Ces Casseroles de Thanksgiving rendra le grand jour beaucoup plus facile.
Le mot casserole englobe de nombreuses recettes différentes, mais en général, c’est un plat cuit au four qui est chaud, réconfortant et merveilleusement satisfaisant.
Choisissez quelques accompagnements, comme du riz au brocoli ou des navets gratinés, et laissez-les bouillonner pendant que vous badigeonnez l’oiseau et finissez les tartes.
Ou peut-être avez-vous besoin de quelque chose de végétarien qui n’inclut pas la dinde ? Dans ce cas, vous ne pouvez pas vous tromper avec le macaroni au fromage à la courge musquée.
Comme les plats à la mijoteuse, ces casseroles sont faciles à préparer et parfaites pour nourrir une foule.
1. Casserole de courge musquée aux pommes
Non seulement ce plat est super coloré et chargé de texture, mais il est également plein de saveurs festives qui compléteront votre festin de Thanksgiving.
J’aime utiliser la courge parce qu’elle conserve un peu mieux sa forme que la patate douce lorsqu’elle est rôtie, mais vous aurez toujours ce goût sucré.
Les pommes ajouteront une belle note d’acidité croquante, puis le bacon se précipite avec juste la bonne quantité de sel.
Il est parfaitement équilibré et ne durera certainement pas longtemps !
2. Casserole de pommes de terre deux fois cuites au four de la pionnière
La meilleure chose à propos de cette casserole de purée de pommes de terre est que vous pouvez la préparer jusqu’à deux jours à l’avance.
Donc, si vous avez beaucoup à faire le jour de la dinde, cela vous aidera à alléger la charge.
Cela commence par une simple purée de pommes de terre, mais vous ajouterez ensuite du beurre, de la crème sure, du lait, du bacon et du fromage râpé.
Gardez-le au réfrigérateur (couvert) et mettez-le au four environ une demi-heure avant le dîner.
3. Casserole de chou-fleur chargée
C’est comme la version à faible teneur en glucides de la recette ci-dessus.
Il contient bon nombre des mêmes excellents ingrédients, y compris du fromage et du bacon, mais il est plein de chou-fleur plutôt que de pommes de terre.
Comme le chou-fleur est si doux, vous utiliserez un mélange de fromage à la crème, de crème sure, de fromage cheddar, de Monterey Jack, de poudre d’ail et de poudre d’oignon pour lui donner vie.
4. Casserole de riz au brocoli à partir de zéro
À part la soupe au brocoli et au cheddar, je ne pense pas qu’il y ait de meilleure façon de servir ces petits fleurons verts.
Il se trouve que j’aime la saveur du brocoli, mais je sais que beaucoup d’enfants hésiteront.
Mais si vous les mélangez avec du riz tendre et beaucoup de fromage, je parie qu’ils en redemanderont.
5. Navets Au Gratin
Il est difficile de décrire la saveur d’un navet, mais sa texture ressemble beaucoup à celle des pommes de terre lorsqu’il est cuit.
Je les trouve légèrement poivrés, mais j’en ai aussi mangé quand ils sont un peu sucrés.
Dans ce plat, ils sont étouffés dans une sauce crémeuse à l’ail et beaucoup de fromage, de sorte que leur saveur naturelle sera douce.
Nul doute que vous aurez quelques accompagnements de pommes de terre sur la table, donc c’est bien d’avoir quelque chose d’un peu différent.
6. Casserole de patates douces
Aimez-vous la casserole de patates douces recouverte de guimauves ou cherchez-vous quelque chose de moins sucré?
Ne vous méprenez pas, j’adore le truc! Mais cela peut être écrasant, surtout lorsqu’il est servi avec des viandes et des légumes savoureux.
Au lieu de cela, cette recette est encore un peu sucrée et pleine de noix au beurre incroyables.
7. Casserole de haricots verts Campbell’s
En ce qui concerne les casseroles, vous voudrez qu’elles soient aussi simples que possible.
