30 idées de brunch pour la fête des mères (+ recettes faciles)

Ces Idées de brunch pour la fête des mères sont une excellente façon de traiter maman cette année !

La fête des mères approche à grands pas et il n’y a pas de meilleure façon de montrer à maman à quel point vous l’aimez que de lui offrir un brunch intime et charmant avec tous ses plats préférés sur la table.

Le seul problème? Maman est celle qui fait toujours la meilleure nourriture !

Heureusement, je vous ai couvert. Cette liste des 30 meilleures idées de brunch pour la fête des mères est sûre d’épater maman, mais elle ne vous demandera pas non plus de faire trop de travail.

Et ne vous inquiétez pas, tout sera si beau et si bon que maman ne saura jamais que vous avez recherché sur Google « Easy Brunch Recipes » pour créer cette pâte à tartiner.

1. Flaugnarde Aux Fruits Rouges

Avec un nom comme flaugnardevous songez peut-être à donner une passe difficile à celui-ci, mais ne vous laissez pas tromper par le nom fantaisiste.

Cette flaugnarde aux fruits rouges est incroyablement facile à réaliser.

La cuisson ne prend qu’une heure, dont 45 minutes de temps de cuisson. Si vous et votre maman êtes fans de baies, vous ne voulez pas sauter cette recette.

C’est doux, fondant dans la bouche et plein de toutes vos baies préférées.

2. Casserole de pain doré aux bleuets

C’est une autre bonne option pour les amateurs de baies. Elle ne prend pas beaucoup plus de temps à préparer que la flaugnarde, mais elle nécessite beaucoup plus d’ingrédients et est beaucoup plus décadente.

Votre maman va adorer.

C’est la casserole parfaite pour le petit-déjeuner, car c’est presque un croisement entre du pain perdu et un gâteau au fromage aux bleuets. C’est incroyablement doux, mais c’est quand même terriblement bon.

3. Mini-galettes aux fruits

Si vous êtes à la recherche d’une gourmandise sucrée mais rapide, amusante et facile à réaliser pour votre brunch de la fête des mères, ces mini-galettes sont idéales.

Mis à part les fruits, ils ne nécessitent que cinq ingrédients et vous n’aurez pas à vous soucier d’une mise en forme ou d’un pliage de pâte compliqués.

Vous pouvez également les remplir avec n’importe quel type de fruit que vous aimez.

4. Pain doré Baileys

Ce plat fantastique combine un incontournable du brunch, du pain perdu, une garniture fouettée moelleuse et la toujours délicieuse crème irlandaise Baileys Original. Oui, ce Crème de whisky.

C’est un plat phénoménal pour n’importe quel brunch, mais si vous brunchez avec votre mère, c’est encore plus spécial parce que qui n’aime pas être un tout petit peu alcoolisé avec maman ?

Garnissez-le de vos fruits préférés, de sauce au chocolat ou de tout ce que vous aimez. je

C’est assurément le clou du repas. (Pour votre information : il a un goût tout aussi incroyable si vous devez omettre l’alcool. Remplacez la crème à café Baileys à la place.)

5. Petits pains sucrés aux framboises

Il y a juste quelque chose à propos des baies et du brunch qui vont ensemble.

Ce plat délicieux a une garniture chaude aux framboises, une pâte à pain sucrée et riche et un glaçage à base de sucre à glacer et de crème épaisse.

C’est comme un roulé à la cannelle chaud classique avec une touche de framboise.

6. Chilaquiles

Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus savoureux et beaucoup plus ethnique, ces rojos Chilaquiles sont faits pour vous.

Commencez avec une base de chips de tortilla croustillantes faites maison (ou achetées en magasin) et étouffez-les avec des radis, des œufs au plat, du fromage feta, des oignons verts, du guacamole, de la sauce rouge, etc.

Il transformera votre brunch en une véritable fiesta.

7. Muffins aux myrtilles

Je crois fermement qu’il faut s’en tenir à ce qui fonctionne, et les muffins aux myrtilles de Starbucks fonctionnent définitivement.

C’est pourquoi je sors toujours cette recette copieuse lorsque je cherche des idées de brunch faciles.

Ils sont beurrés et moelleux, et les myrtilles leur donnent cette saveur fruitée spéciale que seules les myrtilles peuvent fournir.

Mieux encore, vous pouvez en faire plus et les congeler pour ces inévitables matins pressés.

8. Muffins aux œufs pour le petit-déjeuner

Vous pensez peut-être que ce qu’on appelle un «muffin aux œufs» n’aurait pas grand-chose à faire, et quand il s’agit de les faire, vous avez raison.

Ils sont super simples et seulement exiger œufs, fromage, herbes et épices.

Cette recette, cependant, les regorge de toutes sortes de choses qui sont bonnes pour vous, comme les épinards, les tomates, les poivrons, l’avocat, le persil, etc.

Vous pouvez même les garnir d’autres bonnes choses, comme de la salsa ou de la sauce piquante.

9. Crêpes aux myrtilles

Ces pancakes sont sucrés, beurrés et approuvés par Trisha Yearwood !

