi d’un gâteau aux framboises et d’une crème au beurre au chocolat.
Répétez ces étapes, puis recouvrez le tout avec plus de glaçage.
Croyez-moi, vous entendrez des cris de joie lorsque vous le couperez !
15. Gâteau coeur garni de truffes
Pour l’amateur de chocolat de votre vie, rien ne dit « Je t’aime » comme ce gâteau au chocolat en forme de cœur.
Il est rempli de garniture au chocolat et aux mûres, glacé de ganache au chocolat et garni de truffes au chocolat maison, pour faire bonne mesure.
Qui peut résister à une telle indulgence ? Je ne peux certainement pas ! C’est incroyable de haut en bas.
16. Gâteau végétalien au champagne rose
La Saint-Valentin est une grande fête pour les amoureux.
Et si vous envisagez de poser la question après le dîner, puis-je vous suggérer quelque chose de très spécial pour le dessert ?
Le champagne rosé dans un gâteau est aussi délicieux qu’il y paraît. Et ce remplissage vibrant se démarque vraiment du rose pâle.
Placez la boîte à bagues sur le dessus et regardez les yeux de votre chérie s’illuminer !
17. Gâteau glacé à l’huile d’olive et au chocolat
En regardant uniquement la recette, vous seriez pardonné de penser qu’elle n’a rien de spécial.
Mais un coup d’œil à cette photo et je pense que vous comprendrez pourquoi elle est parfaite pour la Saint-Valentin.
Tout d’abord, le gâteau est super unique, grâce à l’huile d’olive. Et vous pouvez utiliser du yaourt grec si vous ne trouvez pas de labneh.
Mais en réalité, celui-ci concerne le glaçage brillant et ces délicats pétales de roses séchés.
18. Gâteau aux biscuits M&M de la Saint-Valentin
Pour tous ceux qui voyagent ce jour-là, que diriez-vous d’un gâteau aux biscuits solide mais délicieux ?
Je sais que je serais ravi de recevoir un biscuit épais parsemé de M&M avec de la crème au beurre sucrée et des pépites.
Faites-le cuire dans un moule à charnière en forme de cœur et assurez-vous qu’il est froid avant de le servir.
19. Cheesecake aux fraises enrobé de chocolat
Le cheesecake soyeux aux fraises garni de ganache au chocolat est parfait pour tout dîner romantique.
Mais quand ajoute-t-on des fraises enrobées de chocolat ? Oh mec, maintenant nous parlons !
C’est deux desserts en un, et j’adore ça !
20. Gâteaux de lave en velours rouge
Juste au moment où vous pensiez que ces gâteaux de lave ci-dessus étaient bons… que diriez-vous d’une version velours rouge ?
Doux et chaleureux, il fera sensation avec un bon verre de vin.
Astuce : si vous souhaitez une garniture au chocolat, ajoutez un chocolat Lindt avant la cuisson. Il fondra pendant la cuisson du gâteau et suintera lorsque vous prendrez la première cuillerée.
21. Gâteau étagé à la rose et au citron
J’aime le joli rose pastel de celui-ci presque autant que les saveurs.
Il y a de la rose et du citron dans le glaçage et le gâteau, y compris des pétales de rose pour de jolies touches de couleur.
C’est floral, citronné et tellement tendre.
22. Coeurs de quatre-quarts
La combinaison parfaite de quatre-quarts, de crème fouettée et de framboises, ce dessert fera battre votre cœur de délice !
Ces gâteaux ne sont pas seulement délicieux et magnifiques, ils sont également polyvalents. Alors n’hésitez pas à les décorer selon vos envies.
Qu’il soit garni de fruits frais, de pépites de chocolat ou même de Nutella, vous ne pouvez pas vous tromper.
23. Recette de gâteau triple au beurre de cacahuète
Celui-ci n’est ni rose ni mignon. Mais cela fera pâmer tous les amants de Reese.
Il y a du beurre de cacahuète crémeux dans le gâteau, la garniture et le glaçage ! Et il y a encore plus dans les décorations.
C’est une surcharge de beurre de cacahuète, et je ne peux pas en avoir assez !
24. Gâteau au chocolat blanc et aux framboises
Le chocolat blanc et la framboise forment une formidable combinaison de saveurs.
L’un est doux et crémeux, tandis que l’autre est fruité et acidulé. Ensemble, ils créent la magie du gâteau.
De plus, à quel point ce rouge vif est-il fabuleux sur le blanc ?
25. Gâteau de velours rouge
Vous ne pensiez pas que je ferais un article complet sur les gâteaux de la Saint-Valentin sans inclure de gâteau de velours rouge, n’est-ce pas ?
Doux, friable et infusé d’une délicate combinaison de cacao et de vanille, c’est un gagnant infaillible à chaque fois.
Le glaçage au fromage à la crème ajoute de l’humidité et une saveur sucrée, piquante et beurrée. Et j’aime aussi le contraste des couleurs.
26. Gâteau aux lettres d’amour
Ce gâteau aux lettres d’amour est une façon créative et délicieuse de dire « Je t’aime ».
Et tout ce qu’il faut, c’est quelques feuilles de gâteau, du glaçage et du fondant blanc.
Préparez les gâteaux, remplissez-les puis mettez au frais. Ils seront plus faciles à couper lorsqu’ils seront froids. Quant au fondant, tout le monde peut découper un rectangle, non ?
Très facile!
27. Gâteau aux cerises chérie
Ce gâteau aux cerises chéri rendra votre célébration de la Saint-Valentin encore plus douce.
Il est moelleux et moelleux, avec une garniture pour tarte aux cerises mélangée directement à la génoise. Ainsi, chaque bouchée est incroyablement tendre et fruitée.
Ajoutez plus de garniture à tarte sur le dessus et préparez-vous à déguster !
28. Gâteau de velours rose
Une jolie variation du velours rouge, ce gâteau de velours rose est trop mignon pour ne pas être partagé.
Comme son cousin vibrant, il tire sa teinte caractéristique de quelques gouttes de colorant alimentaire.
Mais vous en utiliserez moins, ce qui lui donnera une agréable nuance de rose.
Non seulement ce gâteau est visuellement époustouflant, mais sa texture incroyablement moelleuse et sa saveur sucrée en font un succès.
29. Gâteau glacé aux fraises enrobé de chocolat
Ce gâteau glacé aux fraises enrobé de chocolat est le dessert sans cuisson le plus simple que vous ayez jamais préparé.
Il s’agit de chocolat, de fraises, de garniture fouettée du commerce et de biscuits. Superposez-le, refroidissez-le, puis dégustez.
Cela ne pourrait pas être plus simple.
30. Gâteau de la Saint-Valentin Ferrero Rocher
Ce gâteau de la Saint-Valentin Ferrero Rocher est sucré, croquant, au goût de noisette et délicieux.
Doté de fines couches de génoise aux noisettes fourrées d’une mousse épaisse et crémeuse au mascarpone Nutella, il est très élégant.
Recouvert d’un glaçage rose et agrémenté de noisettes concassées et de pépites, c’est le régal ultime pour la Saint-Valentin.