Après tout, si vous devez préparer un million d’éléments avant qu’ils n’atteignent le plat, ce n’est pas vraiment une casserole.
Ce plat d’accompagnement super simple utilise une demi-douzaine d’ingrédients, dont la plupart sont prêts à sortir de l’emballage.
8. Casserole de courge du sud
Même si vous pouvez utiliser des courgettes ici, je vous recommande fortement d’utiliser des courges d’été si vous pouvez en trouver.
Ce superbe jaune égayera n’importe quelle table, et il est aussi très invitant.
Bien sûr, vous pouvez également utiliser un mélange des deux. Par exemple, il aurait fière allure avec des rangées alternées de vert et de jaune.
9. Choux de Bruxelles et Raisins au Gratin
Les choux de Bruxelles peuvent être difficiles à vendre, mais lorsqu’ils sont recouverts d’une sauce crémeuse et de fromage, vous n’aurez pas à faire trop d’efforts.
Quant aux raisins, je vous promets que ce n’est pas aussi fou que ça en a l’air.
Ils ajoutent de la couleur et une légère douceur au mélange, qui se marie si bien avec la sauce à la dinde et aux canneberges.
10. Casserole de maïs de Paula Deen
Je le fais probablement une fois par mois pour le dîner du dimanche. Il est léger, sucré, crémeux et parfait avec tout, du poulet au porc en passant par le bœuf.
Il y a de sérieuses vibrations de pain de maïs, mais c’est aussi un peu comme de la polenta et de la purée de pommes de terre.
Ok, je sais que ça sonne un peu là-bas. Mais je vous promets que vous ne regretterez pas d’avoir fait ce ragoût de maïs, et il pourrait même devenir un nouveau favori des Fêtes !
11. Casserole de soupe à l’oignon incroyablement facile
La soupe à l’oignon française est délicieusement riche et a un bouillon très intense pour accompagner tous ces oignons.
Le secret pour le rendre aussi riche que possible est un bouillon de bœuf profond, foncé et charnu.
Et comme il est également chargé de fromage sur le dessus, je ne recommande pas d’essayer de faire ce végétalien avec du bouillon de légumes, car cela vous laisserait un goût décevant et moelleux.
12. Macaroni au fromage à la courge musquée
Je suis un grand fan de l’ajout de légumes à la sauce pour pâtes chaque fois que possible.
Ma marinara est donc chargée de tomates fraîches, de poivrons rôtis et d’une généreuse portion de carottes.
Mais c’est une petite astuce si intelligente, et je parie que les enfants ne verront même pas la différence.
Il est toujours soyeux et crémeux, mais il y a aussi une bonne dose de nutriments dans chaque bouchée.
13. Casserole de champignons
Lorsqu’ils sont bien cuits, les champignons peuvent être merveilleusement charnus.
Ainsi, contrairement à la purée de pommes de terre molle et à la farce tendre, celles-ci ajouteront un autre élément moelleux dans le bon sens à votre assiette.
L’astuce consiste à les faire sauter d’abord pour aider à se débarrasser de l’excès d’humidité. Si vous sautez cette étape, ils deviendront caoutchouteux et visqueux.
14. Casserole d’épinards à la crème
Si vous mettez une goutte d’épinards fanés et tristes dans mon assiette, je sourirai et je la mangerai parce que je suis poli, mais je souhaiterai secrètement qu’elle soit recouverte de fromage tout le temps !
Honnêtement, j’apprécie les épinards sautés quand ils sont pleins d’oignons et d’ail. Cela dit, vous ne pouvez pas battre les épinards à la crème.
De plus, cette recette demande également des cœurs d’artichauts et du fromage à la crème, donc cela ressemble plus à une trempette épaisse aux épinards et aux artichauts.
15. Casserole de pain de maïs Jiffy
Le pain de maïs doit être un peu ferme mais toujours tendre et humide, ce qui, malheureusement, se trompe dans de nombreux endroits.
Je suis sûr que nous avons tous déjà mangé notre juste part de pain de maïs dur et sec, n’est-ce pas ?