Ils sont légers, moelleux et remplis de myrtilles riches en antioxydants pour un délicieux petit-déjeuner sain.

Mieux encore, ils prennent moins de 15 minutes à cuire.

10. Bagels et saumon fumé

Rien ne fait mieux un brunch qu’un bar à bagels. Les bagels sont rapides et faciles, et vous pouvez les disposer avec toutes les tartinades et garnitures de fromage à la crème préférées de votre mère.

Si vous voulez rendre le bar encore plus spécial, ajoutez du saumon fumé et du saumon fumé à la table.

11. Gâteau de maïs à la vanille avec fraises rôties

Si vous n’avez jamais mangé de gâteau de maïs à la vanille, vous allez vous régaler.

Si vous avez des racines du sud, vous allez vraiment l’adorer car il a cette texture douce et friable qui vous rappellera à la fois le gâteau et le pain de maïs sucré.

C’est assez savoureux en soi, mais si on y ajoute de la chantilly et quelques fraises rôties, ça devient vite inoubliable.

12. Salade de fruits fantaisie

Il est difficile de se tromper avec une salade de fruits, et cette salade de fruits, qui combine la douceur du miel et de la vanille avec le zeste de jus de citron, de zeste de citron et de jus d’orange, est encore meilleure que la plupart.

Vous pouvez utiliser les fruits que vous aimez le plus, mais j’ai trouvé que les fruits les plus tropicaux se marient mieux avec la vinaigrette.

13. Brioches à la cannelle

Les brioches à la cannelle fraîches sont un autre excellent régal pour le brunch, mais la plupart des gens n’ont pas le temps de les préparer autrement qu’en boîte. Cette recette change la donne.

En utilisant Bisquick, vous pouvez faire des brioches à la cannelle maison en 45 minutes environ.

Les extérieurs sont bien croustillants et les centres sont chauds et gluants, tout comme un petit pain à la cannelle devrait l’être.

Le glaçage ne prend que deux ingrédients simples – du lait et du sucre en poudre – et a un goût si bon que vous serez tenté de le manger directement dans le bol.

14. Crêpes

L’idée de faire des crêpes maison effraie parfois les gens, mais cette recette rend la fabrication des crêpes assez simple, bien que les crêpes prennent encore un peu plus d’une heure à cuire.

Malgré le long temps de préparation, cela en vaut la peine, surtout pour la fête des mères.

Vous devriez déjà avoir la plupart des ingrédients dans votre cuisine, et vous pouvez aller aussi simple ou aussi extravagant que vous le souhaitez sur les garnitures.

Vous pouvez utiliser du fromage, du basilic et des tomates ou des œufs, du jambon et de la sauce hollandaise pour des crêpes salées.

Si vous souhaitez opter pour la douceur, les options sont illimitées : sauce au chocolat, à la fraise ou au caramel, fruits, beurre de cacahuète, Nutella, crème pâtissière, caramel salé, etc.

Vous pouvez même y aménager un bar à crêpes !

15. Gaufres

Bisquick est aussi le secret pour faire des gaufres épaisses et moelleuses en 10 minutes ou moins.

Tout ce dont vous aurez besoin est un gaufrier, de l’huile végétale, deux tasses de lait, un œuf et le mélange Bisquick, et le tour est joué !

16. Muffins Cheddar Bacon Maïs

Il y a quelque chose d’imbattable à combiner la douceur des muffins au maïs avec le goût salé du bacon et du cheddar.

C’est pourquoi ces muffins sont mes muffins de brunch préférés neuf fois sur dix.

Jetez-y des oignons verts pour un coup de pied supplémentaire, et il ne restera plus un seul muffin sur la table.

17. Scones

Cette recette vous apprendra à faire des scones parfaits. Il propose également de nombreuses suggestions de variations de scone, notamment noisette, piquant, épicé, fruité et sucré.

Peu importe votre palette, ces scones peuvent être adaptés pour lui plaire.

18. Croque Madame

Absolument délicieux et fait en 30 minutes, « Croque madame » est le nom français d’un très bien sandwich au four.

Vous assemblerez le gruyère, le jambon, la moutarde de Dijon et la sauce Mornay entre les tranches de pain brioché.

Placez un œuf au plat assaisonné sur le dessus et faites cuire le tout.

Le plus difficile dans cette recette est de savoir comment la prononcer.

19. Parfaits

Les parfaits sont rapides et faciles à préparer, et ils sont aussi bons qu’ils ont bon goût.

Cette recette demande des bananes et des fraises, mais vous pouvez l’ajuster pour mettre en vedette les fruits préférés de votre mère.

Mélangez-les avec du yaourt grec, des amandes, du miel, de l’avoine et quelques autres choses.

Vous aurez quelques friandises presque trop délicieuses à manger en moins d’une demi-heure.

20. bébé néerlandais

Une crêpe géante garnie de baies, de garniture fouettée et de sucre en poudre ? Oui s’il te plaît!

C’est essentiellement ce qu’est un bébé néerlandais, et cela fait pâlir les crêpes traditionnelles en comparaison.

Vous pouvez jouer avec les garnitures si vous le souhaitez, en remplaçant les baies et la crème fouettée par du fromage et de la ciboulette, d’autres fruits, du beurre de cacahuète ou de la confiture, des œufs, de la charcuterie ou du lait caillé au citron.

21. Pommes de terre déjeuner au parmesan

Les pommes de terre sont un excellent ajout au petit déjeuner ou au brunch, et ces pommes de terre ont beaucoup continue!

Faites-les frire avec des poivrons, des oignons, de l’ail, du parmesan et toutes vos herbes et épices préférées.

Ils sont un moyen copieux et durable de commencer la journée.

22. Frittata

Si vous cherchez quelque chose de rassasiant, savoureux et avec un goût riche et herbacé, cette frittata de patates douces est une autre bonne option.

Lorsque vous jetez un premier coup d’œil à la liste des ingrédients, cela semble beaucoup.

Cependant, le tout prend moins d’une heure à réparer.

Il partage bon nombre de ses ingrédients avec les pommes de terre au parmesan – oignons rouges, poivrons, ail, persil, basilic et fromage.

En conséquence, l’un ou l’autre fonctionne très bien comme plat de brunch «principal» pour ancrer le repas.

23. Pouding au pain Ohana

Oh wow. Juste en regardant à ce pudding au pain diaboliquement décadent est presque suffisant pour me plonger dans un coma sucré.

Malgré tout, je le recommande vivement comme un incontournable du brunch de la fête des mères.

Le pouding au pain a la consistance parfaite avec son extérieur croustillant et son centre moelleux et moelleux.

Une fois que vous l’avez recouvert de sauce au caramel, de glace à la vanille et de bananes tranchées, il n’y a pas de retour en arrière.

C’est un dessert très riche, mais c’est aussi incroyablement délicieux.

24. Truffes

Je serai honnête; les truffes maison prennent un peu de temps à faire, mais si quelqu’un vaut votre temps et votre peine, c’est votre maman le jour de la fête des mères.

La liste des ingrédients est assez simple, cependant.

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques barres de chocolat de haute qualité, de la crème épaisse et du beurre non salé ou de l’extrait de vanille. Cela prendra soin des truffes elles-mêmes.

Quant aux garnitures, vous n’êtes limité que par votre imagination. Je recommande les noix broyées, les vermicelles, la noix de coco, la poudre de cacao ou le chocolat tempéré.

25. Pain au citron

Si vous aimez vos bonbons acidulés avec du zeste, vous adorerez cette recette imitée du pain au citron de Starbucks.

Grâce aux mélanges pour gâteaux et poudings, c’est super moelleux et léger. Il se congèle également jusqu’à 6 mois.

26. Fraises enrobées de chocolat

Ce qu’il y a de fantastique avec les fraises enrobées de chocolat, c’est que malgré leur rapidité et leur simplicité de préparation, tout le monde les aime et les considère comme un délice de premier ordre.

Faites simplement fondre du chocolat de haute qualité – je recommande les pépites de cuisson Ghirardelli – et trempez-y les fraises.

Ensuite, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour les refroidir, ou vous pouvez ajouter des garnitures supplémentaires, telles que de la noix de coco ou des noix concassées.

27. Salade d’épinards aux fraises

Si vous cherchez une option un peu plus saine pour votre brunch de la fête des mères avec maman, cette salade est une excellente option.

C’est délicieux; c’est relativement bon pour vous, et c’est beau.

Les épinards verts, les fraises rouges, les oignons violets, les pacanes brunes et le fromage feta blanc se combinent pour former un joli tableau presque trop beau et coloré pour être mangé.

Là encore, c’est trop délicieux pour ne pas manger, alors vous pourriez être un peu dans le pétrin avec celui-ci.

28. Latté

Lorsque vous préparez le brunch parfait, vous ne pouvez pas oublier les boissons. Tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux café au lait est un fouet, du café et du lait.

Ajoutez un peu de cannelle sur le dessus si vous voulez une touche de douceur supplémentaire.

29. Bellini

Il n’y a pas de meilleure façon de couronner votre brunch qu’avec la délicieuse saveur d’un bellini à la pêche. C’est croustillant, frais et pas trop sucré.

Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des pêches et une bouteille de Prosecco.

Il faut environ 15 minutes pour les mélanger, mais ils sont meilleurs s’ils sont servis frais, alors prévoyez environ une demi-heure pour qu’ils refroidissent avant de servir.

30. Mimosa

Les mimosas sont une autre excellente façon de terminer la journée, et cette recette de mimosas à la menthe et au pamplemousse est la meilleure recette de mimosa que j’ai jamais trouvée.

C’est sucré, mais le pamplemousse y ajoute un petit mordant qui est parfait comme nettoyant pour la palette après le brunch ou comme complément aux fraises enrobées de chocolat mentionnées ci-dessus.

Si vous ou votre mère ne buvez pas, vous pouvez les préparer avec du club soda ou du jus de raisin pétillant à la place.

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