Heureusement, ce mélange de pain de maïs Jiffy élimine toutes les conjectures et vous laisse un plat d’accompagnement parfait à chaque fois.
16. Gratin de rutabaga
Connu de l’autre côté de l’Atlantique sous le nom de « rutabaga », ce légume-racine appartient à la famille des navets, sauf qu’il est généralement négligé à l’heure du dîner.
Ils ont le goût d’un mélange de chou, de navet et de pommes de terre et, comme les pommes de terre, ils ont une couleur jaune lorsqu’ils sont cuits.
Je trouve que ceux-ci ont une saveur légèrement plus unique que les navets, mais ils sont très similaires et tout aussi délicieux.
17. Casserole de carottes
Je dois admettre que je ne sers habituellement les carottes en accompagnement que lorsqu’elles sont recouvertes d’un glaçage sucré et beurré.
Quand j’ai vu cette recette, je me suis dit : « Comment n’y ai-je pas pensé avant ?
Vous ferez un roux simple avec de la farine, du sel, de la moutarde, du poivre et du lait, auquel vous ajouterez beaucoup de fromage.
Couvrez les carottes et faites-les cuire sous un crumble de biscuits Ritz au beurre.
18. Casserole de riz sauvage au brocoli et au fromage
Le riz sauvage est considéré comme plus sain que le blanc, car il est plein de protéines et d’antioxydants.
Je l’aime parce qu’il a une meilleure texture et qu’il a l’air plus coloré dans l’assiette.
Cette recette est très similaire à celle ci-dessus; seulement il n’inclut pas de sauce au fromage épaisse au milieu.
Au lieu de cela, il a juste une couche de gruyère et de fromage cheddar affiné sur le dessus, ce qui est plus que suffisant, grâce à leur goût audacieux.
19. Casserole de pois verts
Vous souvenez-vous de ce que j’ai dit à propos des casseroles faciles? Eh bien, à part hacher un oignon et un poivron, tout ce que vous avez à faire ici est d’ouvrir quelques boîtes de conserve et de remuer.
Entre les petits pois, les piments, les châtaignes d’eau et la soupe aux champignons, celle-ci regorge de croquants et de saveurs fraîches.
De plus, cette recette utilise des pois surgelés. Donc, vous pouvez utiliser un mélange de légumes à la place si vous voulez plus de couleur.
20. Casserole de Patate Douce Ananas-Bourbon
Patate douce, guimauve et ananas ? Croyez-le ou non, ils sont un match fait au paradis.
J’ai parlé un peu plus haut du fait que la casserole de patates douces était trop sucrée (et cela vient de quelqu’un qui a vraiment la dent sucrée).
Mais cette recette utilise de l’ananas acidulé pour ajouter un joli fruité au mélange qui coupe également le sucre à la perfection.
21. Purée de pommes de terre au fromage et au four
Le fromage est l’une de mes plus grandes faiblesses et c’est la raison pour laquelle je ne pourrais jamais devenir entièrement végétalien.
Autant je suis d’accord avec la réduction de la viande et des produits laitiers, autant je ne pourrais pas y renoncer complètement.
Et puisque c’est les vacances, c’est le moment de se faire plaisir ! Alors, pourquoi feriez-vous de la purée de purée alors que vous pouvez faire ce plat au fromage à la place ?
J’ai utilisé un mélange de cheddar blanc super mûr et de Gruyère, qui est un peu noisette, un peu fumé et fond comme un rêve.
22. Casserole de pommes de terre rissolées Cracker Barrel
Si vous prévoyez de servir de la purée, de la farce et des légumes rôtis avec votre dinde, envisagez d’ajouter des accompagnements aux textures variées pour aider à équilibrer le tout.
J’ai commencé par faire rôtir les pommes de terre car elles sont congelées et pleines d’humidité. De cette façon, lorsque vous ajouterez la soupe, elle ne sera pas liquide à la fin.
Assurez-vous également de cuire à découvert pour que le dessus soit croustillant.
23. Gratin de légumes racines au fromage
À quel point ce plat est-il incroyable? Ces couleurs et ces bandes croustillantes crient simplement « Mange-moi! »
Vous utiliserez des patates douces, des panais et des betteraves, mais n’hésitez pas à utiliser des radis ou même des patates bleues si vous en trouvez.
J’ai trouvé des betteraves dorées vibrantes qui avaient l’air incroyables dans le mélange.
Gardez simplement à l’esprit qu’il s’agit spécifiquement d’un gratin de légumes racines car ils cuisent tous généralement au même rythme.
Vous ne pouvez donc pas ajouter, disons, des poivrons, car ils se transformeront en bouillie.
24. Casserole d’Aubergines
Ce n’est peut-être pas végétalien, mais c’est une excellente option végétarienne à servir lors de votre prochain dîner de Thanksgiving.
Commencez avec une base familière d’oignons et d’ail, puis incorporez les poivrons et les champignons et faites cuire jusqu’à ce que la plupart des jus se soient évaporés.
Après cela, vous ajouterez des tomates et des herbes pour finir la sauce, et enfin, incorporez des aubergines légèrement sautées.
25. Casserole de tomates et courgettes
Cela ressemble un peu à une lasagne végétarienne avec toutes ces belles couches de courgettes et tomates juteuses.
Il y a aussi une délicieuse couche de fromage à la crème, de lait, de basilic, de muscade moulue et beaucoup de fromage sur le dessus.
26. Casserole de farce aux pommes de terre
Une façon astucieuse de réduire le nombre de plats et d’économiser de l’espace dans le four consiste à combiner deux plats préférés en une seule casserole facile.
Fondamentalement, vous préparerez votre recette de farce préférée, puis vous la mélangerez simplement avec de la purée de pommes de terre.
Une autre option serait de les superposer pour obtenir des saveurs plus distinctes.
27. Crumble d’hiver aux légumes rôtis
La tarte aux légumes est excellente pour quelque chose de végétarien / végétalien, car elle est facile et copieuse. De plus, vous pouvez le servir à tout le monde en accompagnement de la dinde.
Pour ceux d’entre nous qui ont peu de patience pour jouer avec la pâtisserie, les dessus en crumble sont une bouée de sauvetage.
Je les utilise sur toutes mes tartes parce qu’elles sont faciles à préparer et ne demandent que peu ou pas d’efforts pour être jolies.
Puisqu’il s’agit d’une tarte salée, vous mélangerez des craquelins Ritz écrasés avec de la chapelure, du parmesan, du poivre, du thym et du beurre.
28. Casserole de poireaux aux pommes de terre
Les poireaux ont un goût si agréable d’oignon et d’ail et ils sont aussi légèrement sucrés. Sans oublier que leur couleur vert clair les aide à se démarquer dans n’importe quel plat.
Cette casserole est une variante du gratin de pommes de terre classique car elle utilise une sauce au fromage similaire. Mais il y a aussi tous ces poireaux tendres dans le mélange.
N’oubliez pas de trancher et de tremper les poireaux, car la saleté peut facilement se coincer dans les couches.
29. Casserole de beignets aux pommes
Si vous voulez un dessert festif facile à préparer et qui plaira à tous, ne cherchez pas plus loin que cette casserole de beignets aux pommes.
Comme je l’ai déjà dit, qui a la patience de jouer avec la pâtisserie toute la journée ?
Au lieu de cela, vous faites une garniture aux pommes similaire avec des épices et du sucre, puis vous la complétez avec des rouleaux de croissants en conserve.
30. Casserole de dessert aux canneberges et au chocolat blanc
Tendre gâteau à la vanille + mousse au chocolat blanc de rêve + compote de canneberges acidulée = un dessert d’enfer pour Thanksgiving.
N’hésitez pas à gagner du temps et à utiliser un mélange à gâteau en boîte. Personne ne le saura, je le jure !
Cela dit, cette recette est végétalienne, donc si vous voulez qu’elle le reste, je vous suggère de suivre ce qui est écrit car elle utilise du lait de soja et de la crème de noix de coco.
